Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26956 рецептов из овощей)

Суп "Царский"

Вода Куриное филе Сливки Лук репчатый Корень сельдерея Грибы сухие Морковь Картофель Соль Лавровый лист Перец черный

Суп с лесными грибами и куриным филе, приправленный сливками. Сочетание замечательное. Вкус насыщенный и приятный. Слышен аромат грибов, который дополняют разнообразные овощи. Сливки придают нежность.

50 мин

–

5.0

–

Касэрол

Молоко Брокколи Сливочное масло Мука пшеничная Сыр с голубой плесенью Сыр твердый Тимьян Соль Перец молотый Мускатный орех Яйца куриные

Касэрол, а иначе запеканка - это традиционное американское блюдо. С начинкой для запеканки можно смело экспериментировать, но я очень рекомендую попробовать касэрол именно с брокколи. Легко и полезно!

1 ч.

–

5.0

150

Рыба по-казачьи

Томатный соус Масло растительное Мука пшеничная Соль Рыба Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный Зелень

С кухней казаков знакома не понаслышке. Это всегда вкусно и сытно. Такими блюдами можно смело угощать гостей за праздничным столом. Они смотрятся колоритно и вызывают аппетит. Приглашаю на рыбу!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Постный фалафель

Нут Вода Мука Тахини Чеснок Лук Соль Зира Кориандр Лимон Сухой чеснок

Фалафель - обжаренные во фритюре шарики из нута. Это очень вкусно, но вредно. Поэтому я предлагаю попробовать диетическую версию фалафеля без масла. Мы будем запекать его до румяной корочки в духовке. Он хорошо сочетается с рисом и макаронами. Подойдет в качестве обеда, который можно взять с собой в ланчбоксе.

45 мин

–

5.0

193

Рагу из курицы и тыквы

Куриные бедра Тыква Корень сельдерея Масло растительное Томатная паста Чеснок Черный перец Лук репчатый Картофель Лавровый лист

Нежное куриное мясо отлично сочетается с бархатистой тыквой. Чуть сладковатый привкус тыквы гармонирует с таким же вкусом сельдерея. В итоге получается отлично рагу. Вкусное и ароматное!

45 мин

–

5.0

72

Салат с тунцом и каперсами

Тунец Оливковое масло Листовой салат Каперсы Бальзамический соус Лимонный сок Оливки Помидоры черри Огурец

Салат с тунцом и каперсами - легкий, красивый, изящный. Готовится за считанные минуты, при этом он очень вкусный и полезный. Делюсь с вами этим замечательным рецептом.

15 мин

–

5.0

–

Цветная капуста с чечевицей

Цветная капуста Чечевица красная Куркума Красный перец чили Морковь Соль

Делюсь рецептом, как приготовить цветную капусту с чечевицей. Блюдо быстро готовится, идеально подходит для обеда или ужина! Берите на заметку!

45 мин

–

5.0

–

Грибы маринованные с перцем

Шампиньоны Вода Сахар Уксус 9% Подсолнечное масло Соль Чеснок Перец болгарский Лавровый лист

В продаже есть много маринованных грибов. Но я предлагаю приготовить их с болгарским перцем в домашних условиях. Кстати, в магазинах я таких грибов не встречала.

30 мин

–

5.0

37

Хрустящие огурцы на зиму в банках

Огурцы Вода Сахар Соль Уксус 9% Чеснок Укроп зонтиками Лист хрена Перец горошком Лавровый лист

Непревзойденная закуска на все времена - хрустящие огурцы на зиму в банках. Готовить легко и просто. Берите на заметку рецепт!

19 ч.

–

5.0

144

Помидоры квашеные с горчицей

Вода Помидоры Горчичный порошок Соль Сахар Чеснок Перец черный горошек Зонтики укропа

Сочные квашеные помидоры приобретут новый пикантный вкус благодаря добавленному горчичному порошку. От такой овощной закуски будет трудно оторваться, особенно если вы подадите ее с запеченным мясом.

5 дн. 13 ч.

–

5.0

289

Квашеные помидоры с чесноком и зеленью

Вода Помидоры Соль Сельдерей Сахар Чеснок Зонтики укропа Перец черный горошек

Сочные квашеные помидоры - постоянная закуска на праздничных столах и в будни в зимнее время. Главное - заранее заготовить ее в летний сезон с чесноком и зеленью, чтобы хватило до следующего лета.

5 дн. 13 ч.

–

5.0

24

Картофельные драники с морковью

Масло растительное Мука пшеничная Картофель Морковь Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Сытные и вкусные картофельные драники станут еще и полезными, если вы добавите к тертой массе морковь. От такого блюда не откажутся даже дети, если вы подадите их со сметаной или кетчупом.

25 мин

–

5.0

–

Запеканка с бататом

Соевое молоко Растительный спред Мука Пищевые дрожжи Батат Картофель Сухой чеснок Соль Итальянские травы

Делюсь рецептом слоеной запеканки из батата и картофеля в духовке. Это простое и сытное блюдо подойдет для ужина или обеда.

