Омлет с грибами по диете Дюкана
30 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Омлет с грибами по диете Дюкана

Если вам захотелось вкусненького, а вы на диете Дюкана, то предлагаю приготовить такой омлет на скорую руку. Никаких жиров - все готовится без добавления масла с нежирным 20% сыром (по желанию).

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 2  Штук
  • Шампиньоны 4-6 Штук
  • Молоко 1,5% или вода 150  Миллилитров
  • Нежирный сыр 30  Грамм
  • Лук 1  Штук

Шаг 1

1. Остались у меня шампиньоны и уже напитались влагой, поэтому начали немного темнеть. Это не страшно совершенно, и такие грибочки отлично подойдут, например, для омлета. Моя мама давно на диете Дюкана, и я периодически балую ее всякими простыми и полезными вкусностями. Вот и сегодня решила приготовить ей на ужин такой омлет с грибами по диете Дюкана. Итак, моем тщательно грибочки и  нарезаем их желаемым способом. Кожицу я не снимаю.

1. Остались у меня шампиньоны и уже напитались влагой, поэтому начали немного темнеть. Это не страшно совершенно, и такие грибочки отлично подойдут, например, для омлета. Моя мама давно на диете Дюкана, и я периодически балую ее всякими простыми и полезными вкусностями. Вот и сегодня решила приготовить ей на ужин такой омлет с грибами по диете Дюкана. Итак, моем тщательно грибочки и нарезаем их желаемым способом. Кожицу я не снимаю.

Шаг 2

2. Я нарезала грибы вдоль и отправила их на разогретую сковороду. Не добавляйте масла, а огонь не делайте сильным.

2. Я нарезала грибы вдоль и отправила их на разогретую сковороду. Не добавляйте масла, а огонь не делайте сильным.

Шаг 3

3. Немного обжарьте грибы и добавьте 50 мл воды, дайте ей выпариться и добавьте мелко нашинкованный лук. Обжарьте еще немного и затем снова добавьте немного воды и потушите грибы.

3. Немного обжарьте грибы и добавьте 50 мл воды, дайте ей выпариться и добавьте мелко нашинкованный лук. Обжарьте еще немного и затем снова добавьте немного воды и потушите грибы.

Шаг 4

4. Тем временем взбейте 2 яйца без соли с добавлением нежирного молока или воды.

4. Тем временем взбейте 2 яйца без соли с добавлением нежирного молока или воды.

Шаг 5

5. Залейте взбитыми яйцами грибы и накройте крышкой. Жарьте на слабом огне около 5 минут до момента, когда приготовятся яйца.

5. Залейте взбитыми яйцами грибы и накройте крышкой. Жарьте на слабом огне около 5 минут до момента, когда приготовятся яйца.

Шаг 6

6. Посыпьте нежирным сыром, если есть. Дайте омлету немного постоять (пару минут) под закрытой крышкой, после чего его можно легко снять со сковороды.

6. Посыпьте нежирным сыром, если есть. Дайте омлету немного постоять (пару минут) под закрытой крышкой, после чего его можно легко снять со сковороды.

Шаг 7

7. Омлет с грибами по диете Дюкана готов! Если у вас белково-овощной день, то можно подавать его вместе со свежими овощами.

7. Омлет с грибами по диете Дюкана готов! Если у вас белково-овощной день, то можно подавать его вместе со свежими овощами.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×