Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26945 рецептов из овощей)

Суп с бобами

Куриный или овощной бульон Макароны Масло растительное Чеснок Орегано Перец черный горошком Томаты в собственном соку (банка) Луковица Белые бобы (банка) Соль Укроп

Как-то наткнулся на простой рецепт супа с бобами. Приготовил его за полчаса. Суп получился новым и очень вкусным. Суп с бобами очень понравился моим племянникам. А, раз дети любят, значит, - зачет!

30 мин

2

3.9

–

Картофельная запеканка с беконом

Ветчина Сливочное масло Шалфей Картофель Луковица Соль Перец

Ученые картофель называют «ботаническим шедевром». Этот корнеплод — один из самых ценнейших на земле. Вариантов его приготовления попросту не счесть, один из них - картофельная запеканка с беконом.

1 ч.

2

4.4

145

Грибы шиитаке с картошкой

Грибы шиитаке Сливки Масло сливочное Картошка Луковица Соль Перец черный молотый Петрушка Укроп

Грибы шиитаке с картошкой готовятся также, как и другие грибы. Одно исключение - шиитаке готовятся быстрее. Следует знать, что в случае шиитаке используются только шляпки, ножки обычно выбрасывают.

20 мин

2

4.1

83

Цветная капуста тушеная

Вода Томатная паста Масло растительное Масло сливочное Цветная капуста Соль Перец черный Базилик Горький перец чили

В дополнение к гарниру (или вместо него) приготовьте тушеную цветную капусту. Такая капуста просто и быстро готовится. К тому же, цветная капуста - очень полезна; она богата витаминами и минералами.

30 мин

2

4.6

74

Картофель с розмарином

Оливковое масло Картошка Соль и черный молотый перец Розмарин

Картофель с розмарином запекается в духовке. Это блюдо удобно готовить тогда, когда готовим в духовке что-то еще. Картофель с розмарином - ароматный и очень вкусный гарнир, который подойдет ко всему.

1 ч.

2

4.2

129

Фасоль стручковая жареная

Стручки фасоли Растительное масло Соль Молотый черный перец Луковица Лимон

В конце лета моя квартира завалена стручковой фасолью. Свежую фасоль я жарю и использую в качестве гарнира или легкой закуски. Стручковая фасоль предварительно готовлю на пару, а потом жарю с лучком.

25 мин

2

3.7

–

Картошка с грибами в сливках

Сливки или сметана Грибы Оливковое масло Картошка Лук Морковь Соль, перец

Картошка с грибами в сливках - блюдо перед которым я никогда не могу устоять, уж больно аппетитно оно выглядит. Вкус зависит от используемых грибов. Я готовлю с белыми, лисичками или шампиньонами.

1 ч.

2

4.5

114

Картофель в рукаве для запекания

Картофель Оливковое масло Чеснок Соль Пряные травы Перец душистый молотый

Рассказываю, как приготовить картофель в рукаве для запекания - это быстро, просто, полезно и очень вкусно! Особое внимание на этот рецепт советую обратить дамам, которые заботятся о свой фигуре.

1 ч.

2

4.4

741

Картофель с грибами в духовке

Грибы Сметана Сыр твердый Сливочное масло Растительное масло Картофель Лук репчатый Соль Перец душистый молотый Специи

Простой рецепт картофеля с грибами в духовке поможет вам в любой момент соорудить вкусный ужин или обед для всей семьи. Ничего сложного, простые ингредиенты, но блюдо - очень вкусное и оригинальное.

1 ч.

2

4.7

–

Салат с бобами и сыром

Бобы Сыр желтый Майонез Чеснок Болгарский перец

Когда за короткое время надо создать что-нибудь вкусненькое и быстро, я готовлю салат с бобами и сыром. Бобы беру консервированные, сыр натираю на терке, добавляю еще парочку ингредиентов и готово!

15 мин

2

4.6

123

Кабачки тушеные с чесноком

Кабачки Растительное масло Чеснок Сахар Лук репчатый Морковь Пучок укропа Соль Специи и пряности Лимон

Прошлогодний урожай кабачков у нас был настолько обильным, что, пожалуй, не осталось таких рецептов с этим овощем, которых бы я не опробовала. Но этот, старый и испытанный - один из лучших!

1 ч.

2

4.1

139

Кабачки с творогом и чесноком

Творог Сметана Чеснок Кабачки Укроп Соль

Кабачки с творогом и чесноком запекаются в духовке. Блюдо отлично подойдет и тем, кто придерживается диеты. Надо лишь творог заменить на обезжиренный. На приготовление кабачков уйдет примерно полчаса.

30 мин

2

4.4

60

Теплый салат с цукини

Чеснок Цукини Морковь Репчатый лук Соль, перец, приправы

В разгар дачного сезона теплый салат с цукини - мой фаворит. Это вегетарианский салат, который дома нравится только мне, однако для тех, кто разделяет со мной взгляды на здоровую пищу, посвящается ;)

1 ч.

2

4.1

25

Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Майонез Чеснок Свекла

Салат из свеклы с чесноком и майонезом по данному рецепту готовится очень просто, однако получается идеально вкусным. Любители остренького и любители свеклы одновременно высоко оценят этот рецепт.

