Картофельные крокеты с имбирем
Картофельные крокеты с имбирем безумно-вкусное блюдо, которое можно приготовить из обычной, привычной картошки. Крокеты по этому рецепту получаются азиатскими-пряными и жгучими.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 500 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Яйцо 1 штука
- Имбирь свежий 1 ч. ложка
- Мята 1/2 пучка
- Перец чили 1 штука
- Хлопья чили 1/4 ч. ложки
- Карри 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
- Тмин молотый 1/2 ч. ложки
- Панировочные сухари 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В глубокой сковороде обжарьте лук, специи и мелко нарезанный перец чили.
Шаг 2
Добавьте хлопья чили, имбирь, и чеснок, пропущенный через пресс. Обжарьте 3-4 минуты.
Шаг 3
Картошку почистите, и отварите. Сделайте из нее пюре. Добавьте в скороду, и хорошенько перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте из картофельной массы шарики.
Шаг 5
Окуните каждый во взбитое яйцо и обваляйте в панировке.
Шаг 6
Обжарьте во фритюре до золотистого цвета.
Шаг 7
Выложите крокеты на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.7
3
Похожие рецепты
Картофельные крокеты
Картофельное пюре
Масло подсолнечное
Мука
Яйцо куриное
Картофельные крокеты я чаще всего готовлю, когда у меня осталось с вечера картофельное пюре. В разогретом состоянии оно мне не нравится, а вот в виде небольших пирожков – то, что нужно!
Картофельные крокеты с креветками
Креветки
Растительное масло
Картофель
Сухари панировочные
Молоко
Вода
Сливочное масло
Яйцо
Мускатный орех
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Приправа для креветок
Крокеты - это французское горячее блюдо, которое отличается круглой или овальной формой. Его делают из многих продуктов, например, я предлагаю из картофеля. А ещё будет необычная начинка. Читайте!
Картофельные крокеты с сыром
Сыр "Гауда"
Крекеры соленые измельченные
Картошка
Яйца
Кубики сыра "Фета"
Сметана
Зелень
Розмарин
Соль
Эстрагон
Что может быть вкуснее картофельных крокетов, да еще и соусом из сыра Давайте сегодня приготовим такие крокеты - сытные и ароматные!
Картофельные крокеты с грибами
Картофельное пюре
Панировочные сухари
Тертый сыр
Мука
Масло растительное
Чеснок
Луковица
Яйцо
Соль, перец
Шампиньоны
Картофельные крокеты с грибами готовятся из вчерашнего пюре и свежих или приготовленных (маринованных) грибов. Лучше всего для таких крокетов подойдут шампиньоны. Запекаются в духовке.
Картофельные крокеты с ветчиной
Картофель
Масло растительное
Ветчина
Мука пшеничная
Сухари панировочные
Яйцо крупное
Соль
Картофельные крокеты - это обжаренные шарики из картошки, очень аппетитные, при точном следовании рецепту получаются очень вкусными. Предлагаю вам один рецепт из множества других.
Короккэ
Говяжий фарш
Вода
Сливки
Корица
Картофель
Лук
Яйца
Хлебная крошка или панировочные сухари
Мука
Растительное масло
Соль и свежемолотый черный перец
Рецепт японских картофельных крокетов.
Картофельные крокеты с моцареллой
Картошка
Моцарелла
Мука
Пармезан
Яйца
Желток
Панировочные сухари
Соль и перец
Подсолнечное масло
От такого блюда без ума все дети, а взрослые готовы есть его сутки напролет, это отличная закуска или основное блюдо к любому столу. Расскажу, как приготовить картофельные крокеты с моцареллой.
Крокеты из пюре
Картофельное пюре
Панировочные сухари
Тертый сыр
Мука
Чеснок
Яйцо
Луковица
Соль, перец
Крокеты из пюре можно приготовить после праздника, на котором ваши гости не очень-то ели гарнир. Картофельное пюре - отличный полуфабрикат, из которого можно приготовить вкусную и сытную закуску.
Марокканские оладьи из картофеля c чимичури
Картофельное пюре
Консервированный горошек
Панировочные сухари
Оливковое масло
Масло растительное
Миндаль
Чеснок
Куркума
Имбирь молотый
Чесночный порошок
Перец черный молотый
Яйцо
Корица
Соль
Петрушка
Мята
Марокканские оладьи из картофеля - для меня абсолютно новое блюдо, ни на что не похожее. Раньше из картофельного пюре оладьи я не готовила, тем более с такими ароматными специями и горошком.
Овощные крокеты
Картофель
Шампиньоны
Панировочные сухари
Растительное масло
Деревенские сливки
Мука
Сливочное масло
Соль
Черный молотый перец
Яйцо
Морковь
Болгарский перец
Лук
Иногда овощное блюдо может быть настолько ярким и вкусным, что мясо или рыба не требуется, чтобы вкусно накормить семью. Например, овощные крокеты из картофеля с сливочно-грибным соусом.
Испанские крокеты
Молоко
Сыр твердый
Мука
Шампиньоны
Сливочное масло
Зелень
Панировочные сухари
Лук
Куриная грудка
Морковь
Яйцо куриное
Много кто слышал название "крокеты", а может быть еще и готовил. Рецептов этого блюда существует множество, но сегодня я хочу приготовить испанские крокеты с грибами и курицей в хрустящей панировке.