Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9354 рецепта закусок)

Слоеные корзинки с цукини и соленым сыром

Сыр соленый (творожный) Растительное масло Сыр Чеснок Слоеное бездрожжевое тесто Цукини Шампиньоны Соль Перец черный молотый

С помощью этого рецепта вы легко сможете приготовить отличную закуску к вечеринке, фуршету или любому другому праздничному застолью. Вариантов начинки для корзинок много, вы узнаете об одном из них.

40 мин

–

5.0

–

Шарики из брынзы с оливками в хлебных крошках

Брынза Масло сливочное Ржаной хлеб Чеснок Зелень укропа, петрушки, кинзы Оливки Перец черный молотый

Если вы собираетесь устроить вечеринку и вам необходимо приготовить закуску - этот рецепт вам попался на глаза как нельзя к стати:). Эта закуска готовится легко и быстро, и на столе смотрится красиво!

30 мин

–

5.0

–

Мясной хлебец

Говяжий фарш Пряная свиная колбаса Панировочные сухари Кетчуп Зеленый лук Сливочное масло Петрушка Вустерширский соус Чеснок Лук Стебель сельдерея Морковь Соль, перец Яйца

Такой хлебец или рулет станет украшением вашего стола. Из обычных продуктов можно приготовить вот такую вкуснятину. Рецепт, как приготовить мясной хлебец, поможет вам справиться с этой задачей.

1 ч. 40 мин

–

4.8

–

Хумус с болгарским перцем

Нут консервированный Лимонный сок Паста тахини Оливковое масло Чеснок Соль Перец Тмин молотый Красный болгарский перец

Хумус — довольно популярное блюдо еврейской кухни. У меня рецепт немного отличается от классического, я готовлю хумус с болгарским перцем. Этот прием обогащает вкус закуски и придает ей изысканности.

15 мин

–

5.0

–

Кесадилья с курицей и яблоком

Куриное мясо Чеддер Лепешка Яблоки

Кесадилью можно сделать с любой начинкой. Даже если вам не по карману традиционные ингредиенты, можно использовать любые, которые у вас есть. Расскажу, как приготовить кесадилью с курицей и яблоком.

10 мин

–

5.0

217

Вкусный куриный паштет

Куриная печень Сливочное масло Бренди Сливки Каперсы Сушеный тимьян Чеснок Лук-шалот

Уже много лет не покупаю готовый паштет в магазине, а готовлю его самостоятельно. Сделать такой не составит труда, особенно если у вас есть блендер. Расскажу, как приготовить вкусный куриный паштет.

30 мин

–

5.0

–

Паштет из фасоли с прованскими травами

Фасоль Оливковое масло Прованские травы Чеснок Лук зеленый Петрушка Лимон Соль

Придерживаетесь здорового образа жизни? Тогда этот рецепт — то, что вам нужно! Попробуйте приготовить ароматный паштет из фасоли с прованскими травами. Рецепт не только простой но и полезный.

1 ч. 30 мин

–

5.0

316

4 вида простых канапе

Паштет Сыр Ветчина Сыр Филадельфия Рис Маринованные креветки Зелень Томатная паста Паприка Огурец Оливки Помидоры Белый хлеб Черный хлеб

Если вы готовитесь к приему гостей, обязательно посмотрите этот рецепт. Расскажу, как приготовить 4 вида простых канапе. Выглядят они празднично, аппетитно и оригинально, а на вкус просто невероятны!

30 мин

–

3.7

–

Бурум с курицей

Помидоры Морковь Перец болгарский Филе бедра курицы Лук репчатый Сметана Мацони Чеснок Масло подсолнечное Перец чили Зелень Масло подсолнечное Чеснок Соль Тимьян свежий Базилик свежий Помидоры Огурец маринованный Лук красный Зелень Перец Соль Лук репчатый Лаваш

Это блюдо, по моему мнению, очень напоминает шаурму: мясо и овощи с соусом, завернутые в лаваш. Только готовится оно не совсем просто, есть много нюансов. Заходите и смотрите рецептуру.

2 ч.

