30 мин

Бургер по-гречески

Все хорошо знают, что бургеры – это любимая американская еда, однако, со временем традиционные рецепты стали меняться и появились другие вариации. Расскажу, как приготовить бургер по-гречески.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Греческий йогурт 200 грамм
Лимон 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Сушеный укроп 1 щепотка
Индюшиный фарш 660 грамм
Вяленые томаты 3-6 штук
Красный лук 1 штука
Замороженный шпинат 60 грамм
Фета 1/4 стакана
Сушеный орегано 1 ч. ложка
Панировочные сухари 1/3 стакана
Яйца 1 штука
Огурец 1 штука
Булки для бургеров 6 штук
Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Смешайте йогурт, 1 зубчик чеснока, сушеный укроп, щепотку соли и сок половинки лимона.

Шаг 2

2. В зависимости от размера используйте 3-6 половинок сушеных томатов, нарежьте их небольшими кусочками.

Шаг 3

3. Очистите лук и отрежьте примерно ¼ его часть, измельчите ее.

Шаг 4

4. В большую миску выложите готовый индюшиный фарш, измельченный лук и томаты, раскрошите фету, добавьте замороженный шпинат, сушеные специи, соль и яйцо.

Шаг 5

5. Перемешайте все ингредиенты для фарша, добавьте панировочные сухари, если смесь слишком жидкая и снова перемешайте.

Шаг 6

6. Сформируйте из фарша 6 небольших котлет по размеру булки.

Шаг 7

7. Обжарьте котлеты на гриле или на сковороде, только не добавляйте много масла.

Шаг 8

8. Тем временем нарежьте кружочками огурец и полукольцами или кольцами — оставшийся лук.

Шаг 9

9. Булку для бургера разрежьте на 2 части, смажьте одну часть соусом, затем выложите котлету, лук, огурец и прижмите второй частью булки, которую можете также промазать соусом, тут — по своему усмотрению. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Бургеры с бараниной по-гречески

Баранина Помидор Петрушка Лимонный сок Нарезанная свежая мята Свежий орегано Для соуса дзадзики: огурец Зубчик чеснока Соль и перец Соль и перец Лаваш

Рецепт приготовления греческих бургеров из лаваша, баранины и соуса тцадзики.

35 мин

–

3.0

–

Греческий гирос

Свинина Мука Кефир Йогурт Сметана Орегано Чеснок Сода Паприка Кориандр Петрушка Чеснок Тимьян Черный молотый перец Корица Соль Оливковое масло Помидор Огурец

В разных странах есть свои национальные блюда, а также уличная еда. В Америке это гамбургеры и пончики, в Мексике – такос. Расскажу, как приготовить греческий гирос, что так популярен в Греции.

6 ч.

4.8

–

Белковый бургер с овощами

Сливочный сыр Разрыхлитель Яйцо Соль Перец Сушеный чеснок Сушеные травы Огурец Помидор Листья салата Острый соус

Очередным сытным и вкусным вариантом диетического блюда может стать белковый бургер с овощами. Он готовится абсолютно без добавления муки, поэтому отлично подойдет в качестве диетических булочек.

40 мин

–

4.2

Простой бургер

Рассол Майонез Кетчуп Говяжья котлета Булочка Помидор Репчатый лук Латук

Вокруг бургеров уже создан целый культ, и кажется, что так же вкусно, как в кафе, их не приготовишь. Но это не так. Я считаю некоторые рецепты скорее домашними и очень простыми. Читайте и пробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Бургеры с лососем и базиликом

Лосось Ржаной хлеб Базилик Майонез Сметана Лимонная цедра Перец Яйцо Морковь Листья салата

Рецепт приготовления бургеров с лососем, базиликом морковью, сыром и листьями салата.

15 мин

–

4.7

–

Курица с макаронами по-гречески

Бульон Макароны ризони Помидоры Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Соль Перец черный Базилик сушеный Куриные бедрышки Лук репчатый

Этот рецепт приготовления очень удобен, ведь готовить будем блюдо в одной посуде. Это просто и супервкусно! Не используя особенных ингредиентов, в итоге мы получим вкусное ароматное блюдо к обеду.

45 мин

–

4.4

–

Гирос

Бараний фарш Говяжий фарш Соль Розмарин Чеснок Перец Лук

Гирос делается из двух видов мяса - баранины и говядины. Вы можете использовать его как закуску (хорошо пойдёт на фуршет) или же как главное горячее к столу по любому поводу.

3 ч.

–

5.0

233

Баклажаны, фаршированные морковкой и чесноком

Растительное масло Чеснок Зелень Соль Уксус Баклажаны Морковь Лавровый лист Душистый перец

С любителями пикантных домашних заготовок спешу поделиться потрясающим вариантом, как приготовить баклажаны, фаршированные морковкой и чесноком в маринаде.

2 дн. 9 ч.

–

4.2

Салат «Оливье» с сосисками

Сосиски Майонез Картофель Горошек Морковь Огурцы Яйца куриные Соль Черный перец

Если в доме нет колбасы, но резко захотелось приготовить салат «Оливье», то сделайте его с сосисками. Получится не менее вкусно и очень просто!

40 мин

–

5.0

226

Тефтели по-гречески

Помидоры Фарш свино-говяжий Молоко Масло растительное Томатная паста Хлеб подсохший пшеничный Яблоко Яйцо Лук репчатый Свежая зелень Мята свежая Перец черный молотый Соль Сахар Оливки или маслины

Уверена, что всем мясоедам понравится оригинальный рецепт тефтелей по-гречески. Из нескольких десятков вариантов этого блюда я выбрала, на мой взгляд, лучший - попробуйте и оцените!

1 ч.

–

5.0

–

Гирос с картофелем и сыром Фета

Салат Ромэн Красный картофель Сыр Фета Помидоры Чеснок Оливковое масло Лимонный сок Огурец Соль и черный молотый перец Красный лук Хлеб пита

Рецепт приготовления гироса с греческим йогуртом, огурцами, чесноком, картофелем, сыром Фета, луком, салатом и помидорами.

40 мин

–

4.4

–

Гирос с говядиной и овощным соусом

Маслины Говядина Сыр Фета Оливковое масло Чесночный порошок Укроп Соль Паприка Черный перец Огурец Лимонный перец Красный лук Белый винный уксус Лепешки хлеба наан или питы Помидор Вустерширский соус Контейнер греческого йогурта

Рецепт приготовления гироса с говядиной, помидором, сыром Фета, маслинами и соусом Дзадзики из греческого йогурта, лука, винного уксуса и укропа.

15 мин

–

4.5

–