15 мин

Салат с черной фасолью

Салат с черной фасолью - очень ароматный, красочный, свежий и вкусный салат, распространенный в мексиканской кухне. Там его называют сальса, однако мы будем называть это блюдо традиционно - салатом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль черная консервированная 450 грамм
Красный лук 1 штука
Помидоры 3 штуки
Кинза свежая - по вкусу
Перец халапеньо 1 штука
Лайм 1 штука
Соль, перец - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты - помоем и, если нужно, почистим овощи.

Шаг 2

Консервированную фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы с фасоли стекла вся жидкость. Просто слить жидкость из банки недостаточно, поскольку в таком случае часть жидкости все равно попала бы в салат и испортила его.

Шаг 3

Помидоры нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4

Смешиваем в салатнице помидоры и фасоль.

Шаг 5

Красную луковицу мелко нарезаем и добавляем к помидорам и фасоли.

Шаг 6

Туда же добавляем мелко нарезанный перчик халапеньо.

Шаг 7

Туда же - мелко нарезанную кинзу.

Шаг 8

Заправляем все это дело свежевыжатым соком лайма.

Шаг 9

Перемешиваем.

Шаг 10

Регулируем на соль и перец.

Шаг 11

Салат с черной фасолью готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат с черной фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 23

Мила

23.12.2013 05:40

Мне понравился такой салатик, я заранее отварила черную фасоль. И думается. что в следующий раз использую побольше халапеньо.

Нона

10.07.2013 17:02

А я чили и петрушку (вместо кинзы) использовала - класс!

Анастасия

10.07.2013 15:40

делали без халапеньо + вместо кинзы добавили петрушку + заправили оливковым маслом. получилось очень вкусно, так что экспериментируйте) необязательно делать все в точности по рецепту

Ольга

10.07.2013 14:35

Приготовила по рецепту, только без острого перчика (не было). Получилось здорово. Разве что можно заправлять не соком лайма или лимона, а смесью сока и оливкового масла.

Петр

10.07.2013 15:03

зря, я очень люблю острое, потому перчик тут - в тему) без него салат достаточно скучный, пресный получается. острый перец - фишка этого салата)

Похожие рецепты

Салат с зеленой фасолью и миндалем

Зеленая фасоль Рисовый уксус Соевый соус Кунжутное масло Имбирь, очищенный и мелко нарезанный Зубчик чеснока

Рецепт приготовления салата с зеленой фасолью и миндалем, приправленного чесночным соусом и украшенного кинзой.

25 мин

–

4.0

–

Черная фасоль с чили

Черная фасоль Измельченные помидоры Кукурузные зерна Порошок чили Оливковое масло Молотый тмин Репчатый лук Зубчик чеснока Соль и молотый перец Цукини Морковь

Рецепт приготовления черной фасоли с чили, цуккини, луком, морковью, помидорами и кукурузой.

30 мин

–

5.0

–

Салат с зеленой фасолью и сыром фета

Головка салата ромен Зеленая фасоль Нарезанный сыр "Фета" Оливковое масло Белый винный уксус Соль и молотый перец Апельсин Красный лук Банка белой фасоли

Рецепт приготовления средиземноморского салата с зеленой фасолью, сыром фета, красным луком и белой фасолью. Если у вас нет белого винного уксуса, вы можете заменить его красным вином или бальзамическим уксусом.

55 мин

–

4.0

–

Салат из говядины, фасоли и моркови

Морковь Фасоль Растительное масло Сок лайма Соевый соус Сахар Красный перец хлопьями Говяжьи стейки Соль и молотый перец Салат

Рецепт приготовления азиатского салата из говядины, фасоли, моркови, арахиса и мяты.

40 мин

–

4.5

–

Черная фасоль с колбасками

Копченые колбаски Петрушка Оливковое масло Морковь Лук Соль и молотый перец Зубчик чеснока Банка черной фасоли

Рецепт приготовления черной фасоли с колбасками, морковью, луком и петрушкой.

40 мин

4.7

–

Салат с зеленой фасолью, кукурузой и помидорами

Зеленая фасоль Оливковое масло Красный винный уксус Чеснок Соль Початок кукурузы Красный лук Желтый помидор

Рецепт приготовления салата с зеленой фасолью, чесноком, кукурузными зернами, луком и помидорами.

1 ч.

–

5.0

–

Теплый салат из белой фасоли

Белая фасоль Оливковое масло Для заправки: отвар фасоли Листья зеленого салата Зелень петрушки Зеленый лук Маслины Сок лимона Перец черный молотый и соль

Рецепт теплый салат из фасоли - приготовление салата из белой фасоли с маслинами и оливковым маслом.

1 ч.

–

4.9

–