Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9369 рецептов закусок)

Филе соленой сельди Крабовые палочки Сметана Подсолнечное масло Лук репчатый белый Лук репчатый красный

Предлагаю очень необычную закуску из сельди. Это достаточно популярное в Норвегии блюдо подают с черным хлебом, красным луком и горячим картофелем. Мороженое из сельди произведет эффект на гостей.

30 мин

–

5.0

–

Бутерброды "Перевертыши"

Батон Картофель Ветчина Лук репчатый Масло растительное Зелень Специи

Вкусные и быстрые в приготовлении бутерброды "Перевертыши" — это лучший перекус и дополнение к семейному обеду. Советуем подавать их в горячем виде — они ароматные и хрустящие.

15 мин

–

5.0

212

Креветки по-португальски

Креветки Масло растительное Вино Сок лимона Чеснок Лавровый лист Паприка острая

По этому рецепту креветки получаются очень ароматными, вкусными и довольно острыми. Готовятся они очень легко и быстро. Отличная закуска к пиву!

5 мин

–

5.0

199

"Капрезе" с соусом песто

Помидоры Моцарелла Масло оливковое Сыр Кедровые орешки Базилик и петрушка Чеснок Соль Перец

Готовим очень вкусный, легкий и невероятно колоритный по вкусу салат "Капрезе" с соусом песто. Соус также приготовим самостоятельно, результат понравится многим. Берите на заметку!

20 мин

–

5.0

–

Яйца фаршированные зеленью

Майонез Зелень Чеснок свежий Яйца куриные

Яйца фаршированные зеленью — очень простая в приготовлении закуска из самых простых ингредиентов. Подходит как на каждый день, так и для праздничного стола. Делюсь рецептом!

20 мин

–

5.0

191

Креветки по-корейски

Креветки Масло растительное Соус соевый Сок лимона Лук Морковь Перец болгарский сладкий Соль

По этому рецепту креветки всегда получаются очень оригинальными и пикантными по вкусу. Самое же примечательное, что они подаются с овощами. Обязательно попробуйте их приготовить!

20 мин

–

5.0

233

Тарталетки из блинов

Молоко Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Соль

Порционные тарталетки можно приготовить из обычных блинов, подрезая их и запекая в духовке либо микроволновке. Начинки для блинных тарталеток могут быть разными по вкусу: солеными или сладкими.

40 мин

–

5.0

–

Буженина "Боярская"

Свинина Чеснок Соль Перец черный молотый Лавровый лист Перец горошком Гвоздика бутонами

Если вы не знаете, какое мясное блюдо приготовить на очередное застолье, тогда обратите внимание на этот рецепт. Буженина получается очень сочная и вкусная. Берите на заметку!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Жареная свекла

Растительное масло Лимонный сок Чеснок Свекла Приправы Соль

Делюсь рецептом жареной свеклы. Она очень просто готовится, но блюдо получается весьма оригинальным и вкусным. На вкус сладковатая свекла хорошо сочетается с чесноком и ароматными специями.

45 мин

–

4.0

103

Бутерброд "Черепаха"

Сыр Майонез Булка для бургера Огурец соленый Мясной продукт

По этому рецепту получается очень красивый, яркий и привлекательный бутерброд в виде черепахи. Приготовить его очень просто, результат особенно понравится детям.

10 мин

–

5.0

–

Заливное из курицы с брокколи

Вода Курица Брокколи Желатин Чеснок Петрушка Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком Соль Перец черный молотый

Заливное из курицы с брокколи не только вкусное, полезное и диетическое блюдо, но также праздничное. Сочетание моркови и брокколи с курицей в прозрачном желе смотрится очень эффектно на столе.

2 ч.

–

5.0

–

Норвежские бутерброды

Сельдь слабосоленая Черный хлеб Огурцы Сливочное масло Лимон Зеленый лук

Оригинальные и вкусные норвежские бутерброды можно приготовить для праздничного события. Блюдо очень аппетитное и легкое в приготовлении! Берите на заметку!

20 мин

–

5.0

211

Рулет из лаваша с минтаем

Минтай Помидоры Лаваш тонкий Сладкий перец Сметана Сыр

Из лаваша всегда получаются вкусные закуски. Предлагаю приготовить ароматный рулет из лаваша с минтаем в духовке с овощами, сыром и сметаной. Будет полезно и сытно!