1 ч. 10 мин

–

5.0

120

Стручковая фасоль с орехами

Стручковая фасоль Орехи Чеснок Прованские травы Соль

Раньше стручковая фасоль казалась мне пресной и скучной на вкус, но пара простых манипуляций превращает её в оригинальное и вкусное блюдо! Делюсь рецептом!

15 мин

–

5.0

162

Баклажаны с зеленью на зиму

Баклажаны Петрушка Растительное масло Уксус столовый 9% Соль Сахар Чеснок

Зимняя заготовка с баклажанами - отличный вариант разнообразить повседневный стол или любое застолье. Приготовить баклажаны с зеленью на зиму достаточно просто, рецепт можно назвать "ленивым".

30 мин

–

5.0

–

Заморская кабачковая икра

Кабачки Растительное масло Томатная паста Соль Уксус столовый Сахар Смесь перцев Лук репчатый

Ну кто же не любит ту самую заморскую кабачковую икру? Рецептов её приготовления много, у каждой хозяйки он свой. Делюсь своим рецептом этой икры, можно готовить без стерилизации.

2 ч.

–

5.0

248

Баклажаны со шпинатом

Шпинат Чеснок Баклажан Помидоры Лук Соль Черный перец

Все, кто говорят, что шпинат безвкусный — ошибаются! Шпинат не только полезен, но и придаёт мягкость любому блюду. В этом рецепте я расскажу, как приготовить баклажаны со шпинатом.

40 мин

–

5.0

25

Огурцы "Тещин язык" на зиму

Вода Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Огурцы Перец сладкий Петрушка Перец горошком Перец красный молотый

Уверена, таких огурчиков вы еще не пробовали! Огурцы в виде закуски "Тещин язык" в банках поразят всех ваших домочадцев, а также гостей, ведь эту закуску можно подать даже к праздничному столу!

1 ч.

–

5.0

18

Сок из огурцов и яблок

Яблоко Огурец Сироп топинамбура

Предлагаю рецепт зеленого сока из огурцов и яблок. В этом рецепте отлично сочетается яблочная сладость и тонизирующие свойства огурца. Напиток помогает утолить жажду и заряжает энергией на весь день!

10 мин

–

5.0

43

Жареный перец на зиму

Перец сладкий Уксус 9% Сахар Масло растительное Чеснок Соль Перец горошком Перец красный молотый

В этом году я решила приготовить новый рецепт - жареный перец на зиму. Мне он очень понравился, поэтому рекомендую приготовить его и вам! Тем более, что рецепт более чем интересный!

30 мин

–

5.0

–

Рагу из кабачков в духовке

Капуста белокочанная Подсолнечное масло Чеснок Кабачок Морковь Лук репчатый Картофель Помидор Соль Сахар

Летом готовим блюда из кабачков с разными овощами. Рагу из кабачков - отличная закуска на обед или ужин, а также гарнир к птице, мясу или рыбе.

1 ч. 20 мин

–

5.0

46

Овощная заправка на зиму

Помидоры Соль Петрушка Морковь Лук репчатый Перец сладкий

Предлагаю приготовить овощную заправку для супа и других блюд, которая стала для меня настоящим открытием прошлого года! Готовится такая овощная заправка очень просто, а хранится в холодильнике.

30 мин

–

5.0

28

Цукаты из дыни

Сахар Дыня

Отличный способ продлить лето и наслаждаться любимыми фруктами - это приготовить цукаты из дыни. Вкусные, а главное - натуральные. Их с удовольствием будут есть дети и взрослые. Запоминайте!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

401

Салат из редиса с огурцом и яйцом

Редис Сметана Майонез Яйцо Огурец Зелень Соль

Простой, легкий и вкусный весенний салат из редиса с огурцом и яйцом хочу предложить вам внести в меню. Его можно подавать как дополнение к основному блюду или как самостоятельный ужин.

15 мин

–

5.0

158

Джем из кабачков с лимоном

Кабачки Сахар Вода Лимон

Кабачок - на первый взгляд невзрачный овощ, обладающий пресным вкусом. Но он великолепен в самых разнообразных блюдах, от закусок до десертов. Готовим джем из кабачков с лимоном.

1 ч.

–

5.0

140

Оурцы по-грузински на зиму

Огурцы Помидоры Масло растительное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Острый перец

Пикантно, ярко, ароматно и просто с огоньком - огурцы по-грузински на зиму. Такой вариант заготовки понравится всем. Берите на заметку рецепт.

1 ч.

–

4.5

57

Гречка с солеными огурцами

Гречка Растительное масло Огурец соленый Морковь Лук Соль

Делюсь с вами рецептом гречки с солеными огурцами. Это очень простое блюдо из самых распространенных ингредиентов, но получается по-настоящему вкусно!

