Омлет с овощами по диете Дюкана
Еще один полезный рецепт в копилку тем, кто на диете Дюкана. Такое блюдо можно готовить и просто так, поскольку оно отличается полезностью и хорошими вкусовыми качествами. Готовится без масла.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 500 грамм
- Яйцо 2 штук
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штук
- Помидор 1-2 штук
- Капуста белокочанная 100 грамм
- Цветная капуста 100 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для начала нам нужно нарезать куриное филе кубиками, после чего отправить его на сковороду. Можно предварительно замариновать филе в нежирном кефире и обжарить, тогда оно будет сочнее. Я использовала замороженное мясо, поэтому не мариновала. Не добавляйте масла или жиров для жарки. Убавьте огонь, обжарьте мясо около 5 минут при постоянном помешивании.
Шаг 2
2. Добавьте к нему мелко нарезанные помидоры и перемешайте. Теперь мясо будет томиться в соку помидоров и готовиться.
Шаг 3
3. Тем временем нашинкуйте капусту.
Шаг 4
4. А также порежьте лук и морковь. Отправьте к нашему мясу овощи и жарьте на слабом огне.
Шаг 5
5. Хорошо, когда капуста поджарится. Так готовое блюдо получается вкуснее.
Шаг 6
6. Отдельно взбейте яйцо с молоком. Не добавляйте соль (можно только травы).
Шаг 7
7. Я добавила приправу "Весенняя зелень".
Шаг 8
8. Цветную капусту добавляем в середине жарки овощей. Нарежьте соцветия на несколько частей. У меня цветная капуста и помидоры были замороженные (свежие получаются вкуснее, конечно).
Шаг 9
9. Залейте все овощи омлетом, накройте крышкой и убавьте до минимума огонь. Томите до тех пор, пока омлет не будет готов.
Похожие рецепты
