Крокеты из пюре

Крокеты из пюре можно приготовить после праздника, на котором ваши гости не очень-то ели гарнир. Картофельное пюре - отличный полуфабрикат, из которого можно приготовить вкусную и сытную закуску.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофельное пюре 2 Стакана
Луковица 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Тертый сыр 4 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Соль, перец По вкусу
Панировочные сухари 1/2 Стакана
Мука 1/3 Стакана

Количество порций

Описание приготовления:

Как приготовить крокеты из пюре?
1. Остывшее картофельное пюре выложите в миску.
2. Луковицу почистите и мелко нарежьте.
3. Чеснок почистите и пропустите через пресс.
4. Добавьте овощи в миску к картофельному пюре.
5. Туда же отправьте тертый сыр (рекомендую пармезан), соль и перец. Хорошенько перемешайте.
6. Приготовьте три широкие мисочки. В одну вбейте яйцо и взбейте венчиком. В другую насыпьте сухарей, в третью - муку.
7. Духовку включите нагреваться на 180 градусов, противень застелите пергаментом.
8. Из теста сформируйте крокеты, величиной с грецкий орех.
9. Обваляйте крокеты в муке, затем во взбитом яйце и, в конце концов, в сухарях.
10. Выложите крокеты на противень и отправляйте в духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!