45 мин

–

5.0

126

Фунчоза со спаржей

Фунчоза Кукуруза Спаржа соевая Морковь по-корейски Соевый соус Арахисовый урбеч Растительное масло Яблочный уксус Зеленый лук Кунжут

Фунчоза и соевая спаржа — идеальное сочетание! Хочу поделиться своим способом их приготовления. Эти два продукта прекрасно дополняют друг друга не только по вкусу, но и по пищевой ценности.

15 мин

–

5.0

–

Джем из моркови

Морковь Сахар Вода Мускатный орех Лимон Апельсин Гвоздика Палочка корицы

А вы пробовали когда-нибудь джем из моркови? Если нет, то срочно приготовьте морковный джем, потому что это быстро, легко и очень вкусно. Результат не разочарует, джем получится ароматным и солнечным!

2 ч.

–

5.0

125

Розовый салат

Постный майонез Свекла Красный лук Лайм Сухой чеснок Соль Черный перец Петрушка

Это простой, но красивый салат из свеклы и красного лука. Сочетание получается необычным и вкусным. Этот рецепт может привнести в рацион что-то новенькое. Берите на заметку!

1 ч. 15 мин

–

5.0

63

Китайский холодный суп

Вода Баклажан Лук репчатый Чили-паста Яблочный уксус Соевый соус Сахар Зеленый лук Соль

Лето — сезон холодных напитков и супов! Окрошка, свекольник, гаспачо... А если хочется попробовать что-то новенькое, китайский холодный суп — то, что вы искали! Суп готовится на основе баклажана.

1 ч.

–

5.0

–

Борщ со сметаной и зеленью

Вода Капуста Картофель Мясо куриное Растительное масло Томатная паста Уксус 9% Свекла Морковь Лук репчатый Сметана Зелень Соль

Приготовьте наваристый и вкусный борщ со сметаной и зеленью для своей семьи. Такое сытное блюдо никого не оставит голодным!

50 мин

–

5.0

–

Помидоры в банке по-корейски

Помидор Уксус яблочный Масло растительное Зелень сельдерея Чеснок Сахар Кориандр молотый Соль Перец болгарский Перец красный горький

Ароматная и сочная закуска из томатов, которую вы можете подать к столу в будни и праздники - помидоры по-корейски. Блюдо настолько аппетитно и зазывно пахнет, что сразу хочется съесть всю тарелку!

19 ч.

–

5.0

104

Салат "Глобус" на зиму

Помидоры Перец сладкий Лук Морковь Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль

За долгие годы было изобретено много способов приготовления данного салата. Я сегодня расскажу, как приготовить салат "Глобус" на зиму по классическому рецепту.

45 мин

–

5.0

–

Салат с горбушей, огурцом и яйцом

Горбуша Салат листовой Майонез постный Огурец Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Сочный и вкусный салат идеально подойдет для обеда, ужина или перекуса даже тем, кто соблюдает безуглеводную диету. Блюдо получается аппетитным и красочным, его легко можно взять с собой на работу.

5 мин

–

5.0

86

Икра кабачковая в рукаве на зиму

Уксус 6% Масло растительное Чеснок Сахар Кабачок Морковь Помидор Лук репчатый Соль

Сочную и вкусную кабачковую икру на зиму можно приготовить не только в казане, но и в духовке, например - в рукаве. Блюдо получится ароматным, аппетитным, приготовленным в собственном соку.

1 ч.

–

5.0

54

Рис с помидорами и грибами

Грибы Рис Масло растительное Соль Помидор Лук репчатый Перец

Рис с помидорами и грибами - это очень вкусное блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню. Делюсь рецептом!

25 мин

–

4.8

–

Салат с курицей, фасолью и сыром

Курица отварная или копченая Сыр твердых сортов Красная фасоль Белая фасоль Майонез Чеснок Солёный огурец

Салат с курицей, фасолью и сыром - сытный салат, который можно готовить на праздничный стол или для будничного ужина. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Салат с грибами, курицей и фасолью

Куриное филе Фасоль Шампиньоны Соленые огурцы Майонез Масло растительное Соль Перец

Очень вкусный и аппетитный салат с грибами, курицей и фасолью отлично подойдет для праздничного или повседневного стола. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

4.7

172

Испанская картофельная запеканка

Масло оливковое Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Соль

Tortilla de patatas - визитная карточка испанской кухни, это омлет на оливковом масле из куриных яиц с картофелем и репчатым луком, обжаренный с двух сторон на сковороде.

1 ч.

–

5.0

226

Курица с тыквой в горшочке

Тыква Сметана Грудка куриная Лук репчатый Соль Специи Масло растительное

Курица с тыквой в горшочке получается очень вкусной, сочной, сливочной, ароматной. На удивление готовится невероятно просто и быстро, что несомненно порадует хозяйку.

45 мин

–

5.0

–

Кабачки маринованные с медом

Кабачки Растительное масло Уксус 9% Мед Чеснок Соль Черный перец Петрушка

Из овощей можно приготовить замечательные закуски, например, кабачки маринованные с медом - вкусно и необычно! Делюсь рецептом!

2 ч.

–

5.0

151