Рецепты выпечки

Приготовление вкусной выпечки — далеко не всегда трудоемкий и сложный процесс. Тем не менее нужно знать некоторые тонкости готовки блюд такого рода, ведь каждый вид теста требует определённые к себе подходы.

Зная, как приготовить выпечку правильно, вы всегда будете иметь в запасе большое количество коронных блюд, способных поразить любого гурмана. А мы вам в этом только поможем! Читайте наши рецепты выпечки с фото, и на вашем столе всегда будут пленить своим ароматом и внешним видом пирожки, булочки, блинчики и оладушки, а также — необычные пироги и оригинальные торты. Даже если вы наверняка знаете, как сделать выпечку своими руками наилучшим для вас способом, не поленитесь познакомиться с нашим разделом, посвящённым этой теме, — и вы откроете для себя новые способы и секреты создания маленьких кулинарных шедевров!

Каталог рецептов / Рецепты выпечки

Хлеб ржаной пшеничный

Вода тёплая Мука ржаная Мука пшеничная Мед Семена фенхеля Соль Дрожжи сухие Семена аниса Семена тмина

Это мой любимый рецепт хлеба с ароматными специями и медом. Придется, конечно, потрудиться, но результат того стоит. От него будут в восторге, а я поделюсь, как приготовить хлеб ржаной пшеничный.

18 ч.

–

4.3

–

Мясной рулет с яйцом (из свинины)

Фарш Бекон Лук репчатый Имбирь Горчица Чеснок Мускатный орех Яйцо перепелиное Яйцо куриное Перец острый Кориандр Соль

Такой рулет можно приготовить как в будни, так и для праздничного мероприятия. Мясной рулет с яйцом (из свинины) очень сытный, поэтому с легкостью заменит основное блюдо. Попробуйте, это вкусно!

2 ч.

–

5.0

269

Простой пряный пирог с морковью и апельсинами

Сахар Морковь Манка Мука Масло сливочное Сметана Изюм Коньяк Апельсин Цедра лимона Яйцо Бадьян Имбирь Мускатный орех Корица Белый острый перец

В преддверии праздников предлагаю вам узнать, как приготовить простой пряный пирог с морковью и апельсинами. Такой пирог станет украшением вашего стола из-за невероятно насыщенного оранжевого цвета!

2 ч.

–

5.0

208

Пресное тесто для пиццы

Молоко Мука Сливочное масло Пекарский порошок Соль

Пицца не может получиться вкусной, если тесто плохое. Рецептов приготовления теста для пиццы очень много. Тем, кто предпочитает бездрожжевое тесто, советую попробовать этот рецепт пресного теста.

15 мин

–

5.0

–

Имбирное рождественское печенье

Мука Сахар Масло сливочное Какао Имбирь Разрыхлитель Мускатный орех Соль Яйцо Корица

Ароматное и очень красивое имбирное рождественское печенье поможет вам создать настоящее новогоднее настроение! Поэтому я поделюсь с вами этим простым рецептом.

1 ч. 30 мин

–

5.0

413

Клубничный кекс с шоколадной глазурью

Клубника Мука Масло Сахар Сахарная пудра Черный шоколад Разрыхлитель Яйца Лимон Клубника

Кексы — самая популярная и простая выпечка. Кекс с клубникой — мягкий и нежный внутри, ароматный, покрытый помадкой и шоколадной глазурью. Он обязательно понравится вам и вашим детям!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Мясные ватрушки с творогом

Фарш Творог Сыр мягкий плавленый Чеснок Яйцо Соль, перец

Чем порадовать свою семью на очередной ужин? Конечно ватрушками: открытыми лепешками с начинкой. Читайте, как приготовить мясные ватрушки с творогом, легкое, необычное, сытное блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

Кулич пасхальный из сдобного дрожжевого теста

Мука Кефир Сахар Изюм Сливочное масло Сметана Растительное масло Сухие дрожжи Яйца Соль Ванилин

Пасха невозможна без кулича на столе. Поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить кулич пасхальный из сдобного дрожжевого теста. У вас получатся пышные, воздушные, вкусные куличи, попробуйте!

2 ч.

