30 мин

Черная фасоль с чили

Рецепт приготовления черной фасоли с чили, цуккини, луком, морковью, помидорами и кукурузой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 1 ст. ложка
Репчатый лук 1 штука
Зубчик чеснока 2 штуки
Соль и молотый перец - по вкусу
Цукини 2 штуки
Морковь 2 штуки
Порошок чили 1 ст. ложка
Молотый тмин 1 ч. ложка
Черная фасоль 1,1 кг
Измельченные помидоры 0,9 кг
Кукурузные зерна 0,3 кг

Описание приготовления:

В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Нарезать кубиками лук. Пропустить чеснок через пресс. Тонко нарезать цуккини и морковь. Добавить в кастрюлю лук и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока лук не начнет смягчаться, около 4 минут.
Добавить цуккини, морковь, молотый красный перец и тмин. Жарить, помешивая, пока морковь не будет готова, от 6 до 8 минут. Добавить фасоль, помидоры, кукурузные зерна и 1 стакан воды. Варить на медленном огне, пока масса слегка не загустеет и морковь не станет мягкой, от 8 до 10 минут. Подавать сразу же.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Вегетарианская черная фасоль Чили

Черная фасоль Красный перец Луковица Перец чили Кинза Пиво Орегано Порошок тмина Тмин Оливковое масло Чеснок Помидоры (в банке) Корень имбиря Лепешка Лимонный сок Соль Паприка Порошок чили Рис

Несложный рецепт американского вегетарианского блюда из черной фасоли приправленной чесноком и перчиком чили.

30 мин

–

3.6

–

Чили из черной фасоли и баклажан

Томаты в собственном соку Баклажаны Чеддер Сметана Фасоль черная сухая Оливковое масло Шоколад темный 70-80% Морская соль Зира (кумин) Корица в палочках Кориандр сушеный (кинза) Лук красный Перец чили Чеснок

Чили - это не только страна и сорт перца, но еще и вкусное мексиканское блюдо. Рассказываю, как вкусно приготовить чили из черной фасоли и баклажан.

2 ч.

–

4.8

–

Лепешки с черной фасолью и кукурузой

Помидоры черри Черная фасоль Кукурузные зерна Сыр Оливковое масло Авокадо Лайм Зеленый лук Соль и молотый перец Чили халапеньо Маисовые лепешки

Рецепт приготовления вегетарианских лепешек с черной фасолью, кукурузой, помидорами и луком.

30 мин

–

3.8

–

Жаркое из риса и черной фасоли

Овощной бульон Длиннозерненый белый рис Яблочный уксус Оливковое масло Сушеный орегано Красный болгарский перец Зубчик чеснока Красный лук Соль и молотый перец Банка (570 г каждая) черной фасоли

Рецепт приготовления жаркого из риса, черной фасоли, сладкого болгарского перца и орегано.

30 мин

–

5.0

–