11 ч.

Тушеная белая фасоль

Попробуйте приготовить это блюдо с самого начала. Не используйте консервированную фасоль из банки, а обратитесь к сушеной, получится вкусное и сытное блюдо. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 150 грамм
Чеснок 5 зубчиков
Бекон 100 грамм
Горчица в зернах 1 ст. ложка
Фасоль белая 1 стакан
Томатный сок 0,7 стакана
Сахар 75 грамм
Вода 1,5-2 стакана
Соль, перец По вкусу
Яблочный уксус 1-2 ч. ложек
Виски (бурбон) 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Фасоль промойте, выложите в широкую миску или кастрюлю, залейте большим количеством воды и оставьте на всю ночь, затем слейте воду. Разогрейте кастрюлю, выложите в нее кусочки бекона и обжарьте в течение нескольких минут.

Шаг 2

2. Нарежьте мелко луковицу и добавьте к бекону, перемешайте и готовьте до золотистого.

Шаг 3

3. Влейте алкоголь, перемешайте хорошенько.

Шаг 4

4. Выложите в кастрюлю замоченную фасоль, сахар, горчицу, томатный сок, воду и измельченные зубчики чеснока. После закипания уменьшите огонь до минимума и тушите все под закрытой крышкой около трех часов, при необходимости долейте воды. В самом конце по вкусу посолите и поперчите, влейте уксус.

Шаг 5

5. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Тушеная фасоль с луком и морковью

Морковь Лук репчатый Фасоль Масло растительное Соус томатный Соль Перец черный молотый

Очень простое, но очень полезное блюдо - просто кладезь витаминов. Для вегетарианцев и тех, кто постится, просто незаменимо, ведь фасоль приравнивают к мясу. Приготовить фасоль вкусно совсем несложно!

10 ч.

–

4.4

–

Фасоль, тушенная в томатном соусе

Томатное пюре Фасоль Зелень Чеснок Лук Специи Соль

Фасоль, тушенная в томатном соусе, это очень сытное белковое блюдо, которое отлично подойдет для постного меню. Томатный соус и травы с чесноком придают этому блюду особенный кавказский оттенок.

45 мин

–

4.6

215

Рагу из белой фасоли

Помидоры черри Фасоль белая консервированная Овощной бульон Оливковое масло Чеснок Томатная паста Бальзамический уксус Репчатый лук Мята Базилик Соль Черный молотый перец

Рагу - одно из самых простых горячих блюд, которое я знаю. Берёшь овощи, закидываешь их в сковороду и тушишь. Вот и всё. Но не всегда это получается вкусным. Лучше возьмите проверенное сочетание.

30 мин

–

5.0

Рагу из белой фасоли с говядиной и травами

Говядина Протертые помидоры Фасоль белая Вино белое Оливковое масло Чеснок Соль Перец молотый Веточки тимьяна Веточки розмарина Лук белый Перец горошком

Когда приходят холода, всем нам хочется попробовать более сытных горячих блюд. Рагу на основе фасоли и говядины, приправленное ароматными травами, будет как нельзя кстати на вашем столе.

8 ч.

–

5.0

–