–

5.0

331

Рулет со сгущёнкой "Берёзка"

Мука Сахар Сгущенное молоко Белый шоколад Сахарная пудра Молоко Черный шоколад Разрыхлитель Яйца Ванилин

Рецепт, как приготовить рулет со сгущенкой "Березка", это вкусный рулет из сочного бисквита для любителей сладостей или варёной сгущёнки. Его всегда можно быстро и просто приготовить для чаепития.

1 ч.

–

4.5

–

Творожный кекс на кефире

Мука Творог Кефир Сахар Шоколад Растительное масло Яйцо Разрыхлитель Ванилин

В поисках нежной выпечки я пробовала готовить множество рецептов. Но большинство из них имели в составе творог. Мягкий по текстуре, он делает тесто тающим во рту. Не верите — попробуйте сами!

2 ч.

–

3.3

–

Чизкейк в духовке

Сыр сливочный Сахар Печенье Сметана 30% Сливки жирные Масло сливочное Соль Яйца Корица

Раньше мне казалось, что я не справлюсь с выпечкой чизкейка, но этот уникальный рецепт, как приготовить чизкейк в духовке, развеял все мои сомнения и позволил научиться готовить этот чудный десерт.

7 ч.

–

3.4

359

Дрезденский штоллен

Мука Орехи Молоко Сахар Ром Дрожжи Имбирь Мускатный орех Соль Яйцо Цедра лимона Ванилин

Сегодня предлагаю вам узнать, как приготовить дрезденский штоллен — традиционный немецкий рождественский пирог, который покорит вас легким ароматом орехов и сладостью цукатов. Попробуйте, это вкусно!

11 дн. 2 ч.

–

4.1

338

Кексы с капустой и колбасой

Капуста Кефир Мука Колбаса Растительное масло Сода Яйца

Многие привыкли к сладеньким кексам. Но я люблю делать мясные кексы, это очень вкусный перекус. Вот пример, как приготовить кексы с капустой и колбасой. Получается нечто похожее на пирог с капустой.

1 ч.

–

5.0

143

Кекс рождественский с мандаринами

Сухофрукты Сливочное масло Сахар Мука Апельсиновый ликер Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Разрыхлитель Сахар Яйца Мандарины Яичный белок Мандарины Лимон Веточка розмарина

Рождественский кекс – это обязательное блюдо на Рождество на западе. Эта традиция дошла и до нас. Кекс получается невероятно вкусным благодаря цитрусам, специям и рождественскому волшебству.

2 ч.

–

5.0

337

Тесто на йогурте

Мука Йогурт Сода Соль

Вы когда-нибудь пробовали легкие лепешки на йогурте? Это отличная закуска, которую можно подавать с аджикой, соусами, помазками, к супу и не только! Рекомендую всем на заметку рецепт теста на йогурте!

45 мин

–

4.8

203

Рулет с корицей

Мука Молоко Сахар Растопленное сливочное масло Корица Соль Сухие дрожжи Желток

Обожаю запах корицы. Он настолько сильный и концентрированный, что даже пресная выпечка станет ароматной. Расскажу, как приготовить рулет с корицей, который можно испечь на Пасху или другой праздник.

4 ч. 10 мин

–

5.0

–

Немецкий маковый пирог

Мак Сахар Сливочное масло Сливки Ванильный экстракт Яйцо Соль

Если решили побаловать себя и своих близких вкусненькой домашней выпечкой, предлагаю вам несложный и очень классный способ, как приготовить немецкий маковый пирог. Рекомендую попробовать!

1 ч.

–

4.0

402

Печенье на рассоле

Мука Рассол Сахар Растительное масло Сода

Я уже не раз убеждалась в том, что основой выпечки могут стать даже самые неожиданные на первый взгляд продукты. Вы можете сами в этом убедиться, подобрав подходящий рецепт. Например, такой, как мой.

30 мин

–

4.6

–

Чизкейк из печенья

Сливочный сыр Сливки 30% Сахар Печенье Масло сливочное Яйца

Здесь я покажу вам, как приготовить чизкейк из печенья. Все довольно просто, вам не придется долго возиться с тестом, ведь оно будет на основе простого сладкого печенья. Идеальная выпечка к чаю!

