Баклажаны со шпинатом

Все, кто говорят, что шпинат безвкусный — ошибаются! Шпинат не только полезен, но и придаёт мягкость любому блюду. В этом рецепте я расскажу, как приготовить баклажаны со шпинатом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1-2 Штук
Помидоры 2-3 Штук
Лук 1/2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Шпинат 120 Грамм
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

25 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Обжарьте порезанный лук и чеснок на среднем огне до мягкости.

Шаг 3

Добавьте порезанный кубиками баклажан и тушите почти до готовности.

Шаг 4

В это время подготовьте помидоры. Сделайте надрез крест-накрест в центре, затем опустите их в горячую воду на 3 минуты. Очистите от кожуры и нарежьте кубиками.