Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9355 рецептов закусок)

Вода Уксус Сахар Соль Крабовые палочки

Совсем неплохая идея приготовить роллы с крабовыми палочками посетила мою подругу. После дегустации мы все взяли у нее рецепт и мастер-класс. Все легко и просто и вкусно, если у вас есть нужный рис.

50 мин

–

4.2

–

Маринованная фета

Сыр фета Оливковое масло Кориандр

Свежая идея - маринованная фета. Его легко и просто сделать самому, а главное по своему вкусу. Фета хранится в холодильнике. Чем дольше фета настаивается, тем ароматней становится.

15 мин

–

5.0

501

Бурито с мясом

Фарш Фасоль консервированная Сметана Масло растительное Тортильи Лук Чеснок Соль Перец

Если вы еще не знаете, как приготовить бурито с мясом в лучших традициях мексиканской кухни, - этот рецепт для вас! Вкусно, сытно, оригинально, да еще и экономно! Справятся даже новички на кухне :)

20 мин

–

4.7

–

Бурито с сыром

Салями Сыр твердый Томатная паста Масло растительное Помидоры Лук Чеснок Соль Перец Тортильи

Вашему вниманию - рецепт приготовления бурито с сыром, самый, как мне кажется, простой и экономный вариант такой мексиканской закуски, ведь здесь все дорогие компоненты заменены доступными нам с вами!

20 мин

–

4.3

–

Бурито с курицей и фасолью

Курица Сыр твердый Фасоль консервированная Кукуруза консервированная Тортилья Перец болгарский Лук Помидор Перец Соль

Этот простой рецепт бурито с курицей и фасолью мне нравится своей доступностью, - все ингредиенты можно найти дома, или же заменить другими, - менее вкусным и универсальным от этого блюдо не станет!

20 мин

–

3.8

104

Начинка для бурито

Сыр твердый Масло растительное Чеснок Куриная грудка Перец болгарский Помидоры Лук Соль Перец

Рецепт приготовления начинки для бурито всегда нов и оригинален, - ведь по сути, составляющие подбираются из того. что у вас есть в холодильнике. В этом рецепте, например, используется курица, вкусно!

20 мин

–

5.0

119

Бурито с фаршем

Фарш Фасоль консервированная Сыр твердый Масло растительное Чеснок Тортильи Лук Помидор Болгарский перец Соль Перец

Рецепт приготовления бурито с фаршем вариируется в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике, но получается всегда вкусным и сытным. Отличная закуска на все случаи жизни, попробуйте!

30 мин

–

3.9

176

Говядина на пару в мультиварке

Говядина Лук Соль, перец, специи

Говядина на пару в мультиварке - замечательное диетическое блюдо. Его можно подать с овощами, соусом. В качестве закуски - на холодное, или горячим. Готовится говядина в мультиварке - очень просто.

1 ч.

–

3.5

199

Печеночный тортик

Печень Майонез Мука Молоко Масло растительное Чеснок Соль Перец Яйца Лук репчатый

Прекрасное блюдо на праздничный стол

1 ч.

–

5.0

227

Рисовые шарики с начинкой

Рис Рыба соленая горбуша Кунжут Мак Огурец Креветки

Шарики из риса лепятся очень просто и быстро, при этом в качестве начинки можно выбрать то, что вы больше всего любите. Можно использовать как роллы, которые сейчас очень распространены.

30 мин

–

5.0

–

Бурито с курицей

Курица Фасоль консервированная Перец сладкий Соус чили Сыр твердый Масло растительное Тортильи Соль Перец

Иногда даже самым изысканным гурманам хочется побаловать себя фастфудом из киоска. Вовсе не нужно себя травить, ведь вы можете узнать рецепт приготовления бурито с курицей тут! Вкусно, сытно, быстро.

20 мин

–

3.9

–

Пита с сыром

Лаваш круглый Сыр чеддер Помидор Сыр Моцарелла Мята сухая

Прекрасная и быстрая закуска - пита с сыром. Сделать ее очень легко, можно сказать, что это вариант пиццы на лаваше. Я думаю, что это хороший рецепт, который может освоить ребенок.

20 мин

–

5.0

–

Омлет на сковороде с молоком

Молоко Масло сливочное Яйца Соль Перец

Наверное, омлет на сковороде с молоком в домашних условиях должен попробовать приготовить каждый человек, - идеальный сбалансированный завтрак, который еще и готовится в считанные минуты, попробуйте!

10 мин

–

3.7

247

Куриные маффины с сыром

Сыр тертый Мука Молоко Майонез Сметана Куриная грудка Яйца Зелень Специи

Вашему вниманию - великолепна закуска, куриные маффины с сыром. Готовится довольно просто, однако на любом званом ужине или праздничном столе она будет смотреться очень органично.

1 ч.

–

4.5

–

Сэндвичи в духовке

Салями Сыр Масло растопленное Чипсы из лука Горчица Мак Мини-булочки

Рецепт сэндвичей в духовке родился спонтанно, из того, что было. Получилось восхитительное сочетание мака, хрустящего лука, купленного по случаю в IKEA и теплого сыра с хлебом. Хочу поделиться с вами.

20 мин

–

5.0

–

Яйца куриные фаршированные

Зелень свежая Молоко Специи Яйца

Самый простой, базовый рецепт фаршированных куриных яиц поможет каждому, кто накрывает праздничный стол. Впрочем, и на будничном столе эти яйца будут пользоваться большим спросом.

