Закуски

Свинина Сало Чеснок Кишки Соль Перец

Любите готовить дома различные мясные деликатесы? Тогда вот вам отличный вариант - рецепт приготовления домашней колбасы из свинины, который наверняка станет вашим любимым.

14 ч.

–

4.0

729

Вареная колбаса в домашних условиях

Грудка куриная Сметана Свинина Манка Паприка Соль Сахар Яйца Перец черный

Если вы предпочитаете правильное питание, но иногда так хочется бутербродик с колбаской - не беда. Предлагаю вам вкусный и простой рецепт вареной колбасы в домашних условиях.

3 ч.

–

3.4

228

Мясо копченое

Свиная вырезка Вода Соль Сахар коричневый Черный перец горошек Горчица семена Ягоды можжевельника Кориандр семена Гвоздика Лавровый лист Чили перец сухой

Приготовление этого блюда потребует от вас хорошо запастись терпением – ведь оно займет около месяца. Но результат того стоит. Вы сами сможете в этом убедиться, посмотрев рецепт.

22 дн. 4 ч.

–

4.3

–

Ребрышки копченые

Свиные ребрышки Лимонный сок Чеснок Лавровый лист Смесь приправ к мясу Соль, перец

Кто же не любит ароматные копченые ребрышки! Секрет их приготовления заключается в правильной подготовке. Смотрите рецепт – все расскажу по порядку.

5 ч.

–

5.0

70

Кальмар копченый

Мясо кальмара Оливковое масло Паприка Молотый тмин Чеснок Соль Перец Лимон

Мы привыкли видеть кальмары в виде сухой закуски к пиву. Но его можно с успехом приготовить и по-другому. Прокоптите кальмара над грилем и вы получите очень вкусное и аппетитное блюдо. Попробуйте!

1 ч.

–

2.6

–

Копченый сыр

Твёрдый сыр Чеснок Пряные свежие травы Фольга

Если у вас есть дома коптильня – вам очень повезло. Ведь вас ждет множество вкусных и ароматных продуктов, которые можно приготовить с её помощью. Например, дома просто можно сделать копченый сыр.

1 ч.

–

5.0

343

Копченое сало

Вода Сало свежее Соль Жидкий дым Луковая шелуха Чеснок Перец красный молотый Лавровый лист Перец черный горошком

Копченое сало – только от одного упоминания уже потекли слюнки. Ломтик сала на кусочек черного хлеба, да с горчичкой… Ах! Просто нет слов. Да и не нужно – просто скорее приступайте к приготовлению.

3 ч.

–

4.4

7

Скумбрия копченая

Скумбрия Соль Вода

Очень вкусную копченую скумбрию можно приготовить самому. Для этого вам потребуется коптильня для холодного копчения, скумбрия и соль. Никакой химии. Все натуральное и полезное.

1 дн. 14 ч.

–

4.3

193

Копченая колбаса

Говядина Свинина Сало Субпродукты (свиные кишки) Соль, специи

Сырокопченую колбасу по моему рецепту можно сделать довольно быстро по сравнению с другими способами. Управитесь всего за два дня вместо недели. А вкус получится просто великолепным.

1 дн. 14 ч.

–

4.7

797

Копченая курица

Курица Соль Перец Специи для курицы

Для приготовления копченой курицы вам потребуется коптильня. Приготовление не требует особых усилий. Всё просто и понятно – пару часов и у вас на столе сочная и ароматная курочка!

3 ч.

–

5.0

–

Копченая рыба

Рис Сахар Соль Чай черный (листовой) Корица Рыба Соевый соус

Копченая рыбка - очень вкусная! Такой закуской можно порадовать всех от мала до велика. Предлагаю вам свой оригинальный рецепт копчения рыбы в домашних условиях без коптильни и химии.

3 ч.

–

5.0

–

Копченая скумбрия в домашних условиях

Вода Жидкий дым Соль Луковая шелуха Сахар Свежая скумбрия

Кто же не любит аппетитную копченую скумбрию! Оказывается её совсем несложно приготовить в домашних условиях. Сэкономить деньги, да еще и приготовить своими руками. Рецепт очень простой.

1 дн. 14 ч.

–

4.8

–

Рулет из рыбы с капустой

Рыбное филе Рубленый имбирь Чеснок Крупные листья капусты Соевый соус, соль, перец

Рулет из рыбы с капустой - здоровое и простое блюдо без жиров. Решил приготовить и мне очень понравилось. Попробуйте и вы. Ничего сложного – быстро и просто.

2 ч.

–

5.0

–

Рулеты с рыбой и творогом

Петрушка Семга копченая Базилик Укроп Творожный сыр Сыр твердый Мука Лимонный сок Яйцо Соль, перец

Нежные воздушные рулеты с рыбой и творогом – отличное блюдо для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе в лакомствах. Но не только для них – рулетики по моему рецепту понравятся всем!

2 ч.

–

4.4

136

Рыбный рулет из горбуши

Филе горбуши Филе скумбрии Смесь для рыбного заливного Вода Чеснок

Хотя рецепт без желатина, рулет отлично режется на тонкие кусочки и не крошится. Прекрасно будет смотреться на праздничном столе, да и просто можно кусок отрезать на бутерброд.