–

5.0

–

Сладкий сыр в домашних условиях

Молоко Йогурт Сливки 30% Уксус Соль Сахар

Всем любителям творожных десертов предлагаю взять на заметку рецепт приготовления сладкого сыра в домашних условиях. Это удивительно вкусно, полезно и натурально.

3 ч.

–

4.6

–

Сальса

Сахар Банка консервированных помидоров Помидоры в банках Луковица Чили Чеснок Кинза

В этом рецепте я расскажу, как приготовить несложную закуску из сальсы и чипсов. Южноамериканское блюдо.

30 мин

–

4.0

–

Яичные "облака"

Моцарелла Зеленый лук Бекон Яйцо Соль Черный молотый перец

Встаёте вы с утра, заглядываете в холодильник — и как всегда находите яйца. Что из них вы обычно делаете? Яичницу, омлет, может быть, просто сварите? В общем, ничего необычного. Но не в этот раз!

20 мин

–

5.0

–

Теплый сэндвич с сыром и помидором

Белый хлеб Сыр Помидоры Молоко Масло сливочное Растительное масло Яйца Соль Перец черный молотый

Обычный сэндвич готовится очень просто, а пробовали ли вы теплый сэндвич, который можно приготовить на сковороде? Если нет, этот рецепт вас наверняка заинтересует. Вкусное блюдо к завтраку, поверьте!

15 мин

–

5.0

–

Фаршированные грибы с сыром, орехами и беконом

Грибы Сыр твердый Крем-сыр Орехи Бекон Панировочные сухари Сливочное масло Соль, перец, зелень

В поиске интересных начинок для грибочков? Один очень классный и аппетитный вариант я как раз подготовила. Несложно, сытно и действительно вкусно! Так что несомненно рекомендую на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Колбаски в беконе

Бекон Копченые колбаски Коричневый сахар

Колбаски в беконе — быстрая закуска из разряда "когда гости уже на пороге". Готовится быстро, без предварительных приготовлений, а получается вкусно и нарядно. Главное — купить хорошие продукты.

25 мин

–

5.0

–

Закуска из красной рыбы и креветок

Красная рыба Креветки Сыр сливочный Имбирь Зеленый лук Тарталетки Хлеб Яйцо Огурец

Почему бы не порадовать родных и гостей вкусной и оригинальной закуской вместо наскучивших оливок на шпажках? Предлагаю вам узнать, как приготовить закуску из красной рыбы и креветок, это объедение!

30 мин

–

4.7

110

Мини Сэндвичи

Говяжий фарш Оливковое масло Чеснок Соль Черный перец Луковица Соус "Маринар" Булочки Сыр

Приготовление миниатюрных сэндвичей. Пошаговый рецепт с фотографиями.

35 мин

–

4.6

–

Кростини с тунцом

Хумус Оливковое масло Соус "песто" Лимонный сок Багет Тунец консервированный Базилик Соль Черный молотый перец

Когда вы слышите "бутерброды с рыбой", что вы представляете в своей голове? У меня сразу появляется картинка бородинского хлеба со шпротами и огурцами. Хотя есть и другие непривычные нам варианты.

25 мин

–

5.0

391

Сырные палочки легко и вкусно

Пресное слоеное тесто Сыр Кунжут Яйцо

Хрустящие закуски с горячей сырной начинкой отлично подходят для дружеских посиделок. Именно поэтому расскажу вам, как приготовить сырные палочки легко и вкусно. Слоеное тесто с аппетитной начинкой.

40 мин

–

5.0

–

Фаршированные варёные яйца

Майонез Козий сыр Дижонская горчица Лимонный сок Соль Черный молотый перец Яйцо Зеленый лук Эстрагон Петрушка Паприка

Лёгкие закуски я делаю не только по праздникам, но и в обычные дни. Люблю добавить что-нибудь к основному блюду, да и перекусить такими вариантами всегда можно. Этот рецепт стал одним из фаворитов.

30 мин

–

5.0

218

Закуска "Ленивая шуба"

Майонез Зелень Вода Уксус 9% Чеснок Яйцо Свекла Лук Сельдь Соль Перец

Хотите попробовать новый вариант традиционного блюда? Тогда скорей смотрите, как приготовить закуску "Ленивая шуба" – шубу на отварных яйцах! Выглядит закуска очень празднично, аппетитно и вкусно.