20 мин

–

5.0

156

Омлет с перцем

Перец Яйца Лук Оливковое масло Соль, перец, специи

Великолепный завтрак, очень сытный и питательный - омлет с перцем. Всего 10 минут - и готово. Рецепт омлета с перцем не покажется сложным даже холостякам и студентам. Изучайте!

10 мин

–

5.0

86

Тартар из говядины

Говядина Яичный желток Маринованный огурец Лук Каперсы Маринованные грибы Оливковое масло, соль, перец

Кое-что интересное для любителей мяса. Рецепт тартара из говядины кому-то покажется полнейшим бредом, однако кому-то он поможет открыть для себя фантастически вкусное блюдо из сырой говядины.

10 мин

–

3.3

210

Гратен из спаржи с сыром

Молоко Сыр желтый твердый Хлеб белый Пармезан тертый Спаржа Яйца Мускатный орех Зелень Соль, перец черный

Гратен из спаржи с сыром может стать отличной сытной закуской, хорошим гарниром или самостоятельным блюдом. Понравится такой гратен и тем, кто не есть мяса. Запекается гратен из спаржи в течение часа.

1 ч.

–

4.3

–

Китайские голубцы

Капуста белокочанная или пекинская Побеги фасоли Масло растительное Прозрачная вермишель Кунжутное масло Чеснок Морковь Рисовое тесто для спринг-роллов Соевый соус Соль, перец, сахар Яйцо

Китайские голубцы можно делать из листьев капусты, а можно использовать рисовое тесто для спринг-роллов, что мы и сделаем. Голубцы мы сделаем овощные, хотя можно туда добавить и любой фарш. Поехали!

50 мин

–

5.0

–

Ложные куриные ножки

Растительное масло Куриное мясо Мука Кефир Сода Лук Соломка соленая Соль

Замечательная горячая закуска для любого стола-как для праздничного,так и на каждый день.Оригинально,красиво и очень вкусно!!!

1 ч.

–

3.5

–

Блинчики с грибами и сыром

Молоко Грибы свежие Мука Вода Сыр твердый Растительное масло Сахар Разрыхлитель Дрожжи Лук репчатый

Данное блюдо, горячая закуска,прекрасно смотрится на праздничном столе и всегда пользуется особым вниманием. Сочетание грибов, лука и сыра удачно сочетаются в блинном конвертике.

19 ч.

–

4.8

147

Омлет на сковороде

Ветчина или колбаса Сыр Зеленый лук Масло Яйцо Помидор Грибы Соль

Что может быть лучшим завтраком, чем омлет на сковороде? Сытный, вкусный и полезный омлет с удовольствием едят как взрослые, так и дети.

15 мин

–

3.3

–

Грибы запеченные в сметане

Грибы Сметана Сыр тертый Сливочное масло Оливковое масло Мука Чеснок Лук Соль, перец

Типично русская закуска - грибы, запеченные в сметане (точнее, в сметанном соусе). Закуска, популярная как в ресторанах и кафе, так и на домашних столах наших людей.

1 ч.

–

5.0

–

Закуска из анчоусов

Лук Анчоусы Уксус винный Лимон Оливковое масло

Анчоусы просто отлично подходят для закуски. Сегодня я расскажу, как сделать закуску из анчоусов по-итальянски. В Италии она очень популярна, предлагаю популяризировать ее и у нас!

19 ч.

–

4.8

–

Пико де гайо

Чеснок Помидоры Лук красный Перец острый Кинза свежая Лимон Соль, перец

Кто не в курсе: пико де гайо - это удивительно полезная и вкусная приправа, которая придает даже самым обычным блюдам характерный мексиканский привкус. По сути, это разновидность сальсы.

10 мин

–

5.0

28

Куриные пальчики

Куриное филе Специи Яйца Соль, перец

Я просто обожаю куриные пальчики. А кто ж их не любит? Нежные внутри, но покрытые хрустящей корочкой снаружи, они являются и отличной закуской, и полноценным горячим блюдом (если подать с гарниром).

30 мин

–

4.8

123

Постные роллы

Рис Соленый лосось Листья нори Авокадо Болгарский перец Соевый соус Имбирь

Мне кажется, что все роллы можно назвать постными. Готовим стандартную основу - листья нори, рис, а внутрь выкладываем любые любимые овощи и рыбу. Для начинки можно приготовить и омлет из сыра тофу.

35 мин

–

4.5

–

Чеснок запеченный в духовке

Чеснок (целая головка)

Применять чеснок, запеченный в духовке, можно по-разному - добавлять в разные блюда, салаты, подавать как закуску или гарнир. А как запечь чеснок в духовке - я расскажу в этом рецепте.

40 мин

–

4.5

–

Котлеты для бургеров на сковороде

Фарш Специи для мяса Кетчуп

Я обожаю бургеры, и делаю их исключительно в домашних условиях. Делюсь своим фирменным рецептом котлет для бургеров на сковороде - все очень просто, однако результат просто великолепный.

15 мин

–

4.4

–

Крокеты из капусты

Вареный в мундирах картофель Капуста синяя Масло сливочное Тертый мускатный орех Яйца Соль, перец Зелень

Крокеты из капусты - овощная закуска, которую можно подать в полдник или на фуршет. К таким крокетам подойдут разные соусы. Готовить их можно из белокочанной или синей капусты. Получается вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Постный суп с галушками

Овощной бульон Цветная капуста Мука Вода Масло растительное Тимьян сушеный Зелень свежая Соль, перец черный Луковица Базилик Банка консервированной фасоли

Замечательный рецепт постного супа с галушками. Все получается просто и вкусно!

30 мин

–

4.5

–