9 дн. 12 ч.

–

4.3

–

Рулет из рыбного фарша

Рыбный фарш Филе семги Мякиш белого хлеба Сливочное масло Молоко Кетчуп Горчица Лук Соль, перец, приправы Яйца

Ох, как часто мы жалеем о съеденном во время бурного застолья! Но легкий рыбный рулет на праздничном столе позволит избежать сожалений. Подойдет и тем, кто соблюдает пост.

2 ч.

–

3.9

–

Рыбный рулет с яйцом

Филе окуня Филе красной рыбы Филе лосося Фасоль Мука Зеленый горошек Масло растительное Соль Перец Лук Лимон Яйца Морковь

Благодаря оригинальной начинке, этот рулет выглядит очень необычно. Вкус у него - потрясающий. Готовить его довольно просто, продукты - также доступные.

2 ч.

–

5.0

–

Бутерброды с колбасой жареные

Копченая колбаса Сыр Ломтики батона Майонез, кетчуп Сливочное масло

Будем готовить бутерброды с колбасой жареные на сковородке с сыром. Я стала использовать этот рецепт после трагической поломки нашей микроволновки. И мне кажется, бутерброды стали намного вкусней!

10 мин

–

4.3

–

Перец на сковороде

Масло оливковое Пармезан Сухари Чеснок Соль Перец болгарский

Оригинальная итальянская закуска из перца с сыром. Приготовьте - не пожалеете! Смотрим рецепт перца на сковороде.

40 мин

–

5.0

120

Закуска с печенью трески

Печень трески Тертый сыр Чеснок Яйца Багет Укроп, свежая зелень Майонез

Закуска с печенью трески - это очень вкусные и аппетитные гренки, которые готовятся легко и быстро. Дело простое: обжариваем гренки, смешиваем компоненты для начинки, начинку намазываем и все готово!

20 мин

–

4.7

366

Тарталетки с печенью трески и яйцом

Майонез Упаковка тарталеток Банка печени трески Яйца Пучок зеленого лука Листья салата

Тарталетки с печенью трески и яйцом - это чудеснейшее угощение на праздничный стол. Подойдут тарталетки и для многолюдных фуршетов и для скромных праздников. Выглядят очень красиво, стоят недорого.

20 мин

–

4.0

–

Гренки с колбасой и сыром

Молоко Вареная колбаса Твёрдый сыр Батон Яйца Соль, специи Растительное масло

Гренки с колбасой и сыром - великолепное угощение к утреннему кофе или чаю. Готовится очень просто и довольно быстро. Гренки - вкусные и сытные зарядят бодростью на весь день. Готовим?

15 мин

–

4.5

180

Мясо в соли в духовке

Говядина Соль Вода Оливковое масло Яйцо Тимьян Розмарин

Приготовить мясо в соли в духовке мне посоветовала коллега. Это хорошая альтернатива буженине и вроде что-то новенькое. Тесто дает защитную оболочку, а соль хорошо раскаляется и прогревает мясо!

2 ч.

–

4.0

–

Печень с баклажанами

Куриная печень Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Баклажан Лук Соль, перец, специи Мука Бальзамический уксус

Печень с баклажанами - это моя фирменная закуска, которую у нас любят все домашние. Такая закусочка может также украсить любой праздничный стол и полюбится многим гостям.

2 ч.

–

4.4

140

Бутерброды с салом

Сало Майонез Чеснок Кирпичик черного хлеба Селедка Огурец Свежая петрушка, укроп Оливки или маслины

Приготовить бутерброды с салом, а также с селедкой можно буквально за 15-20 минут. Небольшие бутерброды - идеальная закуска к водочке на природе, на даче или пикнике, где гуляет большая компания.

20 мин

–

4.6

–

Сало с яйцами

Сало Яйца Свежая зелень Соль, перец, базилик Свежий лаваш или хлеб

Сало с яйцами - это еще один рецепт очень вкусной и сытной яичницы, приготовленной в домашних условиях буквально за 12-15 минут. Предупреждаю, яичница получается крайне жирной, но бесконечно вкусной.

15 мин

–

5.0

417

Сало с жидким дымом

Сало Паприка Желатин Баночка жидкого дыма Соль Перец Головка чеснока

Приготовить в аэрогриле копченое сало с жидким дымом очень просто. По моему личному мнению, это самый простой и доступный способ идеального копчения сала в домашних условиях.

1 дн. 14 ч.

–

4.1

–

Хе из горбуши

Филе горбуши Масло растительное Зелень свежая Чеснок Морковь Лук репчатый Перец красный острый Уксус Соль

А вот и еще одно потрясающее блюдо корейской кухни, которое хорошо прижилось у нас. Хе из горбуши может быть и закуской, и салатом, и самостоятельным блюдом, давайте попробуем приготовить его сами.

19 ч.

