50 мин

Овощная запеканка с баклажанами

Очень вкусную запеканку из баклажанов можно приготовить в летний период времени. Запеканка получается очень вкусная и сытная. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 2 штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Яйца 1 штука
Кефир 3 ст. ложки
Мука 2 ст. ложки

Калорийность

53 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Вымойте и очистите баклажаны. Нарежьте их кружочками.

Шаг 3

В миске соедините яйцо, муку и кефир. Добавьте щепотку соли и все хорошо перемешайте. В кляре комков быть не должно.

Шаг 4

Выложите на дно формы часть нарезанных баклажанов. Посолите и поперчите их.

Шаг 5

Смажьте их частью подготовленного кляра.

Шаг 6

Затем повторите процедуру до тех пор, пока все баклажаны и кляр не закончатся. Отправьте запеканку в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут.

Шаг 7

Овощная запеканка из баклажанов готова! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Овощная запеканка с баклажанами"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Запеканка из кабачков и баклажанов

Помидор Баклажан Кабачок Лук репчатый Перец болгарский Зелень свежая измельченная Масло растительное Чеснок Специи Соль

Вот уж где действительно царское блюдо - как по вкусу, так и по внешнему виду, его хоть сейчас ставь на праздничный стол! Ну а обычный обед или ужин с такой запеканкой станет торжественным и ярким.

1 ч. 40 мин

–

4.2

–

Запеканка из баклажанов с фаршем

Фарш мясной Сыр Сметана Баклажаны Помидоры Растительное масло Соль Перец черный молотый

Запеканка из баклажанов с фаршем — это, доложу я вам, нечто неописуемое! Готовится быстро и просто, но вполне подойдет не только для семейного ужина, но и небольшого застолья в кругу друзей.

1 ч.

4.2

–

Запеканка из баклажанов с куриной грудкой

Куриная грудка Сыр твердый Баклажан Помидор Зелень Соль, перец

Сегодня у меня на ужин вкусная и сытная запеканка из баклажанов с куриной грудкой. К такой запеканке не нужен никакой гарнир, блюдо полностью самодостаточное и не требующее никаких дополнений.

1 ч.

4.7

Меланзана

Томатный соус Сыр Баклажаны Соль Черный молотый перец

Меланза — это итальянская запеканка из баклажанов. Блюдо получается очень вкусным, сочным и ароматным. Делюсь простым и быстрым вариантом приготовления.

1 ч.

–

4.8

Мусака вегетарианская

Вино красное сухое столовое Оливковое масло Томатная паста Чеснок Тимьян сушеный Петрушка Кукурузный крахмал Сушеный орегано Мускатный орех тертый Корица молотая Лавровый лист Чашка кешью Баклажан Перец черный молотый Лук репчатый Картофель Помидоры Кабачок Болгарский перец Ломтики батона

Замечательная запеканка из баклажанов, кабачков и картошки с помидорами подойдет как для вегетарианцев, так и для веганов, и просто на пост.

1 ч.

–

5.0

–

Кабачки с баклажанами

Сыр Чеснок Баклажан Лук Болгарский перец Кабачок Помидоры Растительное масло Специи, зелень

В пост и не только - отличное блюдо из запеченных кабачков и баклажанов с овощами понравится даже заядлым сторонникам мясных блюд! Показываю и рассказываю, как приготовить кабачки с баклажанами.

1 ч.

4.4

Гратен из баклажанов

Тертый пармезан Томатная паста Баклажаны Лук Чеснок Свежий базилик Оливковое масло Соль, перец Помидоры

Гратен - это французская запеканка, которая готовится в духовке до образования аппетитной корочки. Сегодня мы будем готовить гратен из баклажанов - очень вкусное и аппетитное блюдо.

40 мин

–

4.4

Баклажаны с грибами

Шампиньоны Сыр Баклажаны Лук Помидоры Майонез

Баклажаны с грибами - отличное сочетание для того, чтобы приготовить замечательную запеканку на ужин. Кстати, ужин получится в итальянском стиле! Очень вкусно, сытно и без мяса. Убедитесь сами!

55 мин

–

4.1

Баклажаны запеченные с овощами

Сметана Тертый сыр Чеснок Баклажан Помидор Болгарский перец Петрушка Соль

Баклажаны запеченные с овощами могут быть отличной праздничной закуской, горячим блюдом или гарниром. Это вегетарианское блюдо очень вкусное и полезное, главное его легко приготовить. Вот рецепт!

30 мин

–

4.7

–

Мусака с курицей

Баклажаны Молоко Курица вареная Сыр твердый Масло растительное Вино красное Мука Масло сливочное Соль Зелень укропа, петрушки Молотый мускатный орех Лук репчатый Перец болгарский Помидоры Морковь Картофель отварной Яйца Перец черный молотый

Вкусная запеканка из баклажан с курицей по мотивам известного греческого блюда. Великолепное блюдо для небольшого семейного праздника.

2 ч.

–

4.7

156