Слоеная запеканка
1 ч. 0 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Оксана Ч.

Слоеная запеканка

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Можно приготовить такую запеканку как для повседневного, так и для любого праздничного стола. Делюсь рецептом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 6-8 Штук
  • Шампиньоны 200 Грамм
  • Помидор 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Сыр 100 Грамм
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
  • Майонез По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук нарежьте перьями, грибы разрежьте на 2-4 части и обжарьте все вместе до готовности. В конце добавьте соль по вкусу.

Лук нарежьте перьями, грибы разрежьте на 2-4 части и обжарьте все вместе до готовности. В конце добавьте соль по вкусу.

Шаг 3

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 4

Форму для запекания смажьте маслом и выложите ровным слоем нарезанный картофель. Посолите слой и посыпьте специями. У меня смесь специй специально для картошки.

Форму для запекания смажьте маслом и выложите ровным слоем нарезанный картофель. Посолите слой и посыпьте специями. У меня смесь специй специально для картошки.

Шаг 5

Следующим слоем выложите обжаренные с луком грибы.

Следующим слоем выложите обжаренные с луком грибы.

Шаг 6

Смажьте слой майонезом и выложите нарезанный дольками помидор. Посолите слой, поперчите по вкусу, накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Затем фольгу уберите, посыпьте верх тертым сыром и готовьте еще 15-20 минут. Ориентируйтесь по готовности картофеля.

Смажьте слой майонезом и выложите нарезанный дольками помидор. Посолите слой, поперчите по вкусу, накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Затем фольгу уберите, посыпьте верх тертым сыром и готовьте еще 15-20 минут. Ориентируйтесь по готовности картофеля.

Шаг 7

Слоеная запеканка готова. Подавайте блюдо самостоятельно, украсив свежей зеленью.

Слоеная запеканка готова. Подавайте блюдо самостоятельно, украсив свежей зеленью.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Слоеная запеканка"

Совет от повара:

Майонез можно заменить на сметану или натуральный йогурт.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×