1 ч.

2

4.8

77

Запеканка с картофелем и помидорами

Масло оливковое Базилик Картофель Помидоры Соль Перец

Запеканка с картофелем и помидорами в домашних условиях всегда получается очень сытной и сочной, несмотря на отсутствие в ней мяса и лишнего жира - здоровая еда бывает вкусной, попробуйте :)

40 мин

2

4.3

91

Соус из чеснока и майонеза

Майонез Чеснок Петрушка или укроп Соль Перец

Соус из чеснока и майонеза подходит к вареному и запеченному мясу, бутербродам, шаурме, холодцу, сухарикам. Готовится он в течение пяти минут. Для разнообразия вкуса можно добавить рубленой зелени.

5 мин

2

4.0

611

Салат из стручковой фасоли с курицей

Куриное филе Помидоры черри Листья салата Зеленая стручковая фасоль Зерновая горчица Цедра лимона Сок лимона Чеснок Имбирь Кунжут Оливковое масло Бальзамический уксус Соль

Салат из стручковой фасоли с курицей - очень красивый и аппетитный салат, который в летнее время может заменить основное блюдо на обед или на ужин. Готовится достаточно быстро и легко.

20 мин

2

4.1

72

Паста с креветками и цукини

Креветки мороженные Растительное масло Сливочное масло Чеснок Паста (спагетти, пачка) Цукини Соль Перец Лимонный сок Петрушка

Паста с креветками и цукини - изысканное, но быстрое и простое в приготовлении блюдо. Чтобы его приготовить будет достаточно полчаса. Очень советую устроить романтический ужин со свечками и вином!

40 мин

2

4.1

–

Цветная капуста в микроволновке

Сыр твердый Сметана Горчица Цветная капуста Лук

Пожалуй, самый простой способ приготовить цветную капусту - в микроволновке. Приготовленная таким образом цветная капуста пойдет и на гарнир, и в салаты, и в какие-то горячие блюда.

30 мин

2

3.6

100

Помидоры по-корейски

Помидоры Уксус 9% Масло растительное Сахар Чеснок Соль Красный перец Перец болгарский Петрушка Укроп

Помидоры по-корейски — чудная пикантная закуска для праздничного стола. Хороша под водочку и к мясным блюдам. Готовы такие помидоры будет через восемь часов, а хранить их надо в холодильнике.

20 мин

2

5.0

185

Жареные кабачки с чесноком

Растительное масло Чеснок Кабачок Соль Перец Майонез

Простая и легкая закуска - жареные кабачки с чесноком. Подаются кабачки как на холодное, так и горячими. Готовится закуска - чуть более 20 минут. Можно подавать жареные кабачки с чесноком как гарнир.

30 мин

2

4.6

156

Квашеный буряк

Буряк Вода Соль

Квашеный буряк используют, в первую очередь, для приготовления украинского борща. Можно приправлять его растительным маслом и лучком, добавлять в салаты или просто употреблять как закуску.

2 дн. 22 ч.

2

4.2

–

Картошка с лисичками в горшочке

Сливки Свинина Лисички Сыр Сливочное масло Луковица Морковь Картофель Соль Перец Укроп

Блюда в горшочках готовить очень просто. Нарезал все, уложил и - в духовку. Картошку в горшочках запекать можно с разными ингредиентами, в данном случае предлагаю запечь с лисичками. Объедение!

1 ч.

2

4.2

–

Быстро маринованные баклажаны

Баклажаны Вода Растительное масло Уксус 9% Укроп Чеснок Соль Сахар

Быстро маринованные баклажаны - острая закуска, которая готовится всего за несколько часов из весьма простых и доступных ингредиентов. Рекомендую попробовать!

4 ч.

2

4.2

345

Капуста в тесте

Капуста Слоеное тесто Лук Яйцо

Капуста в тесте - очень вкусное блюдо быстрого приготовления. Я использую готовое слоеное тесто, получаются очень милые румяные конвертики. Форма может быть любой. Хорошо это блюдо делать с детьми.

45 мин

2

4.4

139

Каша с тыквой в мультиварке

Молоко Пшенная крупа Тыква Сухофрукты Сахар

Каша с тыквой не только вкусна, но и полезна. Предлагаю вам пошаговую инструкцию, как приготовить кашу с тыквой в мультиварке - с этим рецептом разберется даже начинающий.

30 мин

2

3.6

150

Суп-пюре чесночный

Сливки 30% Сливочное масло Белый пшеничный хлеб (кусочки) Чеснок Куриный бульон (кубики) Соль

Чесночный суп-пюре - звучит, может, и угрожающе, но на вкус он - очень нежный, как суфле, а вкус - божественный! К тому же, пользы от такого супа хоть отбавляй. Настоятельно рекомендую!

45 мин

2

3.0

–

Помидорный суп

Вода Оливковое масло Черствый хлеб Сыр тертый Базилик Чеснок Соль Сахар Помидоры Перец черный молотый

Вкусный помидорный суп, который можно есть и холодным, и горячим. Ингредиентов минимум, времени на готовку тоже, зато море вкуса и удовольствия при еде :) Итак, рецепт помидорного супа - в студию!

