Слоеная запеканка

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Можно приготовить такую запеканку как для повседневного, так и для любого праздничного стола. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 6-8 Штук
Шампиньоны 200 Грамм
Помидор 1 Штука
Лук 1 Штука
Сыр 100 Грамм
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук нарежьте перьями, грибы разрежьте на 2-4 части и обжарьте все вместе до готовности. В конце добавьте соль по вкусу.

Шаг 3

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 4

Форму для запекания смажьте маслом и выложите ровным слоем нарезанный картофель. Посолите слой и посыпьте специями. У меня смесь специй специально для картошки.

Шаг 5

Следующим слоем выложите обжаренные с луком грибы.

Шаг 6

Смажьте слой майонезом и выложите нарезанный дольками помидор. Посолите слой, поперчите по вкусу, накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Затем фольгу уберите, посыпьте верх тертым сыром и готовьте еще 15-20 минут. Ориентируйтесь по готовности картофеля.

Шаг 7

Слоеная запеканка готова. Подавайте блюдо самостоятельно, украсив свежей зеленью.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Слоеная запеканка"

Оценить рецепт

5.0, всего 2

Совет от повара:

Майонез можно заменить на сметану или натуральный йогурт.