Карамелизированный лук
Карамелизированный лук станет вкусным дополнением к любому блюду. Карамелизация убирает из лука кислоту, заменяя ее насыщенной сладостью. Его также очень легко готовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
Шаг 1
1. Нарежьте лук на полукольца, добавьте щепотку соли. Приготовьте лук на сковороде в масле до полупрозрачности.
Шаг 2
2. Готовьте лук до зажаристой корочки, обдав предварительно его кипятком, что бы ушла горечь.
Шаг 3
3. Тушите лук до карамельного состояния, как вам нравится.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
20 мин
Закуска из помидоров и лука к шашлыку
Овощи
35 мин
Тост со шпинатом
Овощи / Молочные продукты
1 ч. 0 мин
Фрикадельки из нута в томатном соусе
Овощи
30 мин
Луковые кольца в беконе и панировке
Мясо / Овощи
1 ч. 10 мин
Салат из морковки
Овощи
8 ч. 0 мин
Самая вкусная баклажанная икра "Сырая"
Овощи
3 дн. 1 ч. 0 мин
Маринованная капуста с луком
Овощи
30 мин
Лук жареный кольцами
Овощи / Тесто / Мука