Помидоры с горчицей на зиму
Рецепт заготовки помидоров на зиму с горчицей. Готовится все просто и быстро. Порошок горчицы придает особый остренький вкус, который гармонично сочетается с природной сладостью спелых помидоров.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 1 кг
- Вода 1 литр
- Горчица в порошке 2 ст. ложки
- Зонтик укропа 1 штука на каждую банку
- Чеснок 4 зубчика
- Перец горошком 8 штук
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Лавровый лист 2 штуки
- Уксус 9% 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Помидоры помойте, сделайте проколы около плодоножки.
Шаг 3
На дно чистой стерилизованной баночки выложите зонтик укропа, лавровый лист, перец горошком и очищенный зубчик чеснока.
Шаг 4
Заполните банку помидорами.
Шаг 5
Всыпьте порошок горчицы. Встряхните банку, чтобы порошок равномерно распределился.
Шаг 6
Для маринада вскипятите воду с сахаром и солью. Проварите минуту, чтобы они полностью растворились. В конце добавьте уксус.
Шаг 7
Влейте в банку горячий маринад.
Шаг 8
Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После уберите в прохладное место на хранение.
Шаг 9
Помидоры с горчицей на зиму готовы.
Видео рецепт "Помидоры с горчицей на зиму"
Оценить рецепт
3.8
37
Похожие рецепты
Помидоры с горчицей холодным способом
Вода холодная
Помидоры
Поваренная соль
Горчичный порошок
Чеснок
Горошки черного перца
Укроп
Лист вишни
Лист хрена
Корень хрена
Предлагаю вашему вниманию вкусные и невероятно аппетитные помидоры, от запаха которых просто можно сойти с ума, не говоря уже о вкусе. Готовить помидоры просто и быстро. Берите на заметку!
Помидоры с семенами горчицы на зиму
Вода
Помидор
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Семена горчицы
Петрушка
Перец черный горошек
Аппетитная и пикантная закуска на зиму - помидоры с семенами горчицы, моментально разлетится с тарелки в зимнее время, если вы подадите их с картофельным пюре, мясной котлетой или с макаронами.
Помидоры квашеные с горчицей
Вода
Помидоры
Горчичный порошок
Соль
Сахар
Чеснок
Зонтики укропа
Перец черный горошек
Сочные квашеные помидоры приобретут новый пикантный вкус благодаря добавленному горчичному порошку. От такой овощной закуски будет трудно оторваться, особенно если вы подадите ее с запеченным мясом.
Зеленые помидоры с горчицей на зиму
Зеленые помидоры
Вода
Соль
Горчица сухая
Чеснок
Сахар
Черный перец горошком
Лавровый лист
Укроп
Зеленые помидоры с горчицей получаются на вкус как бочковые, непременно заготовьте их на зиму. Оригинальная закуска покорит всех ваших гостей.
Рецепт маринованных зеленых помидоров
Помидоры зеленые
Сахар
Уксус яблочный
Чеснок
Соль
Горчица в зернах
Кориандр
Вода
Лавровый лист
Если вы приготовите однажды вкусные маринованные зеленые помидоры с горчицей и кориандром, то полюбите эту закуску навсегда и будете каждый раз готовить для своей семьи такие помидоры.
Малосольные помидоры с горчицей
Вода
Помидоры
Сахар
Соль
Сухая горчица
Аспирин
Чеснок
Специи
Эти малосольные помидоры с горчицей придутся по вкусу всем тем, кто любит соления. Их нужно хранить в холодном месте, а заготавливать впрок или кушать сразу. В данном рецепте есть свой секрет...
Квашеные зеленые помидоры
Помидоры зеленые
Укроп
Петрушка
Чеснок
Соль
Сахар
Морковь
Болгарский перец
Листья хрена
Острый перец
Лавровый лист
Для кого-то зеленые помидоры — гадость, а для кого-то подлинный деликатес. Я отношусь ко второй категории — с детства обожаю их, особенно в квашеном виде. Читайте, как заквасить зеленые помидоры!
Острая приправа из помидоров и острого перца
Помидоры
Острый перец
Чеснок
Соль
Уксус
Сахар
Из помидоров и острого перца можно приготовить вкусную и острую приправу - получается быстро и легко. Берите на заметку мой рецепт!
Горчица на рассоле из помидоров
Рассол из помидоров
Порошок горчичный
Растительное масло
Мед
Соль
Этот рецепт очень простой и быстрый. На приготовление горчицы вы потратите всего пару минут, а хранить ее можно в холодильнике очень долго. За основу можно взять не только рассол из помидоров.
Газированные помидоры холодным способом
Помидоры
Вода холодная
Соль
Чеснок
Петрушка или укроп
Перец черный горошек
Листья вишни
Сочные квашеные помидоры брызгающие вкусным рассолом можно сделать и в домашних условиях. Правда, придется запастись терпением, ведь готовится такое соленье за 2 недели в теплом темном месте.
Помидоры с чесноком без уксуса на зиму
Вода
Помидоры
Сахар
Чеснок
Соль
Приправа для маринования
Лавровый лист
Делюсь очень простым рецептом заготовки помидоров с чесноком без уксуса. Они получаются пикантными, ароматными, но вкус без уксуса гораздо мягче. Сладкие томаты отлично сочетаются с тертым чесноком.