Помидоры квашеные с горчицей

5 дн. 13 ч.

3

Помидоры квашеные с горчицей

Сочные квашеные помидоры приобретут новый пикантный вкус благодаря добавленному горчичному порошку. От такой овощной закуски будет трудно оторваться, особенно если вы подадите ее с запеченным мясом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 0,5 кг
Чеснок 1-2 штук головки
Горчичный порошок 2 ст. ложки
Зонтики укропа 3-4 штук
Соль 1,5 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Вода 0,7 литра
Перец черный горошек 10 штук

Калорийность

289 ккал

Калорийность

19 г

Белки

6 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Соедините в глубокой емкости горчичный порошок, соль, сахарный песок, горошины черного перца. Очистите 5-6 чесночных зубчиков, промойте и разрежьте на несколько частей каждый. Добавьте в емкость.

Соедините в глубокой емкости горчичный порошок, соль, сахарный песок, горошины черного перца. Очистите 5-6 чесночных зубчиков, промойте и разрежьте на несколько частей каждый. Добавьте в емкость.

Шаг 3

Залейте все холодной водой. Добавьте укропные зонтики.

Залейте все холодной водой. Добавьте укропные зонтики.

Шаг 4

Промойте помидоры и выложите их в приготовленный рассол. Поместите гнет и оставьте все в теплом месте на 5-7 дней, в зависимости от величины томатов. По желанию можете добавить промытые стебли сельдерея.

Промойте помидоры и выложите их в приготовленный рассол. Поместите гнет и оставьте все в теплом месте на 5-7 дней, в зависимости от величины томатов. По желанию можете добавить промытые стебли сельдерея.

Шаг 5

Время от времени перемешивайте овощи. Спустя 5-7 дней они будут полностью готовы к подаче.

Время от времени перемешивайте овощи. Спустя 5-7 дней они будут полностью готовы к подаче.

Шаг 6

Выложите квашеные помидоры на тарелку и попробуйте на вкус. Храните закуску в рассоле, в холодильнике, погребе или подвале.

Выложите квашеные помидоры на тарелку и попробуйте на вкус. Храните закуску в рассоле, в холодильнике, погребе или подвале.

Оценить рецепт

4.6 7

Похожие рецепты

Соленые помидоры на зиму в банках

Черри Вода Уксус Горчичное масло Сахар Соль Горчица зернистая Перец чили Чеснок Перец горошком Гвоздика Петрушка

Соленые помидоры на зиму в банках — это отличное спасение для всей семьи в холодное время года. Подготовившись заранее, у вас всегда будут на столе вкусные и аппетитные помидорчики к основным блюдам.

5 ч.

4.5

66

Помидоры с горчицей холодным способом

Вода холодная Помидоры Поваренная соль Горчичный порошок Чеснок Горошки черного перца Укроп Лист вишни Лист хрена Корень хрена

Предлагаю вашему вниманию вкусные и невероятно аппетитные помидоры, от запаха которых просто можно сойти с ума, не говоря уже о вкусе. Готовить помидоры просто и быстро. Берите на заметку!

25 мин

4.1

–

Помидоры с горчицей на зиму

Помидоры Вода Горчица в порошке Соль Уксус 9% Чеснок Сахар Зонтик укропа Перец горошком Лавровый лист

Рецепт заготовки помидоров на зиму с горчицей. Готовится все просто и быстро. Порошок горчицы придает особый остренький вкус, который гармонично сочетается с природной сладостью спелых помидоров.

30 мин

3.8

–

Пикантные помидоры на зиму

Вода Помидоры Лук Морковь Перец сладкий Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Лист хрена Розетка укропа Веточка тархуна

Сегодня я вам предлагаю приготовить пикантные помидоры на зиму. Очень вкусные, яркие и ароматные. Такие помидоры отлично дополнят любые блюда, украсят стол и внесут разнообразие в зимний рацион.

1 ч.

5.0

21

Помидоры квашеные

Помидоры Чеснок Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком Веник для засолки Соль каменная нейодированная

Помидоры квашеные - вкусная, исконно русская закуска, прекрасно сочетающаяся со множеством горячих блюд и напитков. Рассказываю, как квасить помидоры в домашних условиях.

20 дн. 0 ч.

4.2

–

Быстрые малосольные помидоры

Помидоры Вода Соль Чеснок Сахар Уксус 6% Укроп Петрушка Лавровый лист Перец черный горошком

Для тех, кто любит холодные закуски, предлагаю рецепт быстрых малосольных помидоров. Они получаются невероятно вкусными! Пикантными, сочными и ароматными. Съедаются моментально!

6 ч.

5.0

49

Быстрые квашеные помидоры

Вода Помидоpы Соль Чеснок Укроп Лавровый лист Перец горошек

Предлагаю рецепт квашеных помидоров быстрого приготовления. Это прекрасная закуска к мясу, птице и рыбе в любое время года. Ароматные, необыкновенно вкусные помидоры никого не оставят равнодушными!

2 дн. 9 ч.

4.7

20

Газированные помидоры

Помидоры Соль Сахар Горчица сухая Чеснок Укроп Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком

Газированные помидоры — это вкусная и оригинальная закуска на зиму. Готовится такая заготовка в несколько этапов, но все очень просто и легко.

2 дн. 9 ч.

4.6

41

Газированные помидоры холодным способом

Помидоры Вода холодная Соль Чеснок Петрушка или укроп Перец черный горошек Листья вишни

Сочные квашеные помидоры брызгающие вкусным рассолом можно сделать и в домашних условиях. Правда, придется запастись терпением, ведь готовится такое соленье за 2 недели в теплом темном месте.

11 дн. 2 ч.

4.3

–

Малосольные помидоры классические

Помидор Кипяток Сахар Соль Чеснок Перец душистый Лавровый лист Зелень

Малосольные помидоры — одна из любимых наших закусок ко вторым блюдам. И, несмотря на множество вариантов быстрых малосольных помидоров, я предпочитаю солить их два дня по проверенному рецепту.

1 дн. 12 ч.

4.3

–

Квашеные помидоры быстрого приготовления

Помидоры Вода Соль Сахар Чеснок Укроп Зонтик укропа Перец болагрский

Делюсь рецептом быстрых квашенных помидоров, которые можно приготовить в стеклянной банке. В жаркое время они могут быть готовы уже за день.

2 дн. 9 ч.

4.5

20

Рецепт маринованных зеленых помидоров

Помидоры зеленые Сахар Уксус яблочный Чеснок Соль Горчица в зернах Кориандр Вода Лавровый лист

Если вы приготовите однажды вкусные маринованные зеленые помидоры с горчицей и кориандром, то полюбите эту закуску навсегда и будете каждый раз готовить для своей семьи такие помидоры.

40 мин

4.7

38

×