1 ч.

Картофельная запеканка с беконом

Ученые картофель называют «ботаническим шедевром». Этот корнеплод — один из самых ценнейших на земле. Вариантов его приготовления попросту не счесть, один из них - картофельная запеканка с беконом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 6-7 штук
Луковица 1 штука Одна большая или две маленькие
Шалфей 2 ст. ложки Свежий измельченный шалфей можно смешать с сухим
Ветчина 650 грамм
Сливочное масло 4-6 ст. ложек
Соль 1 по вкусу
Перец 1 по вкусу

Калорийность

145 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Нарезаем лук тонкими кольцами.

Шаг 2

Измельчаем шалфей (можно смешать с сухим).

Шаг 3

Очищаем картофель и нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 4

Нарезаем ветчину.

Шаг 5

Натираем сыр.

Шаг 6

На среднем огне растапливаем сливочное масло.

Шаг 7

Добавляем муку и начинаем хорошенько размешивать, масло постепенно густеет

Шаг 8

Добавляем молоко, постоянно помешивая. Продолжаем мешать, пока соус не загустеет.

Шаг 9

Прежде чем выкладывать картофель, поливаем тонким слоем противень готовым соусом. Сверху выкладываем один слой картофеля.

Шаг 10

Поверх картофеля выкладываем кольцами лук, посыпаем ветчиной и шалфеем.

Шаг 11

Всю красоту щедро посыпаем сыром, заливаем соусом, досыпаем остатки сыра и добавляем по вкусу соль и молотый перец.

Шаг 12

Запекаем картофель в нижней части духовки (нижним тентом), при температуре 350 градусов. Перед подачей на стол, готовое блюдо выдерживаем пару минут на противне.

Видео рецепт "Картофельная запеканка с беконом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 13

Alice White

04.09.2019 12:03

Мало информации по рецепту:сколько муки,молока,как долго делать заливку,сколько печь? Все на глаз? Уж извините, странно писать рецепт без точностей..

елена

05.01.2015 12:44

спасибо красиво и не вредно

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с беконом и сыром

Картофель Твёрдый сыр Бекон Сметана Сливочное масло Соль Зелёный лук сухой Черный молотый перец

Сыр с беконом – сочетание, которое завоевало сердца многих людей. Его добавляют везде, где можно: в пиццу, пироги, салаты, супы и т. д. Давайте попробуем ещё один вариант. Знакомый вкус в новом виде.

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Картофель в беконе

Картофель Куски бекона Тертый сыр Масло Соль, перец

Вид картофельной запеканки с сыром, завернутый в тонкие ломтики бекона.

1 ч. 15 мин

–

4.8

–

Картофель с беконом, запеченный в духовке

Бекон Сыр твердый Сливочное масло Соль Картофель Перец черный молотый

Отличное блюдо хоть на обед, хоть на ужин. Оно готовится очень просто, а внешний вид и аромат картошки, запеченной в беконе, пробудит аппетит даже у тех, кто кушать отказывался.

1 ч.

4.4

151

Слоеная запеканка

Шампиньоны Сыр Растительное масло Картофель Помидор Лук Майонез Соль Специи

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Можно приготовить такую запеканку как для повседневного, так и для любого праздничного стола. Делюсь рецептом!

1 ч.

–

5.0

107

Картошка с беконом в духовке

Картофель Бекон Масло оливковое Листья шалфея Тимьян Розмарин Соль Шалфей

Когда появляется молодая картошка, хочется приготовить что-то очень вкусное. Например, запечь картошку с беконом в духовке, делюсь, как приготовить это блюдо. Такая картошечка украсит и праздничный стол, а ваши гости будут в восторге, гарантирую.

45 мин

–

5.0

466

Картофельная запеканка с зеленью

Картофельное пюре Говяжий фарш Помидоры Говяжий бульон Красное вино Нарезанные шампиньоны Тертый сыр "Чеддер" Зеленый лук Масло Нарезанный свежий базилик Оливковое масло Томатное пюре Соус Дрожжи Репчатый лук

Мучаетесь вопросом, что же приготовить на ближайший обед или ужин? Советую приготовить картофельную запеканку с зеленью. Блюдо получается очень сытным и аппетитным. Готовится быстро и без проблем!

1 ч.

–

4.8

–