Киноа с яйцом на завтрак
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Оксана Горшкова

Киноа с яйцом на завтрак

Добавьте пользы обычному завтраку. Наслаждайтесь любимой яичницей вместе с суперфудом. Это просто и вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Киноа 2 Стакана
    готовая крупа
  • Бекон 4 Ломтика
    или грудинка
  • Яйца 4 Ломтика
  • Масло оливковое 1 Ст. ложка
  • Зелень По вкусу
    руккола, укроп, зеленый лук
Количество порций

Шаг 1

Сварите киноа в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Заправьте ложкой оливкового масла и дайте настояться, проложив под крышку салфетку.

Шаг 2

Обжарьте бекон на сковороде до вашего любимого цвета. Снимите бекон и выпустите на сковороду яйца. Можно воспользоваться формочками для яичницы, чтобы подача была эстетичнее. Жарьте яйца на среднем огне до вашего любимого состояния. У меня два яйца приготовлены под крышкой, а два – без, желток должен везде быть нежным.

Шаг 3

Выложите киноа в миски, сверху разложите ломтики бекона, поверх выложите яйца, аккуратно, не повредив желтки!

Шаг 4

Украсьте зеленью и свежими огурцами, рукколой и перцем чили.

Шаг 5

При еде выпустите желтки на киноа и перемешайте. Вкусно и полезно!

Оценить рецепт
4.5, всего 6

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×