10 ч.

Тушеная фасоль с луком и морковью

Очень простое, но очень полезное блюдо - просто кладезь витаминов. Для вегетарианцев и тех, кто постится, просто незаменимо, ведь фасоль приравнивают к мясу. Приготовить фасоль вкусно совсем несложно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль 0,5 стакана
Морковь 1-2 штук
Лук репчатый 1-2 штук
Соус томатный 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Перец черный молотый 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чтобы фасоль быстрее сварилась и чтобы ваш кишечник потом не бунтовал, замочите её перед варкой в холодной воде часов на 8-10. И за это время лучше несколько раз поменять воду.

Шаг 2

Затем сливаем воду с фасоли, промываем ее. Выкладываем в кастрюлю, наливаем воду и добавляем пол чайной ложки соли. Ставим фасоль вариться. После закипания уменьшаем огонь и варим час-полтора. Время варки зависит от фасоли.

Шаг 3

Чистим морковку, нарезаем её небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с растительным маслом минут 5, затем можно добавить немного воды и протушить морковь до тех пор, пока вода не испарится.

Шаг 4

Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Добавьте к морковке на сковороду и обжаривайте минут 10.

Шаг 5

Сваренную фасоль процедим и добавим на сковороду к овощам. Посолим, поперчим, добавим соус и немного воды. Количество воды зависит только от вас: хотите побольше подливки — значит и воды добавите чуть больше. И не забывайте пробовать блюдо на соль. Перемешиваем и тушим все вместе еще минут 10. А теперь можно добавить измельченной зелени и подать блюдо к столу.

Оценить рецепт

4.4 59

Похожие рецепты

Фасоль красная тушеная

Красная фасоль Морковь Луковица Томатная паста Чеснок Петрушка Соль и перец

Фасоль по свойствам заменяет мясо, именно поэтому она так популярна. Ее едят в пост и при соблюдении диеты, а также вегетарианцы. Попробуйте простой рецепт, как приготовить фасоль красную тушеную.

7 ч. 30 мин

5.0

Фасоль с морковью

Морковь Фасоль Лук репчатый Чеснок Душистый перец горошком Лавровый лист Растительное масло Соль Перец черный молотый

В фасоли содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности, к тому же она невероятно сытная. Поэтому этот замечательный гарнир несомненно понравится вам.

5 ч.

–

4.3

114

Фасоль с чесноком

Фасоль Чеснок Лук Морковь Соль и специи

Как известно, фасоль — из семейства бобовых. Она богата не только микроэлементами, но также белком и аминокислотами. Ее даже используют в различных диетах и готовят с теми или иными продуктами.

3 ч.

–

4.7

–

Овощное рагу с фасолью

Красная фасоль Томатная паста или кетчуп Сметана Сливочное масло Чеснок Лук Морковь Зелень Соль и специи

Такое овощное рагу с фасолью может быть самостоятельным блюдом, а может выступать в качестве гарнира. Это постное, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо, которое кушают с удовольствием и дети.

5 ч.

–

4.6

119

Фасоль в томате в мультиварке

Фасоль Томатная паста Подсолнечное масло Чеснок Морковь Соль Сахар Лук репчатый Перец черный молотый

Фасоль в томате в изобилии продается во всех магазинах, но гораздо вкуснее и дешевле будет если её приготовить дома. Без консервантов и вкусовых добавок фасоль гораздо полезнее.

1 ч. 10 мин

–

4.1

–

Фасоль с мясом и овощами

Фасоль спаржевая Свинина Вода Томатная паста Масло растительное Морковь Соль Сахар Лук репчатый Перец

Этот рецепт подойдет для тех, кто ценит и любит рационально использовать свое время. Фасоль с мясом и овощами готовится очень быстро. Получается сытное и ароматное блюдо. Готовьтесь удивляться!

1 ч.

–

5.0

120

Фасоль с овощами

Фасоль Растительное масло Соль Морковь Перец болгарский Помидоры Лук репчатый Черный молотый перец Лавровый лист

Фасоль с овощами - традиционное блюдо украинской кухни. Очень полезное и вкусное. Рекомендуется тем, кто на диете, вегетарианцам и во время поста.

1 ч. 30 мин

3.6

Фасоль в томатном соусе

Фасоль Томатная паста Растительное масло Морковь Репчатый лук Соль, черный перец

Фасоль - это очень полезно, однако есть ее без ничего - не комильфо. Один из самых простых, быстрых и эффективных способов приготовления этого овоща - рецепт фасоли в томате.

1 ч. 50 мин

–

4.3

–

Тушеная капуста с фасолью

Томатная паста Морковь Лук репчатый Капуста Фасоль консервированная Масло растительное Соль и сахар

Почему бы не приготовить вкусное овощное блюдо? Именно таким является тушеная капуста с фасолью, морковью и луком. Готовится этот гарнир очень просто и быстро. Заметьте, что здесь отсутствует мясо.

1 ч.

–

4.0

Фасоль, тушенная с овощами в томате

Фасоль Помидоры Лук Сахар Соль Сладкий перец

Фасоль с овощами можно заготавливать на зиму в банках, а можно просто готовить и кушать как прекрасный гарнир к мясу или кашам. Фасоль очень сытная и питательная, она понравится вашим близким.

1 дн. 14 ч.

–

3.8

354

Черная фасоль с чили

Черная фасоль Измельченные помидоры Кукурузные зерна Порошок чили Оливковое масло Молотый тмин Репчатый лук Зубчик чеснока Соль и молотый перец Цукини Морковь

Рецепт приготовления черной фасоли с чили, цуккини, луком, морковью, помидорами и кукурузой.

30 мин

–

5.0

–