Картофельные дольки в специях
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Картофельные дольки в специях

Хочу поделиться с вами очень классной идеей - это весьма простой рецепт картофельных долек в специях, приготовленных на гриле. Потрясающее блюдо, ароматное, пикантное и невероятно вкусное.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 800 Грамм
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Орегано 1 Ст. ложка
  • Петрушка 1 Ст. ложка
  • Чеснок 4-6 Зубчиков
  • Оливковое масло 50 Миллилитров
    примерно
  • Перец 1 Щепотка
  • Лимон 1-2 Штук
  • Зеленый лук По вкусу
  • Шалот По вкусу
    по желанию
  • Горчица 1-2 Чайных ложек

Шаг 1

1. Картофель вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и отправьте на огонь. Доведите до кипения, посолите немного и проварите 5-7 минут. Лучше всего использовать картофель небольшого размера.

1. Картофель вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и отправьте на огонь. Доведите до кипения, посолите немного и проварите 5-7 минут. Лучше всего использовать картофель небольшого размера.

Шаг 2

2. Слейте воду, а картофель остудите немного. Затем нарежьте каждую картофелину пополам, выложите в глубокую мисочку. Добавьте примерно половину от общего количества орегано, петрушки и измельченного чеснока. Посолите по вкусу, сбрызните оливковым маслом. Перемешайте как следует. Лучше всего делать это небольшими порциями, чтобы картофель как следует соединился со специями и маслом.

2. Слейте воду, а картофель остудите немного. Затем нарежьте каждую картофелину пополам, выложите в глубокую мисочку. Добавьте примерно половину от общего количества орегано, петрушки и измельченного чеснока. Посолите по вкусу, сбрызните оливковым маслом. Перемешайте как следует. Лучше всего делать это небольшими порциями, чтобы картофель как следует соединился со специями и маслом.

Шаг 3

3. Разогрейте гриль, выложите картофель. Также этот рецепт приготовления картофельных долек в специях подойдет для решетки мангала. Очень удобно печь ее на природе.

3. Разогрейте гриль, выложите картофель. Также этот рецепт приготовления картофельных долек в специях подойдет для решетки мангала. Очень удобно печь ее на природе.

Шаг 4

4. Обжаривайте картофель до насыщенной корочки. Затем аккуратно переверните и зажарьте с другой стороны.

4. Обжаривайте картофель до насыщенной корочки. Затем аккуратно переверните и зажарьте с другой стороны.

Шаг 5

5. Вымойте и обсушите лимоны. Нарежьте их пополам и тоже выложите на гриль.

5. Вымойте и обсушите лимоны. Нарежьте их пополам и тоже выложите на гриль.

Шаг 6

6. Готовый картофель снимите и переложите в глубокую мисочку.

6. Готовый картофель снимите и переложите в глубокую мисочку.

Шаг 7

7. Добавьте немного перца, оставшуюся петрушку, орегано и чеснок. Выложите горчицу и снова немного оливкового масла. Дополните по желанию свежей зеленью и луком- шалот. Из лимона выжмите сок, полейте им сверху.

7. Добавьте немного перца, оставшуюся петрушку, орегано и чеснок. Выложите горчицу и снова немного оливкового масла. Дополните по желанию свежей зеленью и луком- шалот. Из лимона выжмите сок, полейте им сверху.

Шаг 8

8. Аккуратно перемешайте. Вот и весь секрет, как приготовить картофельные дольки в специях на гриле. Очень классно выглядит, правда? А на вкус еще лучше!

8. Аккуратно перемешайте. Вот и весь секрет, как приготовить картофельные дольки в специях на гриле. Очень классно выглядит, правда? А на вкус еще лучше!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×