1 ч.

–

3.6

–

Бездрожжевое тесто на булочки

Мука тапиоки Пармезан Вода Сливки Масло сливочное Соль Яйца

Любите домашнюю выпечку, но не любите или не умеете работать с дрожжами? Тогда смотрите мой рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто на булочки. Вам понадобится специальная мука тапиоки.

40 мин

–

5.0

–

Пирог с вареной сгущенкой

Вареная сгущенка Мука пшеничная Сметана Маргарин Ванильный сахар Уксус Корица молотая Сода пишевая Соль

Простой пирог к чаю готовится ещё и быстро. Сгущенка выручает, использую ее вместо крема, прослаивая коржи. И детям, и взрослым нравится. Рассказываю, как приготовить пирог с вареной сгущенкой.

1 ч.

–

3.0

–

Вкусное печенье к чаю

Сахарная пудра или сахар Мука Грецкие орехи Крахмал Шоколад белый Шоколад черный Белок

Такое печенье — настоящее спасение, когда нужна быстрая сладкая выпечка к чаю. Ароматное, в меру влажное и очень вкусное печенье, которое легко и быстро готовить. Что может быть лучше?

50 мин

–

5.0

–

Армянский лаваш в духовке

Мука Вода Масло оливковое Дрожжи сухие Соль

Лаваш — универсальная несладкая выпечка. Из него можно делать прекрасные горячие и холодные закуски и даже пироги с начинками. Посмотрите, как приготовить армянский лаваш в духовке на домашей кухне.

1 ч. 30 мин

–

4.8

210

Печенье "Шахматное"

Мука Сливочное масло Сахар Какао Ваниль Экстракт лимона Соль Яйца

Кажется, что сделать такое печенье самостоятельно просто невозможно, однако, все намного проще, чем вы думаете. Рассказываю подробно, как приготовить печенье «Шахматное», вкусное и красивое.

1 ч. 20 мин

–

3.8

–

Вкусный пирог с капустой и мясом

Капуста тушеная Тесто на кефире Курица отварная Сыр плавленый Желток

Если вы любите вкусные пироги с начинкой, то вы попали по адресу! Для этого рецепта вам понадобится тесто на кефире и начинка: капуста и мясо. Такой пирог отлично подойдет для праздничного стола!

1 ч.

–

4.3

–

Тесто на кефире для несладких пирогов

Мука Масло сливочное (маргарин) Кефир Сахар Разрыхлитель Соль

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить тесто на кефире для несладких пирогов. Для этого рецепта также подойдет кислое молоко. Очень легкий и быстрый рецепт, который упростит приготовление теста.

15 мин

–

3.0

–

Блинчики из творога

Творог Молоко Мука Растительное масло Яйца

Думаете, из творога можно сделать только начинку для блинов? Расскажу, как приготовить блинчики из творога. Такие блинчики отлично подходят для сытного и вкусного завтрака или полдника. Готовим?

30 мин

–

5.0

–

Наливной пирог с грибами и сыром

Грибы Кефир Мука Сыр Масло сливочное Соль Сода Яйца

Наливные пироги очень просты и быстры в приготовлении. Большой плюс этого вкусного грибного пирога — легкость приготовления и простой список продуктов, которые наверняка есть у вас в холодильнике.

1 ч.

–

4.3

–

Хлеб из цельного зерна

Сливочное масло Кефир Сахар Быстрорастворимые дрожжи Соль

Все знают, что хлеб из цельного зерна намного полезнее для организма. Все микро- и макроэлементы находятся именно в оболочке зерна. Поделюсь рецептом, как приготовить хлеб из цельного зерна.

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Оладьи из тыквы

Тыква очищенная Мука Кефир Грецкие орехи Сахар Яйца Ванилин Соль

Блюда из тыквы появляются на наших столах не часто. Но я советую рецепт, как приготовить оладьи из тыквы с грецкими орехами, вкусные, нежные и красивые. Сочетание ингредиентов — это сплошная польза!

30 мин

–

4.5

–

Сосиски в слоеном тесте

Слоеное тесто Сыр Сосиски

Сосиски с сыром в слоеном тесте – это настоящая находка для занятых мам и работающих жен. Сочные вкусные сосиски в хрустящем слоеном тесте приготовить легко и просто! Смотрите рецепт!

