Сэндвич с карамелизированным луком
15 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Марина Золотцева

Сэндвич с карамелизированным луком

Когда хочется чем-то вкусненько и сытно перекусить, на выручку приходят такие простые рецепты. Ароматный и аппетитный лук - отличная идея для начинки, особенно в сочетании с сыром, например.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Луковица 2 Штуки
  • Бульон, вино или пиво 3-4 Ст. ложек
  • Сыр 100 Грамм
  • Багет 4 Ломтика
  • Соль и специи По вкусу
    перец, сахар, тимьян

Шаг 1

1. В посуде с толстым дном разогрейте растительное и сливочное масло.

1. В посуде с толстым дном разогрейте растительное и сливочное масло.

Шаг 2

2. Выложите тонко нарезанный лук и жарьте минут 5, помешивая, на среднем огне.

2. Выложите тонко нарезанный лук и жарьте минут 5, помешивая, на среднем огне.

Шаг 3

3. Добавьте соль, сахар, перец, тимьян.

3. Добавьте соль, сахар, перец, тимьян.

Шаг 4

4. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте томиться до карамельного цвета.

4. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте томиться до карамельного цвета.

Шаг 5

5. Вот таким он должен получиться.

5. Вот таким он должен получиться.

Шаг 6

6. Добавьте немного бульона, белого вина или пива.

6. Добавьте немного бульона, белого вина или пива.

Шаг 7

7. Перемешайте и снимите с огня.

7. Перемешайте и снимите с огня.

Шаг 8

8. Нарежьте средними ломтиками багет. Натрите на терке сыр.

8. Нарежьте средними ломтиками багет. Натрите на терке сыр.

Шаг 9

9. На сковороду отправьте ломтик хлеба. Присыпьте сыром, выложите часть лука и снова сыр.

9. На сковороду отправьте ломтик хлеба. Присыпьте сыром, выложите часть лука и снова сыр.

Шаг 10

10. Накройте вторым ломтиком хлеба и жарьте до румяности. После аккуратно переверните.

10. Накройте вторым ломтиком хлеба и жарьте до румяности. После аккуратно переверните.

Шаг 11

11. Когда подрумянится со второй стороны, сэндвич с карамелизированным луком можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

11. Когда подрумянится со второй стороны, сэндвич с карамелизированным луком можно подавать к столу. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×