45 мин

Картофельные крокеты с имбирем

Картофельные крокеты с имбирем безумно-вкусное блюдо, которое можно приготовить из обычной, привычной картошки. Крокеты по этому рецепту получаются азиатскими-пряными и жгучими.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Картофель 500 грамм
Перец чили 1 штука
Имбирь свежий 1 ч. ложка
Тмин молотый 1/2 ч. ложки
Яйцо 1 штука
Хлопья чили 1/4 ч. ложки
Чеснок 2-3 зубчиков
Панировочные сухари 1 стакан
Карри 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
Мята 1/2 пучка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В глубокой сковороде обжарьте лук, специи и мелко нарезанный перец чили.

Шаг 2

Добавьте хлопья чили, имбирь, и чеснок, пропущенный через пресс. Обжарьте 3-4 минуты.

Шаг 3

Картошку почистите, и отварите. Сделайте из нее пюре. Добавьте в скороду, и хорошенько перемешайте.

Шаг 4

Сформируйте из картофельной массы шарики.

Шаг 5

Окуните каждый во взбитое яйцо и обваляйте в панировке.

Шаг 6

Обжарьте во фритюре до золотистого цвета.

Шаг 7

Выложите крокеты на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Картофельные крокеты

Картофельное пюре Масло подсолнечное Мука Яйцо куриное

Картофельные крокеты я чаще всего готовлю, когда у меня осталось с вечера картофельное пюре. В разогретом состоянии оно мне не нравится, а вот в виде небольших пирожков – то, что нужно!

40 мин

–

4.8

289

Картофельные крокеты с креветками

Креветки Растительное масло Картофель Сухари панировочные Вода Молоко Сливочное масло Репчатый лук Яйцо Мускатный орех Соль Черный молотый перец Приправа для креветок

Крокеты - это французское горячее блюдо, которое отличается круглой или овальной формой. Его делают из многих продуктов, например, я предлагаю из картофеля. А ещё будет необычная начинка. Читайте!

45 мин

–

5.0

274

Картофельные крокеты с сыром

Сыр "Гауда" Крекеры соленые измельченные Картошка Яйца Кубики сыра "Фета" Сметана Зелень Розмарин Соль Эстрагон

Что может быть вкуснее картофельных крокетов, да еще и соусом из сыра Давайте сегодня приготовим такие крокеты - сытные и ароматные!

50 мин

–

4.6

–

Картофельные крокеты с грибами

Картофельное пюре Панировочные сухари Тертый сыр Мука Масло растительное Чеснок Луковица Яйцо Соль, перец Шампиньоны

Картофельные крокеты с грибами готовятся из вчерашнего пюре и свежих или приготовленных (маринованных) грибов. Лучше всего для таких крокетов подойдут шампиньоны. Запекаются в духовке.

35 мин

–

4.5

–

Картофельные крокеты с ветчиной

Картофель Масло растительное Ветчина Мука пшеничная Сухари панировочные Яйцо крупное Соль

Картофельные крокеты - это обжаренные шарики из картошки, очень аппетитные, при точном следовании рецепту получаются очень вкусными. Предлагаю вам один рецепт из множества других.

50 мин

–

3.6

267

Короккэ

Говяжий фарш Вода Сливки Корица Картофель Лук Мука Яйца Растительное масло Соль и свежемолотый черный перец Хлебная крошка или панировочные сухари

Рецепт японских картофельных крокетов.

1 ч.

–

4.8

125

Картофельные крокеты с моцареллой

Картошка Моцарелла Мука Пармезан Яйца Подсолнечное масло Желток Соль и перец Панировочные сухари

От такого блюда без ума все дети, а взрослые готовы есть его сутки напролет, это отличная закуска или основное блюдо к любому столу. Расскажу, как приготовить картофельные крокеты с моцареллой.

1 ч. 20 мин

–

5.0

277

Картофельные клёцки

Картофель Мука Сливочное масло Яйцо Соль и специи

Если хочется разнообразить в меню блюда из картофеля, берите на заметку этот несложный и интересный рецепт. Подавайте к столу как гарнир к горячему или салат с со свежими овощами, например. Советую!

1 ч.

–

5.0

143

Крокеты из пюре

Картофельное пюре Панировочные сухари Тертый сыр Мука Чеснок Яйцо Луковица Соль, перец

Крокеты из пюре можно приготовить после праздника, на котором ваши гости не очень-то ели гарнир. Картофельное пюре - отличный полуфабрикат, из которого можно приготовить вкусную и сытную закуску.

35 мин

–

4.3

–

Марокканские оладьи из картофеля c чимичури

Картофельное пюре Консервированный горошек Панировочные сухари Оливковое масло Масло растительное Миндаль Чеснок Куркума Имбирь молотый Чесночный порошок Перец черный молотый Яйцо Корица Соль Петрушка Мята

Марокканские оладьи из картофеля - для меня абсолютно новое блюдо, ни на что не похожее. Раньше из картофельного пюре оладьи я не готовила, тем более с такими ароматными специями и горошком.

1 ч.

4.3

–

Овощные крокеты

Картофель Шампиньоны Панировочные сухари Растительное масло Деревенские сливки Мука Сливочное масло Соль Черный молотый перец Яйцо Морковь Болгарский перец Лук

Иногда овощное блюдо может быть настолько ярким и вкусным, что мясо или рыба не требуется, чтобы вкусно накормить семью. Например, овощные крокеты из картофеля с сливочно-грибным соусом.

1 ч.

–

5.0

169

Испанские крокеты

Молоко Сыр твердый Мука Шампиньоны Сливочное масло Зелень Панировочные сухари Лук Морковь Яйцо куриное Куриная грудка

Много кто слышал название "крокеты", а может быть еще и готовил. Рецептов этого блюда существует множество, но сегодня я хочу приготовить испанские крокеты с грибами и курицей в хрустящей панировке.

12 ч.

4.4

178