35 мин

5

Пицца с картошкой и колбасой

Пицца с картошкой и колбасой - калорийная бомба! При этом, очень вкусная. Картошка подойдет и вареная, и сырая, и даже в виде картофельного пюре. Колбаса подойдет любая, но советую взять чоризо.

• Мука 1,5 стакана
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Вода 100 мл
• Масло оливковое 4 ст. ложки
• Колбаса 50 грамм
• Картофель вареный 2-3 штук можно в мундирах
• Томатное пюре (протертые помидоры) 5-6 ст. ложек
• Сыр 80 грамм
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Розмарин - по вкусу

Описание приготовления:

Пиццу с картошкой и колбасой можно приготовить из готового картофельного пюре, тонко нарезанных (теркой с насадкой мандалина) ломтиков сырой картошки или нарезанного кружочками отварного картофеля. У меня вареный картофель, я его просто порежу и запеку на пицце. Розмарин можно использовать свежий или сушеный.
Как приготовить пиццу с картошкой и колбасой?
1. Приготовьте тесто. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем. Влейте воду, добавьте оливковое масло. Замесите тесто.
2. Включите духовку для разогрева на 190 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой. Раскатанное тесто выложите на приготовленный противень.
3. Смажьте пласт теста томатным пюре. Присыпьте тертым сыром.
4. Вареную картошку порежьте кружочками и выложите на основу для пиццы. Посолите, поперчите, посыпьте измельченным розмарином.
5. Колбасу нарежьте кружочками (у меня чоризо) и выложите между отварным картофелем.
6. Выпекайте пиццу с картошкой и колбасой в течение 15 минут в духовке при температуре 190 градусов.
Пицца с картошкой и колбасой готова!
Приятного аппетита!