45 мин

–

5.0

298

Пирог с мясом из лаваша

Фарш Сметана Сыр Лук Лаваш Яйца Соль, перец

Пирог с мясом из лаваша — это одна из разновидностей мясных пирогов. Он получается сытным и вкусным. То, что нужно для обеда или для выезда на природу. Попробуйте приготовить по этому рецепту!

1 ч.

–

4.3

261

Торт-безе со сгущенкой

Сгущенное молоко Сахар Яйца

Если вы не боитесь лишних килограммов в виде расплаты за райское наслаждение, вот рецепт, как приготовить торт-безе со сгущенкой. Это воздушное, легкое, сладкое совершенство с орехами.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

"Поленница"

Вишня в собственном соку Сметана Мука Сливочное масло Сахар Шоколад Соль

Названий у этого десерта много, как и вариантов его приготовления. Расскажу свой любимый, как приготовить "Поленницу" с вишневой начинкой внутри. Десерт очень вкусный, красиво смотрится на столе.

9 ч.

–

5.0

–

Гречневик с творогом

Творог Гречневая крупа Сахар Манная крупа Сливочное масло Яйца Ванилин

Гречневик — это запеканка из гречки, очень богатой разными микроэлементами, потому полезная. Хочу с вами поделиться, как приготовить гречневик с творогом. Это безупречный сладкий завтрак для деток.

1 ч.

–

5.0

–

Постный хлеб для хлебопечки

Растительное масло Соль Сухие дрожжи

Самый простой рецепт в освоении чудо машины для выпечки хлеба – это рецепт, как приготовить постный хлеб в хлебопечке. Все что нужно – это потратить несколько минут, чтобы забросить ингредиенты.

3 ч. 50 мин

–

5.0

559

Креветки с ананасами

Креветки Ананасы консервированные Соус "Барбекю" Бекон

Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить креветки с ананасами. Это блюдо может выступать как горячая закуска, например, в дополнение к гренкам, или как горячее к гарниру из риса. Пробуйте!

20 мин

–

4.3

–

Пицца на молоке

Мука Молоко Салями Сыр Соль Оливковое масло Сухие дрожжи Томатный соус Перец

Особенность приготовления этой пиццы в том, что ее делают порционно. По виду она напоминает хачапури, только начинка не такая. Рассказываю, как приготовить пиццу на молоке на греческий манер.

1 ч. 25 мин

–

5.0

263

Тесто для беляшей в хлебопечке

Вода Растительное масло Сухие дрожжи Соль

Если вы любите обычные пирожки с яблоками или вишнями, тогда вам обязательно понравятся и с мясом. Расскажу, как приготовить тесто для беляшей в хлебопечке, что очень облегчает и ускоряет процесс.

2 ч.

–

3.4

Рулет из лаваша с маком (ленивый штрудель)

Мак Мед Изюм Сливки Лаваш Лимон

Ленивый штрудель — лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры. Приготовить этот замечательный рулет из лаваша не составит большого труда. Вот вам новый способ использования лаваша.

40 мин

–

4.8

–

Открытый пирог с вишней

Вишня Сахар Мука Растительное масло Разрыхлитель Яйца Сливочное масло Сахарная пудра

Как только появляются спелые и сочные вишни, сразу же принимаюсь за рецепт вкуснейшей выпечки, как приготовить открытый пирог с вишней. Такой десерт отлично подавать с горячим травяным чаем.

1 ч.

–

4.4

–

Лепешка с сыром и зеленью

Мука Йогурт Замороженная зелень Растительное масло Сливочное масло Кинза, укроп Твёрдый сыр Чеснок Разрыхлитель Сок лимона Чесночный порошок Сода Соль Вода Сахар

Предлагаю рецепт мягкой лепешки, которая станет отличным дополнением к завтраку, ужину, обеду или полноценной заменой хлеба. Подробно расскажу, как приготовить лепешку с сыром и зеленью.

20 мин

–

5.0

–

СОРТИРОВКА:

По дате Рейтингу Отзывам Быстроте