Тушеная фасоль "Романо"

Рецепт приготовления вкусного итальянского блюда из свежей фасоли.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 1/2 Стакана
Сельдерей 1/2 Стакана
Морковь 1/2 Стакана
Чеснок 1 Зубчик
Розмарин 2 Штуки
свежие веточки
Томатная паста 1 Чайная ложка
Помидоры 1 Стакан
очистить и раздавить
Соль 1 Щепотка
Черный перец 1 Щепотка
Фасоль романо 780 Грамм

Количество порций

Описание приготовления:

1. Нагрейте масло в глубокой сковороде. Добавьте сельдерей, морковь и лук, варить на среднем огне, помешивая, около 25 минут. Добавить чеснок, розмарин и варить до появления приятного аромата. Добавьте томатную пасту и помидоры. Доведите до кипения. Приправить солью и перцем. Варить около 5 минут.

2. Выложить фасоль в кастрюлю. Залить 1/2 стакана воды. Довести до кипения. Готовим в течении 40 минут. Отрегулируйте приправы и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт