Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26938 рецептов из овощей)

Печень куриная Кукуруза Морковь по-корейски Растительное масло Перец Луковица Соль

Если вы любите простые салатики, обязательно рекомендую присмотреться к этому рецепту. Небольшой набор ингредиентов, насыщенный вкус и никакого майонеза. Запоминайте!

30 мин

–

5.0

120

Селедка под шубой без селедки

Тофу Соевый соус Укроп Картофель Свекла Морковь Майонез Соль Листы нори Лук

Селедка под шубой — традиционное блюдо в России на праздники. Неудивительно, что среди тех, кто придерживается растительной диеты, так популярна его адаптация.

6 ч.

–

5.0

68

Салат "Чобан"

Помидоры черри Огурец Перец болгарский Лук зеленый Укроп Соль

Салат "Чобан" или "Пастуший салат" - традиционное Азербайджанское блюдо. По сути это простейший овощной салат без заправки. Он просто идеально подходит для шашлыка и к другим мясным блюдам.

15 мин

–

4.3

22

Хрустящий зелёный салат

Укроп Петрушка Масло оливковое Соевый соус Капуста Огурец Лимон

Этот удивительно вкусный и хрустящий салат, готовится невероятно просто и быстро. Салат получается очень лёгкий и витаминный. Берите на заметку мой рецепт, отличная идея для легкого обеда или ужина!

15 мин

–

5.0

54

Манджа

Томатный сок Масло растительное Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Морковь

Манджа - блюдо болгарской кухни. Представляет собой жареные овощи, которые подаются в качестве горячего или холодным - в виде салата. Очень просто готовится и поражает гармонией вкуса.

30 мин

–

5.0

–

Брюссельская капуста в сливочном соусе

Капуста брюссельская Сливки Мука Соль Чеснок Сыр

Брюссельская капуста в сливочном соусе - отличный сытный гарнир или вкусное самостоятельное блюдо. Готовится очень быстро и просто, а запекается в духовке.

45 мин

–

5.0

90

Суп с фасолью и сыром

Бульон Фасоль Растительное масло Картофель Морковь Лук репчатый Плавленый сыр

Каких первых блюд только не бывает. В основном, мы чаще используем классические варианты супов, но иногда хочется чего-то нового, поэтому предлагаю вам рецепт супа с фасолью и сыром.

40 мин

–

5.0

130

Закуска из помидоров и кабачков

Кабачки Помидоры Сметана или майонез Масло растительное Мука пшеничная Сухой чеснок Соль Перец

Вкуснейшая закуска из помидоров и кабачков подойдет к любому приему пищи и точно понравится всем членам семьи. Попробуйте!

20 мин

–

5.0

266

Заливной пирог с картошкой и фаршем

Фарш Мука Кефир Майонез Растительное масло Панировочные сухари Сода Яйцо Соль Специи Картофель Лук репчатый Кунжут

Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный пирог. Отлично подойдет для обеда или ужина, как основное блюдо. Форму для пирога я использовала на 22 см. Попробуйте и вы!

1 ч.

–

5.0

–

Салат с зелёным болгарским перцем

Сыр фета Лук зеленый Укроп Петрушка Масло оливковое Соевый соус Горчица французская Зеленый перец Помидоры черри Огурец Прованские травы

Великолепный диетический салат. Он очень сочный, свежий, витаминный, никого не оставит равнодушным, ведь салат получается ярким и очень вкусным.

20 мин

–

5.0

112

Летний овощной суп

Вода Капуста белокочанная Цветная капуста Кабачок Зеленый горошек Чеснок Зелень Соль Специи Растительное масло Лук Морковь Помидор Перец сладкий Картофель

Предлагаю приготовить летний овощной суп. Варить супы летом - одно удовольствие! Овощей много, комбинировать их можно по-разному, а супы получаются невероятно ароматными, наваристыми и очень вкусными!

1 ч.

–

5.0

–

Клецки из капусты

Капуста белокочанная Мука пшеничная Молоко Яйцо Соль

Клецки из капусты - блюдо очень нежное, воздушное и вкусное. Настоятельно советую его приготовить. Эти клецки очень похожи на ленивые вареники с капустой.

40 мин

–

5.0

128

Тушеная капуста с салом

Капуста Сало Томатный сок Соль Паприка Перец душистый молотый

Вы любите тушеную капусту? Я очень люблю, при чем и саму капусту и в сочетании с мясом, салом или другими овощами. Сегодня я расскажу, как приготовить тушеную капусту с салом. Обязательно попробуйте!

45 мин

–

5.0

418

Салат "Мимоза" без яиц

Тофу Оливковое масло Куркума Морковь Картофель Лук Нори Майонез постный Соль Черная соль "Кала Намак"

Это веганская адаптация популярного салата "Мимоза". Без яиц, молочных продуктов и рыбы. На вкус он получается ничуть не хуже традиционной версии.

4 ч.

–

5.0

94

Суп пюре с зеленью

Сельдерей Лук зеленый Шпинат Укроп Сыр Пармезан Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный

Предлагаю рецепт легкого овощного супа с весенней зеленью. Вкусное, ароматное и полезное блюдо. Готовый суп дополним тертым выдержанным сыром, который придаст пикантный и насыщенный привкус.

30 мин

–

5.0

–

Карпаччо с рукколой

Тофу Оливковое масло Лимонный сок Пищевые дрожжи Бальзамический уксус Сироп топинамбура Свекла Руккола Шнит-лук Соль Подсолнечные семечки

Предлагаю приготовить карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из тофу. Это одна из моих любимых закусок, которая может стать и легким ужином. Блюдо получается вкусным, питательным и эффектно выглядит.

4 ч.

–

4.2

132

Салат из молодой зелёной капусты

Молодая зеленая капуста Колбаса Оливковое масло Зелень Лимонный сок Сахар Дижонская горчица Болгарский перец Редиска Огурец Соль

Весна - самое благодатное время для восполнения витаминного дефицита, самой первой на прилавках магазинов появляется молодая зеленая капуста, которая может стать основой многих витаминных салатов.

20 мин

–

5.0

–

Зеленый салат с редиской

Редис Зеленый салат Лук зеленый Растительное масло Уксус яблочный Укроп Огурец свежий Соль Перец черный молотый

Пришла весна, а с ней и первые свежие овощи. Сегодня у меня салат из редиса и зелени. Быстро, просто, вкусно и очень полезно. Такой салат отлично подойдет на обед или ужин.

20 мин

–

5.0

76

Коддл

Бульон мясной Колбаски свиные Картофель Бекон копченый Петрушка Лук репчатый Морковь Соль Перец

Коддл - традиционное ирландское блюдо. Основными ингредиентами являются: свиные колбаски, бекон, картофель и лук. Это невероятно ароматное и сытное блюдо. Готовится просто, а результат удивит вас.

3 ч.

–

5.0

–

Палочки из баклажанов

Сухари панировочные Сыр Прованские травы Баклажан Яйцо куриное

Хрустящие палочки из баклажанов, в сырной ароматной панировке, прекрасно подойдут для перекуса. Запекаются в духовке - значит вреда в этой закуске - минимум. А готовить проще простого. Советую рецепт!

30 мин

–

3.8

99

Индейка со стручковой фасолью

Филе индейки Стручковая фасоль Масло растительное Соль Перец Сухой чеснок Лавровый лист

Индейка со стручковой фасолью - полезно и вкусно, отлично подойдет для правильного питания. Такой вариант непременно понравится многим, так как получается не только полезно, но и вкусно.

30 мин

–

5.0

203

Соевые наггетсы

Тофу Панировочные сухари Соевое молоко без сахара Мука Крахмал Пищевые дрожжи Соль Перец

Предлагаю попробовать соевые наггетсы без мяса, которые по вкусу не уступают обычным. Готовить их будем на основе соевого сыра тофу. Рецепт не требует сложных манипуляций, но получается очень вкусно!

45 мин

–

4.3

–

Весенний салат с фасолью

Редис Салат листовой Фасоль отварная Подсолнечное масло Огурец свежий Яйцо куриное Соль

С приходом весны хочется свежих овощей и зелени. Готовим простой, вкусный и полезный салат с фасолью. Отличная закуска на обед или ужин!

20 мин

–

5.0

82

Салат "Молодо-зелено"

Сметана Листья салата Шпинат Укроп Петрушка Лук зеленый Чеснок Огурцы Соль Перец черный

Салат "Молодо-зелено" наполнен весенними ароматами и свежестью. Зелень ассорти со свежим огурцом и сметанным соусом. Салат простой, но очень вкусный. Можно подать к мясу, птице или картофелю.

10 мин

–

5.0

103

Брокколи на гриле

Бальзамический уксус Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Сироп топинамбура Брокколи Соль

Для этого рецепта используется капуста брокколи целиком, а не только отдельные соцветия. Получается вкусно и питательно, блюдо может выступать в роли полноценного гарнира.

20 мин

–

4.1

306

Запеченые овощи под майонезом

Смесь замороженных овощей Майонез Панировочные сухари Соль Паприка

Запеченные овощи под майонезом - отличное блюдо, которое обязательно понравится всей вашей семье. Это блюдо очень быстрое и простое в приготовлении, ваших усилий потребуется совсем мало.

45 мин

–

5.0

–

Суп-пюре из батата

Батат Вода Шампиньоны Брокколи Кокосовое молоко Лимонный сок Чеснок Карри Имбирь Куркума Лук Соль Перец

Я очень люблю батат - сладкий картофель, он идеален для простых и полезных блюд. В этом рецепте предлагаю приготовить на его основе крем-суп.

1 ч.

–

4.0

–

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Картофель Ветчина Сыр Укроп Крахмал Лук репчатый Яйцо куриное Масло подсолнечное Соль

Такие нежные и вкусные драники можно делать круглый год и подавать к столу хоть каждый день, они совершенно не приедаются и всегда вызывают аппетит. Готовятся они невероятно легко и просто.