40 мин

–

4.5

163

Брускетта с грушей, сыром и орехом

Голубой сыр Хлеб Оливковое масло Орехи Груша

В кулинарной копилке любой хозяйки просто не может быть много рецептов легких закусок, согласны? :) Один очень классный вариант, как приготовить брускетту с грушей, сыром и орехом как раз покажу.

20 мин

–

4.8

–

Поповеры с лососем и творогом

Молоко Мука пшеничная Творог Лосось слабосоленый или копченый Масло сливочное Укроп Соль Яйца

Чтобы приготовить эту великолепную закуску, от вас не потребуется специальных кулинарных навыков. Простые ингредиенты, простой процесс приготовления теста и начинки, и у вас на столе отличное блюдо!

35 мин

–

5.0

–

Рубленый форшмак из селедки

Сельдь Сливочное масло Маца Растительное масло Уксус 6% Лук Яблоко Яйцо

В качестве намазки на бутерброды или начинки тарталеток подойдет форшмак. Но в этом рецепте я расскажу, как приготовить рубленый форшмак из селедки — абсолютно новый вариант традиционного блюда.

30 мин

–

4.3

230

Лимонная закуска с сыром и шоколадом

Сыр Шоколад Сахарная пудра Лимон

Лимон, сыр и шоколад — все эти продукты вполне подходят для того, чтобы ими закусить. А ведь из них очень легко и быстро можно приготовить отличную, красивую и вкусную закуску. Хотите узнать, как ?

15 мин

–

4.6

201

Закуска из крекеров с брынзой

Брынза Укроп Сметана Крекеры соленые Перец черный молотый Клюква

Эту закуску легко и быстро можно приготовить не только когда гости на пороге. Она отлично подходит для любых посиделок, всегда принимается на "ура" и довольно быстро съедается. Вкусно, легко и просто!

5 мин

–

5.0

–

Бургер "Неряшливый Джо"

Говяжий фарш Томатный соус Кетчуп Сахар Оливковое масло Винный уксус Чеснок Вустерширский соус Морковь Лук Стебель сельдерея Соль, перец Молотая гвоздика Булочки для бургеров

Этот бургер отличается по форме от привычного покупного, однако на вкус это вовсе не влияет. Сделать такой гораздо проще и быстрее обычного. Расскажу, как приготовить бургер «Неряшливый Джо».

30 мин

–

5.0

–

Бургеры с беконом и грибами

Оливковое масло Чеснок Ломтики бекона Ломтики сыра Булочки

Рецепт приготовления американских бутербродов с начинкой из грибов, сыра и бекона.

30 мин

–

4.7

–

Тыквенно-сырные шарики

Мускатная тыква Рикотта Хлебные крошки Сыр "Пекорино" Оливковое масло Паприка Картофель Яйцо Петрушка Соль

Как заставить своих детей есть овощи, если они от них отказываются? Плоды необходимо по-максимуму замаскировать и изменить вкус, но без потери пользы. Сложно, но возможно! Смотрите и учитесь!

1 ч.

–

4.8

–

Хрустящий нут

Консервированный нут Оливковое масло Соль Черный молотый перец

Нравится ли вам хрустеть чем-нибудь за просмотром фильмов и сериалов? Я это дело обожаю! Но разные чипсы и снеки из магазина не полезны, и я выбираю домашние закуски. Например, вот одна из подобных.

15 мин

–

4.3

126

Хумус со свеклой

Тахини Лимонный сок Вода Соль Консервированный нут Свекла Розмарин

После поездки в Израиль я стала поклонницей хумуса. Жалко, но я ещё не нашла в своём городе тот самый вкус. Да и мест, где его можно попробовать, практически нет. Но зато это я решила исправить дома.

1 ч.

–

5.0

90

Грибы в панировке

Панировочные сухари Белые грибы Молоко Мука пшеничная Растительное масло Лимонный сок Острый соус чили Кукурузный крахмал Соль Чесночный порошок Кайенский перец

Какие ингредиенты вы обычно обжариваете в панировке или кляре? Сразу на ум приходит рыбное филе и куриная грудка. Это выигрышные варианты для многих случаев. Но что делать вегетарианцам? Есть выход!

