30 мин

Владимир Иванов

Вегетарианская черная фасоль Чили

Несложный рецепт американского вегетарианского блюда из черной фасоли приправленной чесноком и перчиком чили.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 4 штуки
Рис 1 штука
Корень имбиря 1 штука
Кинза 1 штука
Перец чили 2 штуки
Соль 1 штука
Оливковое масло 1 штука
Луковица 1 штука
Тмин 1 штука
Паприка 1 штука
Лимонный сок 1 штука
Орегано 1 штука
Красный перец 1 штука
Пиво 1 штука
Порошок чили 1 штука
Лепешка 1 штука
Порошок тмина 1 штука
Черная фасоль 840 грамм
Помидоры (в банке) 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Ингредиенты

Шаг 2

В первую очередь нужно подготовить ингредиенты. Нарезаем лук, чеснок, чили и перец.

Шаг 3

Ставим кастрюлю на средний огонь. Наливаем примерно 3 столовые ложки оливкового масла и посыпаем 2 чайными ложками тмина. Когда семена тмина начнут шипеть и потрескивать переходим к следующему шагу.

Шаг 4

Бросаем в кастрюлю нарезанный лучок и готовим в течении 2 минут.

Шаг 5

Далее добавляем чеснок, чили перец, красный перчик и другие остальные овощи которые вам необходимы в блюде. Помешиваем на среднем огне около 2 минут.

Шаг 6

Добавляем фасоль, нарезанный помидор и специи (по ложке тмина, порошка чили, перца, пол ложки орегано, половинку корня имбиря и чайную ложку соли).

Шаг 7

Добавляем немного пива, около 3 унций.

Шаг 8

Накрываем кастрюлю крышкой и варим на среднем огне в течении 15-17 минут.

Шаг 9

Добавляем ещё немного специй (по вкусу), снимаем фасоль с огня и выжимаем немного лимонного сока. Выкладываем блюдо на тарелки и украшаем листочками кинзы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.6 5

Похожие рецепты

Чили из черной фасоли и баклажан

Томаты в собственном соку Баклажаны Чеддер Лук красный Сметана Фасоль черная сухая Оливковое масло Шоколад темный 70-80% Перец чили Морская соль Зира (кумин) Корица в палочках Кориандр сушеный (кинза) Чеснок

Чили - это не только страна и сорт перца, но еще и вкусное мексиканское блюдо. Рассказываю, как вкусно приготовить чили из черной фасоли и баклажан.

2 ч.

–

4.8

–

Чили без мяса

Томаты в собственном соку Фасоль красная Кукуруза Фарш соевый Масло растительное Чеснок Соль Чили молотый Орегано Черный молотый перец Молотый перец чипотле Тмин Лук репчатый Перец красный сладкий

Делюсь рецептом чили нон карне — веганской версии мексиканского чили, но без мяса. Одно из главных достоинств блюда, оно готовится легко и просто! Получается остреньким, сытным и очень вкусным.

35 мин

–

4.2

–

Черная фасоль с чили

Черная фасоль Измельченные помидоры Кукурузные зерна Порошок чили Оливковое масло Молотый тмин Репчатый лук Зубчик чеснока Соль и молотый перец Цукини Морковь

Рецепт приготовления черной фасоли с чили, цуккини, луком, морковью, помидорами и кукурузой.

30 мин

–

5.0

–

Суп из черной фасоли

Овощной бульон Фасоль чёрная Шпинат Масло оливковое Петрушка Сок лимона Чеснок Зира Соль Перец красный жгучий Лук Огурец Перец сладкий Чипсы из лаваша

Суп из черной фасоли получается вкусным, сытным и согревающим в холодное время года. Готовится без добавления мяса, поэтому подходит для постного и вегетарианского меню.

8 ч.

5.0

–

Фасоль "Прето" черная

Фасоль "Прето" черная Растительное масло Кинза Чеснок Репчатый лук Лимон Соль Черный молотый перец Копченый перец сухой

В поисках оригинальных гарниров я часто нахожу варианты, которые готовятся очень легко. Например, этот рецепт меня удивил и подошёл ко многим горячим блюдам. Читайте рецепт!

10 ч.

4.0

–

Жаркое с черной фасолью и помидорами

Помидоры Черная фасоль Оливковое масло Чеснок Бальзамический уксус Молотый тмин Соль Свежемолотый черный перец Чили Лук

Рецепт приготовления жаркого из черной фасоли, чили, лука, помидоров, куриного бульона и базилика.

2 ч.

–

4.7

–

Лепешки с черной фасолью и кукурузой

Помидоры черри Черная фасоль Кукурузные зерна Сыр Оливковое масло Лайм Зеленый лук Соль и молотый перец Чили халапеньо Маисовые лепешки Авокадо

Рецепт приготовления вегетарианских лепешек с черной фасолью, кукурузой, помидорами и луком.

30 мин

–

3.8

–

Жаркое из фасоли, кукурузы и помидоров

Порошок чили Оливковое масло Чеснок Тмин Луковица Соль и молотый перец Цукини Морковь Банка (600 г каждая) черной фасоли Банка (900 г) измельченных помидоров Пакет (300 г) замороженных кукурузных зерен

Рецепт приготовления вегетарианского жаркого из черной фасоли, кукурузы, помидоров, цуккини, моркови и лука.

30 мин

–

5.0

–