Салат с зеленой фасолью и сыром фета

Рецепт приготовления средиземноморского салата с зеленой фасолью, сыром фета, красным луком и белой фасолью. Если у вас нет белого винного уксуса, вы можете заменить его красным вином или бальзамическим уксусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль и молотый перец - По вкусу
Зеленая фасоль 240 Грамм
разрезанной пополам
Апельсин 2 Штуки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Белый винный уксус 2 Ст. ложки
Нарезанный сыр "Фета" 180 Грамм
Головка салата ромен 650 Грамм
Красный лук 1 Штука
Банка белой фасоли 1 Штука

Количество порций

Описание приготовления:

В средней кастрюле в кипящей подсоленной воде отварить зеленую фасоль до готовности, от 4 до 6 минут. Слить воду и промыть зеленую фасоль под холодной водой.
Используя острый нож, очистить кожуру от апельсинов и нарезать ломтиками.
В миске взбить вместе масло и винный уксус, приправить солью и перцем. Добавить сыр фета, апельсины, салат ромен, красный лук, белую и зеленую фасоль. Перемешать и подавать.