Бургеры с лососем и базиликом

Рецепт приготовления бургеров с лососем, базиликом морковью, сыром и листьями салата.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1 Штука
взбить
Базилик 6 Чайных ложек
Перец 1/4 Чайных ложки
Лосось 200 Грамм
Морковь 1/2 Штуки
Майонез 2 Ст. ложки
Сметана 1 Ст. ложка
Лимонная цедра 1 Чайная ложка
Листья салата 3 Штуки
Ржаной хлеб 3 Ломтика
поджаренного

Количество порций

Описание приготовления:

Мелко измельчить морковь. В большой миске смешать яйцо, панировочные, 4 чайные ложки базилика и перец. Добавить лосося, морковь и сыр. Перемешать. Сформировать из смеси 3 котлеты. Выложить котлеты на слегка смазанную маслом сковороду. Жарить около 2 минут, до светло-коричневого цвета. Перевернуть и жарить еще 4 минуты. Между тем, смешать майонез, сметану, 2 чайные ложки базилика и лимонную цедру.

Выложить листья салата на каждый ломтик поджаренного хлеба. Выложить сверху котлету из лосося и приготовленный соус. Подавать с ломтиками помидора, если это необходимо.