Фасоль, тушенная в томатном соусе

Фасоль, тушенная в томатном соусе, это очень сытное белковое блюдо, которое отлично подойдет для постного меню. Томатный соус и травы с чесноком придают этому блюду особенный кавказский оттенок.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль 200-300 Грамм
Лук 1,5 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Зелень 1 Пучок
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Томатное пюре 0,5 Литра

Количество порций

Калорийность

215 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Предварительно замоченную на ночь фасоль отварите. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до полупрозрачности на растительном масле.

Шаг 2

2. Добавьте отваренную фасоль и слегка потушите с луком. Затем добавьте томатное пюре и доведите до кипения. Уменьшите огонь и потушите фасоль 15 минут, не накрывая ее крышкой.

Шаг 3

3. Добавьте сушеные травы и тертый чеснок. Добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте настояться в течение 15 минут и подавайте. Приятного аппетита!