30 мин

2

4.6

–

Квашеная капуста со свёклой

Капуста Свекла Вода Уксус Соль Сахар Перец душистый горошком Лавровый лист Гвоздика

Такая капуста не только полезна и вкусна, она еще и выглядит невероятно аппетитно. Яркая, сочная, хрустящая квашеная капуста со свёклой — в вашу копилку рецептов!

1 ч.

2

3.4

–

Брокколи с шампиньонами

Шампиньоны Капуста брокколи Сметана Сливочное масло Соль Перец

Блюдо из капусты брокколи с шампиньонами способно придать столько же энергии, сколько сочный кусок мяса. Правда, по цене и стоимости они едва ли сопоставимы ;) Так что насыщаемся витаминами бюджетно!

30 мин

2

4.3

102

Салат из овощей гриль

Баклажан Болгарский перец Помидоры Оливковое масло Красный лук Базилик, кинза, петрушка Соль, перец

Салат из овощей гриль - это вкусно! Если вы готовите на природе, то почему бы не приготовить и овощи на углях и подать в качестве гарнира? Можно также запекать их в духовке или на домашнем гриле.

20 мин

2

4.8

53

Куриное филе с фасолью

Фасоль консервированная Сыр Оливковое масло Специи Куриная грудка Помидор

Куриное филе с фасолью - классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.

20 мин

2

4.1

153

Суп со свёклой

Говядина Цветная капуста Стручковая фасоль Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Лук-порей Сельдерей

Так ли часто мы добавляем свёклу в первые блюда? Ну, понятное дело, борщи и свекольники без нее не обходятся, но ведь свёкла хороша и в супах — она придает им яркий радостный цвет и приятный чуть сладкий вкус. Этот простой рецепт супа со свёклой — тому подтверждение!

2 ч.

2

3.8

44

Варенье из перца

Сахар Винный уксус Болгарский перец Острый перец Яблоки Душистый перец Кардамон Кориандр

Варенье из перца - настоящая находка. Оно прекрасно подходит к сыру, крекерам и к мясным блюдам. Вкус очень деликатный, острый перец разносит по телу тепло. Само варенье получается густое, как джем.

3 дн. 0 ч.

2

5.0

106

Картофельный салат с беконом

Картофель Майонез Бекон Сельдерей Маслины Огурцы маринованные Горчица Яйца Укроп Лук зеленый Соль, перец

Картофельный салат с беконом - мое фирменное блюдо. Сколько раз готовил - гости всегда отзываются в нем в стиле "ооо, это лучший картофельный салат, который мне доводилось пробовать". Приготовим? :)

1 ч. 30 мин

2

3.5

399

Пюре из топинамбура

Топинамбур Сливки Оливковое масло Соль Специи

Пюре из топинамбура - не только удивительно вкусное и необычное, но еще и невероятно полезное блюдо, которое можно подавать в качестве универсального гарнира ко множеству мясных и рыбных блюд.

30 мин

2

3.9

78

Паста с вялеными помидорами

Макаронные изделия Руккола Вяленые помидоры Сыр плавленый Пармезан Чеснок

Паста с вялеными помидорами - блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное - вот такое это блюдо.

15 мин

2

4.5

195

Салат из капусты и редиса

Свежая капуста Редис Растительное масло Петрушка Соль

Салат из капусты и редиса - легкий в плане усвояемости организмом и простой в приготовлении салатик на обед или ужин из свеженькой молодой редиски и не менее свежей белокочанной капусты.

10 мин

2

5.0

–

Чипсы в микроволновке

Растительное масло Картофель Соль Сухие специи

Домашние хрустящие чипсы для вас и ваших деток, приготовленные в микроволновке - это конечно отнюдь не полезная закуска, но все-таки менее вредная альтернатива покупным картофельным чипсам.

15 мин

2

4.5

136

Салат из огурцов

Огурцы Масло подсолнечное Уксус Укроп свежий Чеснок Соль, перец

Салат из свежих огурцов - мой любимый вариант быстрого и легкого летнего перекуса. Всего несколько минут стараний - и свеженький, полный витаминов и жизни салатик готов!

15 мин

2

4.5

48

Капуста с фаршем в мультиварке

Капуста Фарш Вода Растительное масло Томатная паста Соль Лук Морковь Черный молотый перец

Капусту, приготовленную по этому рецепту, можно использовать и как отдельное блюдо, и в качестве гарнира, и как начинку для пирожков. Словом, универсальный рецепт, знать который - очень полезно.

1 ч.

2

4.4

–

Кабачковая запеканка с фаршем

Мясной фарш Сыр твердый Кабачок Морковь Лук Зелень укропа, петрушки

Летом, в сезон кабачков, кабачковая запеканка с фаршем становится одним из самых популярных блюд у нас дома. Вкусная, сытная и простая в приготовлении, она отлично подходит для семейного обеда.

40 мин

2

3.9

149