Баклажаны со шпинатом
Все, кто говорят, что шпинат безвкусный — ошибаются! Шпинат не только полезен, но и придаёт мягкость любому блюду. В этом рецепте я расскажу, как приготовить баклажаны со шпинатом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1-2 штук
- Помидоры 2-3 штук
- Лук 1/2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Шпинат 120 грамм
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
Калорийность
25 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Обжарьте порезанный лук и чеснок на среднем огне до мягкости.
Шаг 3
Добавьте порезанный кубиками баклажан и тушите почти до готовности.
Шаг 4
В это время подготовьте помидоры. Сделайте надрез крест-накрест в центре, затем опустите их в горячую воду на 3 минуты. Очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Шаг 5
Добавьте помидоры и шпинат в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите смесь ещё 5 минут.
Шаг 6
Баклажаны со шпинатом готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5
6
Похожие рецепты
Инвольтини из баклажанов
Томаты в собственном соку
Баклажан
Помидоры черри
Тертая моцарелла
Сыр рикотта
Тертый пармезан
Шпинат
Яйцо
Чеснок
Базилик, лист
Соль и молотый перец
Правда, красивое название, инвольтини из баклажанов? Слово «инвольтино» происходит от итальянского глагола «инвольтаре», что означает заворачивать.
Салат из печеных баклажанов с помидорами
Шпинат
Масло оливковое
Чеснок
Сыр
Баклажаны
Помидоры
Соль
Баклажаны, запеченные в духовке отлично подходят для разнообразных салатов. Предлагаю рецепт салата из печеных баклажан с помидорами, чесноком, сыром и шпинатом. Просто, но полезно, пробуйте!
Теплый салат с баклажанами, помидорами и сыром
Баклажан
Шпинат
Масло растительное
Сыр
Кедровые орехи
Кукурузный крахмал
Кисло-сладкий соус
Соль
Черный молотый перец
Помидоры черри
Предлагаю рецепт теплого овощного салата, который отлично подойдет для ужина. Вкус баклажанов очень хорошо раскрывается вместе со сладкими томатами черри и мягким сыром.
Салат с запеченными баклажанами
Моцарелла
Базилик
Сок лайма
Чеснок
Баклажан
Помидоры
Оливковое масло
Соль, перец
Вариация на тему классического итальянского салата «Капрезе», только к основным ингредиентам добавляю еще и запеченные баклажаны. Делюсь рецептом!
Салат из баклажанов, феты и персиков
Шпинат
Фета
Масло растительное
Сироп топинамбура
Сок лимона
Баклажан
Персик
Соль
Перец молотый
Хочу поделиться рецептом очень вкусного салата. Здесь очень гармонично сочетается сладкий фруктовый вкус персика, сливочная фета и баклажан. Салат получается легким, ярким и интересным.
Овощное рагу со шпинатом
Цукини
Сыр фета
Оливковое масло
Кунжутное масло
Морковь
Листья шпината
Соль
Красный перец
Я готовлю овощное рагу со шпинатом по особенному рецепту моей мамы. Добавляю туда сыр фета, цукини и другие овощи. Попробуйте, очень вкусно.
Баклажаны в горшочках
Масло оливковое
Чеснок
Баклажан
Помидор
Картофель
Лук репчатый
Зелень
Соль
Перец душистый или острый
Баклажаны в горшочках - болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках - множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять что-то еще.
Салат с жареными баклажанами
Листья салата
Филе курицы
Баклажан
Сушеная чиабатта
Морковь
Бальзамический уксус
Пармезан
Оливковое масло
Помидоры черри
Соль, перец
Салат с жареными баклажанами - легкий летний салат, который порадует не только своим насыщенным вкусом, но и аппетитным и эстетичным видом. Практически деликатесный салат из весьма простых продуктов.
Свежий салат со шпинатом
Шпинат
Вустерширский соус
Бекон
Яйцо
Репчатый лук
Банка водяных орехов
Рецепт приготовления свежего салата со шпинатом. Приготовьте этот салат и Вы увидите восхищенные лица Ваших гостей. Приятного аппетита!
Овощная запеканка с баклажанами
Кефир
Мука
Баклажаны
Соль
Перец черный молотый
Яйца
Очень вкусную запеканку из баклажанов можно приготовить в летний период времени. Запеканка получается очень вкусная и сытная. Берите на заметку рецепт!
Испанахи
Шпинат
Грецкие орехи
Масло растительное
Петрушка
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Паприка молотая
Кориандр молотый
Пряное блюдо из шпината с различными добавками пришло к нам из грузинской кухни. Оно может подаваться и в горячем, и в холодном виде. Допустимо добавление острого красного перца, чеснока, кориандра.