Омлет с грибами
15 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Roksolana

Омлет с грибами

Омлет - это идеальный завтрак. Быстро, сытно и питательно. Делюсь рецептом омлета с грибами - одной из сотен вариаций приготовления этого классического утреннего блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 4 Штуки
  • Луковица 1/2 Штуки
  • Шампиньоны 6-8 Штук
  • Сметана 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло 10 Грамм
  • Твердый сыр 30 Грамм
  • Соль, перец - По вкусу
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки

Шаг 1

В сковороде на оливковом масле обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук.

В сковороде на оливковом масле обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук.

Шаг 2

Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем.

Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем.

Шаг 3

Обжариваем лук с грибами до готовности грибов, солим и перчим по вкусу.

Обжариваем лук с грибами до готовности грибов, солим и перчим по вкусу.

Шаг 4

Добавляем сметану.

Добавляем сметану.

Шаг 5

Перемешиваем, готовим еще одну минуту и снимаем с огня.

Перемешиваем, готовим еще одну минуту и снимаем с огня.

Шаг 6

Венчиком взбиваем яйца с небольшим количеством соли.

Венчиком взбиваем яйца с небольшим количеством соли.

Шаг 7

В сковороде растапливаем сливочное масло.

В сковороде растапливаем сливочное масло.

Шаг 8

Вливаем в сковороду яичную смесь.

Вливаем в сковороду яичную смесь.

Шаг 9

Ждем, пока яйца схватятся.

Ждем, пока яйца схватятся.

Шаг 10

Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на среднем огне до полной готовности.

Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на среднем огне до полной готовности.

Шаг 11

Выкладываем готовый омлет на тарелку, на его половину выкладываем грибы, посыпаем тертым сыром.

Выкладываем готовый омлет на тарелку, на его половину выкладываем грибы, посыпаем тертым сыром.

Шаг 12

Накрываем грибы второй половинкой омлета и подаем.

Накрываем грибы второй половинкой омлета и подаем.

Шаг 13

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Омлет с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×