30 мин

–

4.7

–

Закуска из манго с креветками

Креветки Руккола Помидоры Бальзамический уксус Чеснок Лимон Манго Огурцы Перец молотый Соль

Время от времени нужно баловать себя и родных экзотическими блюдами, поэтому советую посмотреть, как приготовить закуску из манго с креветками – необычное, но вкусное, яркое и быстрое блюдо.

30 мин

–

5.0

59

Бутерброды с сырыми шампиньонами

Шампиньоны Уксус 9% Вода Зелень Майонез Масло подсолнечное Чеснок Сахар Черный хлеб Лук салатный

Если в который раз собираете гостей и хотите порадовать их новой закуской, посмотрите, как приготовить бутерброды с сырыми шампиньонами. Это не займет у вас много времени, но закуска получится на ура!

30 мин

–

4.7

110

Фриттата с семгой и брокколи

Филе семги Брокколи Сливки Сыр Лук зеленый Укроп Спаржа Яйца куриные Соль Перец молотый

Итальянская фриттата – это омлет с различными добавками, запеченный в духовке или под грилем. Очень быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для завтрака, и для ужина.

1 ч.

–

5.0

–

Кесадилья с курицей и сыром

Курица готовая Сыр твердый Майонез Кетчуп Растительное масло Лепешки

Кесадилья с курицей и сыром — отличное, а главное — быстрое в приготовлении блюдо, которое подарила миру мексиканская кухня. Лепешка с сочной начинкой, обильно посыпанная сыром, просто объеденье!

10 мин

–

5.0

–

Закуска с креветками

Очищенные креветки Лимонный сок Оливковое масло Красный лук Твёрдый сыр Порошок чили Соль, молотый черный перец Кинза Лепешки

Морепродукты часто используют для приготовления закусок. Креветки, гребешки, мидии и другие дары моря. Включите фантазию и начинайте творить. Расскажу о рецепте, как приготовить закуску с креветками.

15 мин

–

5.0

–

Французские тосты к завтраку

Молоко Сливки жирные Сахар Батон Сливочное масло Мука Экстракт ванили Сахарная пудра Яйца

Хотите порадовать семью вкусным завтраком по-французски? Тогда стоит позаботиться об этом заранее и немного подготовить ингредиенты. Расскажу о рецепте, как приготовить французские тосты к завтраку.

10 ч.

–

3.5

–

Глазунья к завтраку

Яйца Соль, специи Растительное масло

Яичницу на завтрак любят все, однако одни любят скрамбл из яиц, другие же омлет. Расскажу о рецепте, как приготовить глазунью к завтраку. Можно сделать к ней тосты, поджарить бекон, добавить овощей.

5 мин

–

4.0

157

Роллы с форелью и сливочно-творожным сыром

Вода Рис Форель с\с Сливочно-творожный сыр Нори Крабовые палочки Огурец

Роллы с форелью и сливочно-творожным сыром готовятся за 40 минут. Самый важный этап — приготовление риса. Роллы готовятся со сливочно-творожным сыром, крабовыми палочками, форелью и огурцом.

1 ч.

–

5.0

–

Мясные корзиночки с грибами под горячим сыром

Грибы Говядина Свинина Сыр Чеснок Лук Помидоры Соль Перец Паприка Кориандр

Если вам надоели традиционные закуски, вы пришли по адресу! Здесь вы узнаете, как приготовить мясные корзиночки с грибами под горячим сыром — невероятно сытную, вкусную и аппетитную закуску.

1 ч.

–

3.6

–

Блинная закуска (вкусная и оригинальная)

Молоко Мука Отварной рис Зеленый лук Укроп Растительное масло Чеснок Яблочный уксус 6% Яйцо Майонез Филе сельди Маринованные огурцы Перец Соль Базилик Свекла Сода

Закуски из блинов всегда смотрятся очень празднично и красиво, поэтому хочу рассказать, как приготовить блинную закуску (вкусную и оригинальную). Блинчики получаются разноцветными, яркими и вкусными.

2 ч.

–

5.0

141