–

4.4

159

Паштет из дикой козы

Мясо и потроха дикой козы Вино сухое красное Сало Лук Морковь Яйца Лавровый лист Соль, перец Перец черный горошком Перец душистый горошком Бекон

Охотничий деликатес – вкусный и сытный паштет из мяса дикой козы. Это блюдо прекрасно подойдет к новогоднему столу. Рецепт специально для вас.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

–

Яичница с колбасой и хлебом

Колбаса Сыр твердый Хлеб Сливочное масло Яйца Помидор Соль, перец Чеснок

Порадуйте домашних прекрасным завтраком. Он нехитрый, но очень интересный. Здесь в одном блюде собраны сразу все продукты для завтрака.

20 мин

–

5.0

224

Яичница с колбасой, помидорами и сыром

Вареная колбаса Сыр Помидоры Яйца Укроп

Яичница с колбасой, помидорами и сыром - рецепт очень сытной и аппетитной яичницы, которая готовится очень легко и довольно быстро. Все гениальное просто :)

12 мин

–

4.8

123

Соевое мясо со шпинатом и сливками

Шпинат Соевое мясо Сливки 10% Оливковое масло Соль и специи

Соевое мясо очень просто приготовить. Оно дешевле обычного мяса, но далеко не уступает ему по полезности. Именно поэтому я люблю использовать его на кухне. Одним из своих рецептов хочу поделиться.

1 ч.

–

5.0

128

Соевое мясо по-корейски

Соевое мясо Масло растительное Кориандр молотый Перец красный молотый Чеснок Уксус 70% Сахар Соль Морковь

В этом блюде сочетается полезное соевое мясо и любимая многими корейская морковка. Вкус у соевого мяса по-корейски изумительный. Рекомендую. Смотрим рецепт и готовим!

12 ч.

–

4.0

190

Холодная закуска с соевым мясом

Свежие огурцы Соевое мясо Уксус 9% Соевый соус Сахар Зеленый лук Растительное масло Чеснок Соль Горчичный порошок Красный перец Семена кунжута Яйцо

Пикантная легкая закуска с соевым мясом отлично подойдет к вашим горячим блюдам. Пряности придают ей особый вкус и аромат. Идеально для праздничного стола. А соевое мясо еще и полезно!

1 ч.

–

5.0

85

Мясо в мультиварке "Панасоник"

Шейка свиная Чеснок Соль Перец

Праздники приближаются и так хочется удивить гостей чем-то уникальным и вкусным! Не одно покупное мясо не заменит приготовленного в домашних условиях, ароматного и сытного кусочка свинины!

19 ч.

–

4.7

–

Сырокопченая колбаса в домашних условиях

Вырезка телячья Сало свиное Водка Соль Сахар Специи Чеснок Жидкий дым

Хочу поделиться на удивление простым рецептом сырокопченой колбасы в домашних условиях. Я всегда думала, что колбаса делается долго и сложно, а вот и нет! Теперь вообще не покупаю, все сама делаю!

9 дн. 12 ч.

–

3.3

–

Яичница в хлебе с колбасой и сыром

Колбаса Сыр Батон Яйца

Очень аппетитная яичница в хлебе с колбасой и сыром готовится быстро и легко. Я называю это блюдо продвинутым завтраком холостяка. Идеально сочетается с теплым молоком и заряжает силами на весь день.

10 мин

–

4.9

–

Вегетарианская колбаса в домашних условиях

Масло растительное Чеснок Соль

Для всех любителей правильного питания этот рецепт приготовления вегетарианской колбасы в домашних условиях придется по душе, и я надеюсь, вызовет восторг. Получается вкусно и очень необычно! Пробуем!

1 ч.

–

3.5

643

Домашняя кровяная колбаса

Кровь свиная Жир Сечка гречки Мякоть свиная Сало Сливки нежирные Уксус винный Лук Соль Кишки очищенные

Делюсь простым рецептом домашней кровяной колбасы. Блюдо может показаться малоаппетитным, но это только для тех, кто не пробовал ее сделать! Я вот раз сделала, теперь делаю часто, уж очень вкусно!

1 ч.

–

4.2

–

Шаурма по-домашнему с колбасой

Колбаса куриная Морковь по-корейски Лаваш тонкий Помидоры Огурец Лук Майонез

Обычно для этого простого рецепта шаурмы по-домашнему с колбасой я использую салями или докторскую, но в этот раз готовила с куриной, - и всем советую! Потрясающе вкусно получилось, да еще и быстро!

20 мин

–

4.7

–

Домашняя колбаса в мультиварке

Куриная грудка Сыр твердый Огурцы маринованные Консервированный перец Орегано Яйцо Соль

Наверное, не удивлю, если скажу, что готовка в мультиварке - самый здоровый способ накормить семью! Даже домашняя колбаса в мультиварке в домашних условиях получается полезной! Куриная и очень вкусная

1 ч. 18 мин

–

4.7

–

Домашняя колбаса без кишок

Вырезка говяжья Сало солёное Уксус Соль Кориандр Перец Сахар Сода

Если вы относите себя к любителям мясных закусок, то, наверное, как никто знаете, какую сейчас делают плохую колбасу. А я вам предлагаю простой рецепт домашней колбасы без кишок - пикантной и вкусной!

5 дн. 13 ч.

–

3.4

–

Найти идеальный рецепт