Картофель с молоком в духовке

Вкус картофеля с молоком мне помнится ещё с детства. Такое блюдо готовила моя бабушка в русской печке, я очень любила эту картошку. Попробовала сделать в духовке - получилось почти так же вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 5-6 Штук
Молоко 1 Стакан
Яйцо 2-3 Штук
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Можно с помощью мясорубки со специальной насадкой.

Шаг 2

Форму смазываем маслом и укладываем картошку слоями. Картошку посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3

Взбиваем яйца с молоком венчиком или вилкой, солим и перчим.

Шаг 4

Заливаем картошку молоком с яйцами и ставим в духовку 200 градусов на 40 минут.

Шаг 5

Готовность картофеля проверяем зубочисткой. Если протыкается легко, то картошка готова. Сверху получается красивая золотистая корочка.

Оценить рецепт

4.2, всего 31

Комментарии к рецепту

Елена

14.01.2022 01:16

Сегодня готовила запеканку по этому рецепту. Вкуснятина! И очень просто делается. Сохраняю в закладки. Когда искала рецепты подобной запеканки, то выбрала эту из-за слов о "вкусе детства". И точно - тот самый вкус. А не то что, понапишут, а во вкусе и близко этого нет. Очень довольна этим рецептом! Спасибо!

Natali Balinova

18.07.2017 07:02

получилось