40 мин

–

5.0

134

Бутерброды с килькой и яйцом

Черный хлеб Килька соленая Сливочное масло Яйца куриные Черный перец молотый Укроп

Бюджетные и вкусные бутерброды с килькой и яйцом оценят все ваши гости. Пикантная закуска имеет насыщенный аромат и получается очень сытной. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

245

Яйца фаршированные орехами

Грецкие орехи Сыр Майонез Чеснок Яйца куриные Зеленый лук

Нафаршируйте вареные яйца пикантной острой начинкой с орехами. Закуска идеально подходит для праздничного застолья. Перед подачей охладите.

25 мин

–

5.0

343

Рыбный бургер

Горбуша Масло растительное Майонез Огурец соленый Булка для бургера Соль Перец черный молотый

По этому рецепту бургер получается по вкусу не такой, как классический. Ведь готовится он с добавлением рыбы, вместо привычного мяса. Но, несмотря на это, по вкусу он получается ничем не хуже.

15 мин

–

5.0

–

Крабовые палочки фаршированные рисом и яйцом

Рис вареный Майонез Крабовые палочки Яйцо куриное

Эти крабовые палочки получаются очень вкусными и яркими. Именно поэтому их смело можно приготовить даже на праздничный стол. Такая закуска всем точно понравится!

15 мин

–

5.0

175

Паштет из щуки

Щука Вода горячая Масло растительное Чеснок Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Сочный паштет из щуки можно подать не только на обед, но и к завтраку, можно взять с собой в поездку или на работу. Его отлично дополнят такие гарниры как: каши, макароны, запеченные или жареные овощи

1 ч.

–

5.0

157

Гамбас

Креветки Масло оливковое Чеснок Соль Паприка Зелень

Гамбас — это очень сытное и вкусное блюдо, где главным ингредиентом являются креветки. Их предварительно нужно отварить, а затем обжарить в сковороде со всеми специями.

10 мин

–

5.0

175

Кальмары в соусе терияки

Вода Соус терияки Крахмал Чеснок Мед Сок лимона Имбирь Кальмар

Кальмары в соусе терияки получаются острыми и вкусными. Они точно понравятся всем без исключения, а готовить их довольно легко. Подавать к столу их смело можно как самостоятельное блюдо.

15 мин

–

5.0

92

Рулет из лаваша с икрой минтая

Лаваш тонкий Икра минтая Огурцы Майонез Укроп Яйца куриные Специи

Наполните тонкий лаваш рыбной начинкой — будет полезно, вкусно и сытно. Используйте икру минтая — это своего рода деликатес, который всем будет доступным, такая икра стоит совсем недорого.

15 мин

–

5.0

171

Свиная прослойка в духовке

Свиная прослойка Черный перец Чеснок Лавровый лист Можжевеловые ягоды

Свиную прослойку можно приготовить любым способом. Её практически невозможно испортить. Хочу предложить вариант приготовления пряной прослойки в духовке. Отличная альтернатива колбасе. Готовим!

5 ч.

–

5.0

–

Тарталетки к шампанскому

Виноград "Киш-миш" Сыр плавленый Ядра грецких орехов Петрушка Тарталетки

Если на пороге неожиданные гости с шампанским, то вы с легкостью можете выйти из такой ситуации, приготовив на закуску красочные тарталетки из подручных ингредиентов, оставшихся в вашем холодильнике.

15 мин

–

5.0

–

Яйца фаршированные печенью минтая

Печень минтая Яйцо Майонез

Вкусная и простая в приготовлении закуска, полюбившаяся уже многим. Если вы еще не пробовали это замечательное блюдо, обязательно приготовьте его, гости и домашние будут в восторге.

15 мин

–

5.0

–

Тарталетки с грушей и сыром

Груши Сливки Сыр плавленый Твёрдый сыр Тарталетки Куриный желток Кунжут Соль Перец

Готовим сегодня необычную закуску, которая понравится любителям сыров — тарталетки с грушей и сыром. Это оригинальное сочетание, которое идеально дополнят песочные тарталетки. Берите на заметку!

25 мин

–

5.0

187

Тарталетки "Ёлочки"

Огурцы свежие Майонез Красная икра Перец Тарталетки песочные Морковь Куриные яйца Плавленый сыр Соль

Сегодня мы приготовим изумительно красивые и очень вкусные тарталетки с красной икрой "Ёлочки". Такая закуска идеально украсит ваш праздничный стол, гостям точно понравятся порционные тарталеки.

30 мин

–

5.0

–

Тарталетки с икрой

Плавленый сыр Красная икра Майонез Перец Тарталетки Куриные яйца Соль

Если приближается праздник и вы находитесь в поиске вкусных, легких и красивых рецептов, предлагаю вашему вниманию отличный вариант! Готовим шикарные тарталетки с икрой!

