Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Грибы маринованные с перцем

30 мин

4

Зоя Шунина

Грибы маринованные с перцем

В продаже есть много маринованных грибов. Но я предлагаю приготовить их с болгарским перцем в домашних условиях. Кстати, в магазинах я таких грибов не встречала.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 500 грамм
Перец болгарский 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Вода 500 мл
Лавровый лист 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Уксус 9% 1 ст. ложка
Подсолнечное масло 20 мл

Калорийность

37 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных грибов с перцем.

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных грибов с перцем.

Шаг 2

Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду. Налейте рафинированное подсолнечное масло.

Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду. Налейте рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 3

Поджарьте болгарский перец на небольшом огне в течение 7-8 минут, перемешивая.

Поджарьте болгарский перец на небольшом огне в течение 7-8 минут, перемешивая.

Шаг 4

Приготовьте маринад. В кастрюлю насыпьте соль, сахар, выложите лавровый лист.

Приготовьте маринад. В кастрюлю насыпьте соль, сахар, выложите лавровый лист.

Шаг 5

Налейте воду, поставьте кастрюлю на плиту. Доведите маринад до кипения и проварите 2-3 минуты. После влейте уксус.

Налейте воду, поставьте кастрюлю на плиту. Доведите маринад до кипения и проварите 2-3 минуты. После влейте уксус.

Шаг 6

Шампиньоны очистите.

Шампиньоны очистите.

Шаг 7

Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут с момента закипания.

Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут с момента закипания.

Шаг 8

На дно стерилизованной банки выложите очищенный чеснок.

На дно стерилизованной банки выложите очищенный чеснок.

Шаг 9

Выложите в банку жареный болгарский перец, чередуя с грибами. Залейте маринадом.

Выложите в банку жареный болгарский перец, чередуя с грибами. Залейте маринадом.

Шаг 10

Банку закатайте крышкой и переверните верх дном. Закутайте одеялом и держите так до полного остывания банки. Храните маринованные грибочки с перцем в прохладном помещении.

Банку закатайте крышкой и переверните верх дном. Закутайте одеялом и держите так до полного остывания банки. Храните маринованные грибочки с перцем в прохладном помещении.

Оценить рецепт

4.6 8

Похожие рецепты

Быстрые маринованные грибы

Вода Шампиньоны Перец болгарский Лук Уксус 9% Укроп Масло оливковое Сахар Чеснок Соль Майоран сушеный Лавровый лист Перец горошком

Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления быстрых маринованных грибов. Вы когда-то пробовали мариновать шампиньоны с болгарским перцем? Очень вкусное сочетание, попробуйте!

19 ч.

3.4

55

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Шампиньоны Вода Уксус яблочный 9% Соль Сахар Чеснок Лимон Гвоздика Лавровый лист Перец горошком

Отличная закуска для любого застолья - грибочки. С рецептом маринованных шампиньонов быстрого приготовления у вас всегда будет отличная праздничная закуска!

1 ч.

3.7

–

Маринованные опята в аэрогриле

Опята Масло подсолнечное Соевый соус Чеснок Петрушка Соль Перец Перец красный

Легко, просто и вкусно! Именно этими словами можно описать данный рецепт. Опята маринуются в приготовленном маринаде, а затем поджариваются в аэрогриле, получается очень хорошо!

1 ч.

4.7

188

Грибы шампиньоны маринованные (быстрый способ)

Шампиньоны Растительное масло Вода Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Лавровый лист Перец черный

Не знаю почему, но у меня какая-то слабость к маринованным заготовкам. Различные перцы, помидоры, огурцы, а особенно грибочки. Это идеальная закуска на каждый день. А рецепт — настоящая находка.

30 мин

5.0

295

Маринованные грибочки

Боровик Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Перец горошком Лавровый лист Гвоздика Укроп

Честно признаюсь, что я не люблю делать заготовки на зиму. Поскольку над большинством из них приходится долго стоять. Но всегда есть приятные исключения. Эта заготовка грибочков — одна из них!

40 мин

4.6

–

Маринованные вешенки

Вешенки (среднего размера) Сухие стебли укропа Соль Уксус винный Сахар Черный перец горошком Гвоздика в зернах

Вешенки относятся к разряду тех грибов, которые можно кушать уже на следующие сутки, после того как их замариновали. Я предлагаю вам очень легкий и главное вкусный рецепт их маринования.

1 дн. 1 ч.

4.4

–

Маринованные рядовки на зиму

Грибы лесные Вода Уксус 6% Соль Сахар Лавровый лист Перец черный Гвоздика

К группе рядовок относится довольно много пластинчатых грибов, среди них серушки. Именно их я и предлагаю мариновать. Получаются они плотными, нежными и очень ароматными. Берите на заметку!

31 дн. 16 ч.

4.4

2

Грибы по-венесуэльски

Шампиньоны Подсолнечное масло Столовый уксус Чеснок Соль Сахар Черный перец горошком Лавровый лист

Идеальный вариант закуски для любого стола – маринованные грибочки. Их можно сделать впрок и достать по приходу гостей или за пару дней до приема. Попробуйте, как приготовить грибы по-венесуэльски.

5 ч. 17 мин

4.1

–

Маринованные опята с чесноком

Опята Вода Сахар Соль Чеснок Уксус 70% Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком

Как приятно зимой открыть баночку маринованных опят и порадовать себя, родных и гостей отличным угощением. Но для того, чтобы зимой было что открыть, осенью грибочку нужно заготовить, итак, приступим.

5 ч.

4.2

–

Маринованные белые грибы

Белые грибы Вода Уксус 6% Соль Черный перец горошком Луковица Лавровый лист Душистый перец горошком Гвоздика бутонами

Маринованные белые грибы да под пышущую паром картошечку - сказка! Особенно если эти грибы вы еще и сами собирали. Царь всех грибов хорош в любом виде, а маринованный он еще и форму свою сохраняет.

2 ч.

4.1

–

Маринованные грибы

Грибы Вода Уксусная кислота 30% Соль Лук Морковь Лавровый лист Горошины перца Горошины душистого перца

Маринованные грибы – одна из самых популярных холодных закусок. Для маринования пригодны следующие грибы: маслята, подосиновики, подберезовики, белый гриб, опята, рядовки, зеленки, толстушки и др.

30 мин

4.1

–

Грибочки маринованные Рождественские

Шампиньоны Вода для маринада Уксус Соль Специи

Рецепт приготовления Рождественских маринованных грибочков. По Украинским традициям грибы в канун Рождества должны обязательно присутствовать на праздничном столе.

20 мин

4.0

–

×