Пикантная картофельная закуска
Если вы любите насыщенные, остренькие и ароматные закуски, обязательно стоит попробовать этот вариант, с картофелем, чесноком, чили и специями. Нравится идея? Запоминайте и повторите на своей кухне.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Картофель
4 Штуки
отваренный в мундире - Панировочные сухари 2 Ст. ложки
- Жареный чеснок 1 Ст. ложка
- Хлопья чили 1 Чайная ложка
- Чили 1 Штука
- Кукурузная мука 2 Ст. ложки
- Соль и специи По вкусу
-
Растительное масло
По вкусу
для жарки
Шаг 1
1. Заранее сварите картофель, остудите, очистите и натрите на терке. Подготовьте все остальные ингредиенты.
Шаг 2
2. Добавьте в картофель специи и 1 ложку муки.
Шаг 3
3. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
4. Вот такая масса получилась.
Шаг 5
5. Скатайте ее вот в такие колбаски.
Шаг 6
6. Нарежьте небольшими кусочками (можно сформировать шарики или жарить вот такими) и обваляйте в муке.
Шаг 7
7. Выкладывайте небольшими порциями в горячее масло и жарьте до румяности.
Шаг 8
8. Когда пикантная картофельная закуска готова, выложите ее на бумажное полотенце, чтобы промокнуть излишки масла.
Шаг 9
9. И подавайте к столу. Приятного аппетита!