20 мин

–

5.0

289

Холодец без свинины

Куриное филе Агар-агар Соль Лук Морковь Перец горошком Лавровый лист

Этот холодец понравится тем людям, которые не любят жирные блюда, так как готовится он не из свинины, а из куриного филе. Подавать к столу его можно сразу же после того, как он застынет.

1 ч.

–

5.0

59

Тарталетки с авокадо и крабовыми палочками

Творог Авокадо Огурцы Крабовые палочки Крем-сыр Тарталетки Соль Перец

Приближается пора праздников, значит, самое время приготовить различные закуски и выбрать удачные варианты для застолья. Сегодня предлагаю вам сделать тарталетки с авокадо и крабовыми палочками.

30 мин

–

5.0

118

Ленивый холодец

Вода Куриные бедрышки Морковь Лук репчатый Перец горошком Соль Лавровый лист

К празднику непременно приготовьте ленивый холодец. Для рецепта возьмите куриное мясо, у меня бедрышки — с ними холодец быстро варится и отлично застывает.

1 ч.

–

5.0

67

Канапе с семгой и авокадо

Хлеб Авокадо Семга Лимон Соль Перец

Если вы готовитесь встречать гостей, либо приближается праздник, предлагаю сделать вкуснейшие и простые канапе с семгой и авокадо. Это отличный вариант для любого стола, канапе разлетятся мгновенно.

20 мин

–

5.0

192

Порционный холодец

Куриное филе Горошек консервированный Соль Агар-агар Лавровый лист Перец горошком Морковь

Этот холодец получается очень вкусным и оригинальным по виду. Готовится он довольно просто, главное — наличие силиконовых формочек. Подавать к столу такой холодец стоит с горчицей или аджикой.

1 ч.

–

5.0

73

Заливное из головы щуки

Вода горячая Чеснок Соль Голова щуки Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный молотый

Рыбное заливное вы легко приготовите из щучьих голов без желатина. Главное — влить определенное количество жидкости, чтобы блюдо застыло, а не осталось жидким. По желанию можно добавить пряную зелень.

3 ч.

–

5.0

–

Карамелизированная свекла

Сахар Бальзамический уксус Творожный сыр Свекла Хлеб чиабатта

Из обычной банальной свеклы можно приготовить не только вкусное, но и изысканное блюдо. Встречайте, карамелизированная свекла!

1 ч. 30 мин

–

5.0

122

Картофельные рулетики с сыром

Картофель Сулугуни Молоко Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец Куриные яйца

Готовим сегодня аппетитные картофельные рулетики с сыром, которые можно подавать как на праздник, так и на каждый день. Это вкусная закуска, которую нужно подавать к столу с соусом или сметаной.

50 мин

–

5.0

190

Веганские канапе

Тофу Постный майонез Каперсы Лимонный сок Чеснок Хлеб ржаной Огурец Соль Черный молотый перец Укроп Ростки гороха

Готовим веганские канапе. Рецепт будет актуален для тех, кто по каким-то причинам полностью отказался от всех продуктов животного происхождения.

20 мин

–

5.0

111

Буженина с грибами

Свиной ошеек Шампиньоны Батон Подсолнечное масло Чеснок Петрушка Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Буженина с грибами — блюдо изысканное и праздничное. По сути это рулет из свинины. Нежное, ароматное мясо с грибами будет шикарной закуской и удивит ваших гостей замечательным вкусом.

2 ч.

–

5.0

112

Яйца фаршированные творогом и зеленью

Творог Майонез Яйцо куриное Лук зеленый Соль

Необязательно иметь в наличии дорогие ингредиенты, чтобы приготовить вкусную закуску для подачи на стол. Фаршированные творогом и зеленью куриные яйца — аппетитное и быстрое в приготовлении блюдо.

10 мин

–

5.0

175

Яйца фаршированные килькой

Килька в томате Огурцы соленые Лук репчатый Яйца куриные Укроп Черный перец молотый

Бюджетная и вкусная закуска мигом улетит с вашего стола. Когда нет времени или средств готовить сложные блюда, приготовьте отменную закуску — яйца фаршированные килькой. Будет необычно и оригинально!

20 мин

–

5.0

116

Сельдь по-кашубски

Помидоры в собственном соку Масло растительное Чернослив Изюм Уксус яблочный Сахар Горчица Соль Сельдь Лук репчатый Можжевельник Лавровый лист Перец черный

Сельдь по кашубски — это блюдо польской кухни. Сельдь маринуется от 3 до 5 дней в пряно-томатном соусе. После этого она становится отменой закуской как для праздничного, так и повседневного стола.

4 дн. 18 ч.

–

5.0

217