Овощная запеканка с баклажанами

Очень вкусную запеканку из баклажанов можно приготовить в летний период времени. Запеканка получается очень вкусная и сытная. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 2 Штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Яйца 1 Штука
Кефир 3 Ст. ложки
Мука 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

53 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Вымойте и очистите баклажаны. Нарежьте их кружочками.

Шаг 3

В миске соедините яйцо, муку и кефир. Добавьте щепотку соли и все хорошо перемешайте. В кляре комков быть не должно.

Шаг 4

Выложите на дно формы часть нарезанных баклажанов. Посолите и поперчите их.

Шаг 5

Смажьте их частью подготовленного кляра.

Шаг 6

Затем повторите процедуру до тех пор, пока все баклажаны и кляр не закончатся. Отправьте запеканку в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут.