Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9355 рецептов закусок)

Сливочное масло Ветчина Вода Булка Яйца Лимон Кайенский перец Соль, перец

Изысканный и вкусный завтрак, который подают в лучших отелях и ресторанах по всему миру. Оцените его и вы, сделав его самостоятельно по рецепту, как приготовить яйца "Бенедикт" на завтрак.

35 мин

–

4.3

–

Кальмар фаршированный в омлете

Филе рыбное Масло растительное Майонез Кальмары Яйцо куриное Лук репчатый Соль

Предлагаю приготовить вкусное сытное блюдо, при всем при этом оно совершенно не тяжелое. При всей видимой сложности, делаются такие кальмары очень просто.

40 мин

–

5.0

183

Начинка в лаваше

Творог Майонез Зелень Чеснок Лаваш Соленые огурцы

Рулетики из лаваша — всенародные любимцы. Начинка может быть какой-угодно. У нас сегодня пикантная, нежная, с необычным вкусом начинка из очень простых и доступных продуктов. Получается очень вкусно!

15 мин

–

3.5

124

Запеченный нут

Оливковое масло Консервированный нут Соль и специи

В копилку с полезными и вкусными перекусами хочу предложить вам добавить этот рецепт. Почему бы в течение дня не перехватить ароматный и аппетитный нут со специями? На мой взгляд, идея стоит внимания.

1 ч.

–

5.0

896

Лепешки с начинкой для пиццы

Пепперони Оливки Сыр "Моцарелла" Консервированные грибы Томатный соус Салатный перец Красный лук Лепешки

Знаете, как приготовить лепешки с начинкой для пиццы? Эту быструю и вкусную закуску можно сделать всего за 10-20 минут. А вот что использовать для начинки – это на ваше усмотрение и пожелания.

20 мин

–

5.0

–

Бургер по-гречески

Индюшиный фарш Греческий йогурт Панировочные сухари Замороженный шпинат Фета Сушеный орегано Чеснок Лимон Сушеный укроп Вяленые томаты Красный лук Яйца Огурец Булки для бургеров Соль, перец

Все хорошо знают, что бургеры – это любимая американская еда, однако, со временем традиционные рецепты стали меняться и появились другие вариации. Расскажу, как приготовить бургер по-гречески.

30 мин

–

5.0

–

Карамелизированный лук

Оливковое масло Лук Соль

Карамелизированный лук станет вкусным дополнением к любому блюду. Карамелизация убирает из лука кислоту, заменяя ее насыщенной сладостью. Его также очень легко готовить.

40 мин

–

5.0

165

Гренки с томатами и белой фасолью

Томаты черри Консервированная белая фасоль Хлеб Оливковое масло Бальзамический уксус Сливочное масло Сыр твердый Чеснок Сушеный розмарин Соль

Для быстрого перекуса рекомендую рецепт, как приготовить гренки с томатами и белой фасолью. Бюджетный и вегетарианский вариант для всех, кто любит вкусно и недорого покушать.

20 мин

–

5.0

–

Бутерброды в духовке с грибами и шпинатом

Грибы Замороженный шпинат Сыр Оливковое масло Чеснок Соль, перец Французский багет

Ну кто не любит перекусить бутербродом? Можно сделать с колбасой, с мясом или обойтись только овощами. Сделайте такие к завтраку. Расскажу, как приготовить бутерброды в духовке с грибами и шпинатом.

25 мин

–

5.0

–

Рулетики из баклажанов с говядиной

Говяжий фарш Вода Томатная паста Чеснок Соль Черный молотый перец Баклажаны Лук Помидоры

Баклажановые рулетики — это вкусная и незатейливая закуска. В начинку можно положить что угодно, главное чтобы сочеталось со вкусом баклажанов. Предлагаю рецепт рулетиков из баклажанов с говядиной.

1 ч.

–

5.0

–

Завтрак в чашке за 5 минут

Молоко Хлеб Отварное куриное мясо Сыр твердый Сливочное масло Зелень Яйцо Соль и специи

Быстрые завтраки пользуются популярностью, но разнообразные покупные содержат много сахара, а есть каждый день овсянку — это не для меня. Поделюсь рецептом, как приготовить завтрак в чашке за 5 минут.

5 мин

–

5.0

–

Джем из бекона

Бекон Коричневый сахар Уксус 6% Чеснок Кофе Лук

Неискушенные едоки привыкли, что такие консервированные заготовки, как варенье, делается из ягод или фруктов. Между тем для приготовления джема можно использовать и всем любимый бекон.

2 ч.

–

5.0

–

Очень вкусный холодец

Петрушка Укроп Чеснок Голяшка говяжья Скакунец Морковь Лук репчатый Перец душистый Перец острый Лавровый лист Зелень Розмарин

Холодец умеют готовить все хозяйки, но каждая может усовершенствовать свои навыки — достаточно посмотреть, как приготовить очень вкусный холодец по моему семейному рецепту. Получается невероятно!

6 ч.

–

3.7

–

Запеченный сладкий картофель

Батат Растительное масло Соль и специи

Это блюдо я смело посоветую не только любителям этого овоща, а абсолютно всем взрослым и даже детям. В такой батат невозможно не влюбиться:) А главное, все очень просто и недорого. Запоминайте рецепт!

30 мин

–

5.0

140

Фриттата с картофелем

Твёрдый сыр Оливковое масло Сливки жирные Репчатый лук Картофель Яйцо Соль

Кому-то с утра в горло кусок не лезет, а кто-то на завтрак любит сытно поесть. Мой рецепт для людей второго порядка. Сытное калорийное блюдо выделяется на фоне обычных яичниц и омлетов. Попробуйте!

45 мин

–

5.0

–

Морковь по-корейски за 5 минут

Морковь Уксус 9% Масло растительное рафинированное Чеснок Сахар Соль Перец черный молотый Кориандр молотый Куркума Перец острый красный сухой

В приготовлении моркови по-корейски нет ничего сложного, но я хочу рассказать вам свой любимый рецепт. Здесь вы найдете необычные специи и технику нарезки моркови, так что обязательно посмотрите.

19 ч.

–

5.0

106

Лучший французский тост

Хлеб Молоко Корица Яйцо Растительное масло Кленовый сироп

Воскресное утро хорошо тем, что можно побаловать себя разными вкусностями к завтраку. Одна из таких — это рецепт, как приготовить лучший французский тост, с румяной корочкой и нежной мякотью.

25 мин

–

5.0

–

Икра из овощей

Кабачок Баклажан Лук репчатый Морковь Корень сельдерея Масло растительное Сахар Карри Гарам масала Перец сладкий Помидоры Соль Черный перец

Овощная икра – распространенная закуска и заготовка на зиму. Яркий вкус, приятная консистенция и пряный аромат порадуют самого взыскательного гурмана.

1 ч.

–

3.7

74

Уши свиные в духовке

Оливковое масло Чеснок Уши свиные Соль и специи Луковица

Отличная закуска для любителей холодненького пива. Сегодня часто можно найти закуски из свиных ушей, но не проще ли сделать их самостоятельно. Расскажу, как приготовить уши свиные в духовке.

2 ч. 50 мин

–

5.0

811

Жареная спаржа с бальзамическим уксусом

Спаржа Соевый соус Оливковое масло Бальзамический уксус Соль

Жареная спаржа в бальзамическом соусе — простой в приготовлении овощной гарнир или даже самостоятельное овощное блюдо. Минимум усилий — максимально вкусное блюдо из спаржи.

15 мин

–

5.0

172

Запеченные яйца по-тоскански

Консервированные помидоры Пармезан Масло растительное Чеснок Копченые колбаски Лук Яйцо Соль

Запеченные яйца по-тоскански это не просто яичница, а вкусное и сытное блюдо. Годится для завтрака и для легкого обеда. Жидкий желток с томатной подливкой и красивой сырной шапочкой — объеденье!

15 мин

–

5.0

–

Чипсы в микроволновке без масла

Картофель Соль, перец, травы

Очень простой вариант домашних чипсов без консервантов, химии и прочих вредных добавок хочу предложить вам на заметку. Хотите побаловать себя и близких? Тогда запоминайте этот классный рецепт!

15 мин

–

5.0

77

Картофельные клёцки

Картофель Мука Сливочное масло Яйцо Соль и специи

Если хочется разнообразить в меню блюда из картофеля, берите на заметку этот несложный и интересный рецепт. Подавайте к столу как гарнир к горячему или салат с со свежими овощами, например. Советую!

1 ч.

–

5.0

143

Салат с тунцом для сэндвича

Майонез Вустерский соус Консервированный тунец Корень сельдерея Пекинская капуста Соль и тостовый хлеб Красный лук

На перекус дома или на работе отлично подходят разного рода бутербродики и сэндвичи. Но кроме традиционных сыра и колбасы можно придумать еще сотни разных вариантов. Один из них как раз перед вами.

15 мин

–

4.0

91

Колобки "Три сыра"

Сливочный мягкий сыр Сыр Чеддер Бекон Орехи Сушеная клюква Сыр с голубой плесенью Зеленый лук

Колобки "Три сыра" — это закуска из трех видов сыра, орехов, сушеной клюквы и бекона. Это точно не пицца, как вы могли подумать, а вкусная и нарядная закуска, которая украсит любой праздничный стол.

2 ч.

–

5.0

–

Роллы с курицей карри

Курица отварная Сливочное масло Растительное масло Сок лайма или лимона Панировочные сухари Зеленый лук Карри молотый Чеснок Кинза Соль Лук репчатый Тесто фило

Роллы с курицей карри — вариант простой, но очень интересной закуски. Такое блюдо можно сделать на скорую руку, а можно подать как изысканную закуску к приходу гостей. Просто, быстро и очень вкусно!

25 мин

–

5.0

–

Домашний картофель фри

Картофель Оливковое масло Чесночный порошок Копченая паприка Соль, молотый перец

Самодельный картофель фри никогда не будет похож на покупной, однако, это вовсе не означает, что его не стоит готовить. Итак, приступаем к вкусному рецепту, как приготовить домашний картофель фри.

1 ч. 10 мин

–

5.0

113

Тыквенные семечки со специями

Семечки тыквенные Растительное масло Соль и специи

Семечки тыквы очень полезны, но нравятся, увы, не всем. Именно поэтому я предлагаю несложный, но весьма оригинальный вариант их запекания. Рекомендую хотя бы раз попробовать его абсолютно всем :)

40 мин

–

5.0

–

Тушеная капуста по-китайски

Растительное масло Чеснок Капуста Морковь Сладкий перец Перец чили Соль и перец Соевый соус и уксус

В азиатской кухне есть много интересных аналогов знакомых нам блюд. С одним из них я как раз хочу вас познакомить. Покажу, как приготовить тушеную капусту по-китайски. Готовы попробовать? Запоминайте!

20 мин

–

5.0

–

Тосты с авокадо и помидором

Багет Чесночный порошок Авокадо Соль Помидор

Авокадо многие сравнивают с огурцом, но он всё-таки имеет свой вкус, который ни с чем не перепутать. Ещё недавно для себя я открыла его мягкую текстуру, которая идеально подходит для намазывания.

15 мин

–

4.8

–

Пицца на чипсах

Салями Сливки жирные Молоко 2% Сыр твердый Чипсы Сыр "Пармезан" Маслины Лук Сливочное масло Чеснок Оливковое масло Перец сладкий Перец красный молотый Перец черный молотый Соль

Закуской на чипсах сегодня уже никого не удивишь, но если подойти к процессу творчески и придумать оригинальную начинку, то восторг гостей вам гарантирован!

20 мин

–

5.0

–

Закуска из фаршированных яиц

Майонез Горчица Соус "Табаско" Яйца Лук Соль, перец Паприка

Фаршированные яйца — это идеальная закуска для любого стола или на природу. Сделать такие не составит труда, а с начинкой можно смело экспериментировать. Расскажу о закуске из фаршированных яиц.

30 мин

–

5.0

–

Роллы из блинов с семгой

Творожный сыр Копченая семга Авокадо Перец и зелень Блины

Вариантов закусок из блинчиков существует немало. Один очень классный и совершенно несложный как раз хочу вам показать. Всем любителям азиатской кухни и экспериментов советую взять на заметку.

1 ч.

–

5.0

202

Бургер со свининой и капустой

Свиная вырезка Брюссельская капуста Тёмный эль или пиво Оливковое масло Дижонская горчица Яблочный уксус Сахар коричневый Чеснок Луковый порошок Красный перец хлопьями Тмин Черный молотый перец Паприка Горчица сухая Болгарский красный перец Морковь Соль Булочка для бургера

Вспомните, пожалуйста, как выглядит классический бургер. Булочка, котлеты, сыр, соус, может быть ещё огурцы и помидоры. Картина понятна. А сейчас забудьте о своих представлениях. Будет совсем другое.

3 ч.

–

3.7

–