40 мин

–

5.0

134

Минтай с баклажанами

Сыр Масло растительное Мука Черный молотый перец Минтай Баклажаны Помидоры Сухие итальянские травы Соль

Хочу вам предложить замечательный рецепт неожиданно вкусного блюда со средиземноморским оттенком - минтай с баклажанами. Готовится очень быстро, а результат просто потрясающий!

1 ч.

–

5.0

134

Салат "Заячий"

Сметана 20% Капуста белокочанная Капуста краснокочанная Морковь Укроп свежий Горчица Уксус 9% Лук репчатый Салатный лист Соль Льняное семя Сахар

Любите овощные и свежие салаты? Тогда приготовьте салат "Заячий". Здесь два вида капусты, сочная морковь и нежная заправка. Уверена, он вам понравится!

40 мин

–

5.0

92

Пирог с картошкой, грибами и курицей

Куриное филе Мука Грибы Маргарин Сметана Сливочное масло Сахар Сода Картофель Лук Желток Соль Специи Кунжут

Вкусная и сытная выпечка для семейного обеда или ужина. Предлагаю приготовить пирог с картошкой, грибами и курицей.

1 ч.

–

5.0

–

Стейки из цветной капусты

Цветная капуста Оливковое масло Базилик Чабер Орегано Куркума Соль Сушеный чеснок

Предлагаю приготовить стейки из цветной капусты. Конечно, это блюдо не имеет ничего общего с мясным стейком. Свое название оно получило за то, что соцветия цветной капусты нарезаются в форме плоских стейков. В начале их слегка обжаривают на сковороде, а потом запекают в масле со специями. На вкус получается просто фантастика! Подойдет и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

30 мин

–

4.1

–

Морковные палочки

Растительное масло Соль Итальянские травы Копченая паприка Сухой чеснок Морковь

Это рецепт моркови в специях, которую необходимо запечь в духовке. Очень просто и невероятно вкусно! Получается шикарная закуска из самых доступных ингредиентов.

45 мин

–

4.4

–

Овощное масло

Масло сливочное Перец болгарский Морковь Укроп Соль Перец

Оригинальный вариант для бутербродов - овощное масло. Оно получается очень вкусное, яркое и точно понравится всем членам семьи. Попробуйте!

2 ч.

–

4.8

445

Томатный суп с клецками

Бульон мясной Мука Молоко Подсолнечное масло Укроп Помидор Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Соль

Супы с клецками достаточно популярны. Блюдо вкусное и сытное. Сегодня у меня томатный суп с клецками. Просто, быстро и полезно.

30 мин

–

5.0

–

Ялтинский салат

Оливковое масло Бальзамический уксус Базилик Помидоры Ялтинский красный лук Соль Сахарный песок

Когда скучаешь по лету, хочется приготовить что-нибудь такое, что напомнит о приятных летних моментах. В этом случае советую приготовить "Ялтинский салат". Такое блюдо можно готовить в любой сезон.

10 мин

–

5.0

–

Дапанджи из курицы

Курица Рис Масло растительное Соевый соус Крахмал Имбирь Соль Сахар Чеснок Кориандр Перец черный Перец болгарский Сельдерей Перец жгучий

Дапанджи - это блюдо уйгурской кухни, представляет из себя рагу из курицы с овощами, соевым соусом и пряностями. Подается с гарниром из риса, лапши, картофеля. Блюдо широко распространено на Востоке.

2 ч.

–

5.0

–

Чечевица с морковью и луком

Вода Чечевица красная Масло оливковое Чеснок Морковь Лук репчатый Зелень Лавровый лист Соль

Хочу предложить вам очень вкусный и полезный гарнир из чечевицы. Отличное блюдо для поста и вегетарианцев. Неожиданно вкусно и аппетитно! Полюбилось всей семье!

30 мин

–

5.0

–

Салат из овощей на мангале

Чеснок Кабачок Картофель Лук репчатый Морковь Соль

Для приготовления такого салата вам потребуется сковорода-гриль для мангала. Овощи получатся ароматные, пропитанные запахом костра. Они будут даже не жареные, а скорее печеные. Это очень вкусно!

40 мин

–

5.0

43

Помидоры на гриле

Укроп Масло оливковое Чеснок Помидор

Помидоры на гриле - это невероятно ароматная, аппетитная и очень лёгкая в приготовлении закуска к шашлыку. Всё невероятно просто и удивительно вкусно.

20 мин

–

5.0

44

Салат из свеклы с курагой

Курага Мед Сметана Свекла вареная

Салат скорее десертный. Сладость свеклы прекрасно сочетается с курагой и медом. Готовится очень просто, советую взять на заметку этот рецепт!

1 ч.

–

5.0

110

Картофельная запеканка как в детском саду

Картофель Фарш Молоко Кефир Масло сливочное Соль

Какая же вкусная еда была в детском саду! Не только была, но и сейчас остается такой же вкусной и полезной. У меня есть несколько рецептиков детсадовских блюд и я с радостью ими поделюсь с вами!

1 ч.

–

5.0

–