1 ч.

Пицца без сыра с колбасой в духовке

Попробуйте приготовить пиццу без сыра с колбасой в духовке по этому рецепту. Даже несмотря на отсутствие сыра, выпечка получается аппетитная, на тонком тесте и с хрустящей корочкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 125 мл
Мука 200 грамм
Соль 1 ч. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка
Дрожжи сухие 1 и 1/4 ч. ложки одна целая и одна четвёртая чайная ложка
Сахар 1/2 ч. ложки
Колбаса вареная 150 грамм
Помидорчики черри 150 грамм
Яйцо 2 штуки
Майонез 1 ст. ложка
Томатный соус 2-3 ст. ложек
Специи для пиццы 1 ч. ложка

Калорийность

181 ккал

Калорийность

9 г

Белки

6 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Добавьте в тёплую воду сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пенной "шапочки".

Шаг 3

Добавьте муку и соль. Перемешайте и добавьте масло. Затем руками замесите мягкое и чуть липкое тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то можно добавить ещё 1-2 ст.л. муки.

Шаг 4

Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.

Шаг 5

Готовое тесто должно увеличиться в размере примерно в два раза.

Шаг 6

В отдельной миске взбейте яйца с майонезом. Можно добавить 1-2 щепотки соли. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 2 пиццы диаметром 27 см. Разделите тесто на две части и одну часть уберите в морозилку до того времени, пока оно вам не понадобится или приготовьте две пиццы с разными начинками.

Шаг 7

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, перенесите в смазанную маслом жаропрочную форму, сформируйте руками бортики и наколите дно вилкой, чтобы оно не вздулось.

Шаг 8

Смажьте основу томатным соусом ил любым другим по вкусу. Сверху выложите нарезанную кубиками колбасу и нарезанные помидоры. Если у вас крупные помидоры, то нарежьте их дольками.

Шаг 9

Залейте начинку яичной заливкой и выпекайте в духовке при температуре 250 гралусов около 10 минут.

Шаг 10

Пицца без сыра с колбасой в духовке готова. Нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Совет от повара:

Колбасу можно заменить на обжаренную или отварную куриную грудку, ветчину, сосиски или фарш.

Похожие рецепты

Пицца "Домашняя" с колбасой

Помидор Мука Колбаса полукопченая Молоко Ветчина Маслины Соус томатный Лук-шалот Масло оливковое Сметана Сахар Дрожжи сухие Соль

Пицца — поистине народная выпечка. Эта тонкая лепешка с начинкой нравится практически всем, но каждый ее готовит по своему вкусу. В нашей семье один из любимых рецептов — с п/копченой колбаской.

1 ч. 30 мин

5.0

165

Простая пицца с салями и помидорами

Салями Пармезан Итальянские травы сушеные Слоёное тесто бездрожжевое, пачка Помидоры черри

Когда вы хотите попробовать что-то особенное, но не хотите заморачиваться, то имейте всегда под рукой готовое слоёное тесто. Из него можно сделать быструю выпечку с разными начинками. Например, такую.

30 мин

–

5.0

–

Пицца в духовке с колбасой

Мука Колбаса Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Сыр желтый Масло оливковое Разрыхлитель Орегано

Когда быстро надо приготовить закуску или немудреное горячее, я готовлю пиццу. Пицца с колбасой, запеченная в духовке, будет готова через полчаса. Эта пицца - одна из самых простых. Но очень вкусных!

35 мин

–

4.4

–

Самая простая пицца с колбасой

Мука Томатное пюре (протертые помидоры) Сыр Вода Масло оливковое Колбаса Разрыхлитель

Самая простая пицца с колбасой состоит из основы, томатного пюре, сыра и колбасы. Основу для пиццы приготовим самостоятельно. По желанию, можно добавить орегано и свежемолотого черного перца. Поехали!

35 мин

–

4.8

–

Пицца с солеными огурцами, колбасой и помидорами

Мука пшеничная Вода Сыр Колбаса Кетчуп Растительное масло Дрожжи прессованные Соль Сахар Соленые огурцы Помидор

Итальянский пирог-пицца занял свое достойное место на наших обеденных столах. И мы научились готовить её дома, не посещая пиццерию. Сегодня у нас пицца с солеными огурцами, колбасой и помидорами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пицца с капустой и колбасой

Мука Томатное пюре (протертые помидоры) Сыр Вода Колбаса Масло оливковое Разрыхлитель Болгарский перец Помидор Халапеньо Капуста китайская (пекинская) Майонез или чесночный соус

Пицца с капустой и колбасой - оригинальная, в меру свежая, ярко-зеленая. Колбаса сюда подойдет любая, капуста также может быть белокочанной, китайской, синей. Я еще нарежу немного корнишонов.

35 мин

–

3.5

–

Пицца с помидорами и колбасой

Мука Вода или молоко Сыр Колбаса Подсолнечное масло Свежие или сухие дрожжи Лук Помидоры Яйцо Зелень петрушки Растительное масло Соль, перец, специи Соль, сахар

Рецептов приготовления пиццы огромное множество. Пицца с добавлением помидоров приобретает особый кисловатый вкус, благодаря особому аромату помидоров.

1 ч. 20 мин

4.1

–

Пицца на слоеном тесте с колбасой

Тесто слоеное Колбаса Сыр Помидор Орегано Маслины Соус

Делюсь с вами очень простым, но вкусным рецептом домашней пиццы. Начинка может быть самая разнообразная, а я сегодня расскажу, как приготовить пиццу на слоеном тесте с колбасой.

25 мин

–

5.0

238

Пицца с картошкой и колбасой

Мука Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Масло оливковое Сыр Колбаса Разрыхлитель Картофель вареный Перец черный молотый Соль Розмарин

Пицца с картошкой и колбасой - калорийная бомба! При этом, очень вкусная. Картошка подойдет и вареная, и сырая, и даже в виде картофельного пюре. Колбаса подойдет любая, но советую взять чоризо.

35 мин

–

4.1

–

Пицца с колбасой и болгарским перцем

Мука Вода Сыр твердый Колбаса Подсолнечное масло Кетчуп Дрожжи прессованные Соль Сахар Перец болгарский Помидор

Пицца - итальянский пирог, который прочно завоевал свое место на наших обеденных столах. Рецептов пиццы не перечесть. Но я сегодня предлагаю самый простой домашний вариант.

1 ч. 30 мин

5.0

186

Пицца с колбасой без дрожжей

Мука Колбаса Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Сыр желтый Сыр Моцарелла Масло оливковое Разрыхлитель Орегано Перец болгарский Консервированные шампиньоны, оливки

Пицца с колбасой без дрожжей будет готова через полчаса после того, как вы выбрали колбасу из холодильника. Тесто готовится просто, а выпекается пицца в течение 15 минут. Приготовьте такую пиццу дома!

35 мин

–

4.8

–

Пицца без дрожжей на кефире

Мука Кефир Колбаса Сыр Подсолнечное масло Яйца Соль Сахар Сода Кетчуп

В последнее время часто делаю жидкое тесто для пиццы. Не слышали о таком? С ним очень легко работать, а выпечка долго остается мягкая. Рассказываю, как приготовить пиццу без дрожжей на кефире.

40 мин

5.0

–