Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26936 рецептов из овощей)

Имбирь Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Перец чили Перец душистый горошком

Название перца переводится как «красный». Перец обладает сильным пряным ароматом и вкусом, обусловлен содержанием фенольного соединения капсаицина, который содержится в семенах, прожилках и кожице.

30 мин

–

3.7

–

Маринованные огурцы с уксусом

Вода Огурцы Уксус Сахар Приправа для маринования огурцов Соль Чеснок Зонтик укропа Листья смородины Лист хрена Лавровый лист Перец душистый

Предлагаю простой рецепт маринованных огурчиков с уксусом. Это прекрасный способ заготовки на зиму. Получаются они хрустящими, очень ароматными и пикантными.

35 мин

–

5.0

–

Рецепт засолки огурцов в пакете

Огурцы свежие Укроп Чеснок Соль Сахар Перец острый Перец душистый

Покажу вам сегодня, как я делаю острые и быстрые огурцы в пакете. Для этого понадобятся огурцы, половинка жгучего перца, немного чеснока, зелень и плотный зип-пакет пакет.

6 ч.

–

5.0

90

Закатка стручковой фасоли

Вода Фасоль стручковая Уксус 9% Соль Сахар Перец душистый Лавровый лист Лимонная кислота

На зиму стручковую фасоль можно не только заморозить, но и закатать. Делюсь простым и быстрым рецептом. Она получается сочной, нежной и очень вкусной.

35 мин

–

5.0

11

Куриный суп с сельдереем и рисом

Куриный бульон Сельдерей Рис Масло подсолнечное Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Соль Перец черный молотый

Куриный суп с сельдереем и рисом вполне может называться диетическим блюдом. Все ингредиенты прекрасно подходят под это определение. Но главное, что это вкусное, ароматное и лёгкое первое блюдо.

1 ч.

–

5.0

102

Салат с капустой и кинзой

Капуста белокочанная Масло растительное Кинза Соль Перец черный молотый

Если вы любите вкус кинзы, то с легкостью приготовите такой овощной салат, добавляя эту пряную зелень в него. Заправить блюдо можно как растительным маслом, так и майонезом любой жирности!

10 мин

–

5.0

104

Салат с малосольными огурцами и помидорами

Масло растительное Петрушка Чеснок Соль Огурцы Помидоры Лук репчатый Перец черный горошек

Если вы заготовили заранее много малосольных огурцов, то не печальтесь и сделайте вместе с ними и помидорами вкусный салат. Блюдо готовится очень быстро, соль в него можно уже не добавлять.

2 ч.

–

5.0

51

Огурцы с клюквой на зиму

Огурцы Вода Клюква Сахар Уксус яблочный Соль Специи для консервации

Много хороших отзывов о рецепте приготовления огурцов с клюквой на зиму. Решила и я приготовить такую заготовку. Помимо отменного вкуса, такие баночки красиво выглядят. Давайте приготовим!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Судак с брокколи в духовке

Филе судака Брокколи Сметана Сыр твердый Подсолнечное масло Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Судак с брокколи в духовке — это вкусно, недорого, просто и полезно. Традиционная промысловая рыба с капустой брокколи подходит и в будни, и для праздничного стола. Блюдо нежное, сочное, нежирное!

50 мин

–

5.0

157

Маринованный лук с морковью быстрого приготовления

Морковь Лук Растительное масло Уксус столовый Соль Перец черный молотый

Этот простой и бюджетный салат подойдет как в качестве гарнира ко множеству мясных и рыбных блюд, так и станет самостоятельной пикантной закуской на любом повседневном столе. Берите на заметку!

20 мин

–

5.0

58

Хлеб из цветной капусты

Цветная капуста Вода Орехи Псиллиум Микс из семечек Масло растительное Соль Разрыхлитель Орегано

Хочу поделиться с вами необычным рецептом хлеба из цветной капусты. Он готовится без муки, богат полезными жирами, поэтому особенно его оценят приверженцы кето-диеты.

1 ч.

–

5.0

–

Суп из кабачков с креветками

Креветки Масло растительное Сметана Кабачок Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Вкусный кабачковый суп можно приготовить с креветками, блюдо приобретет невероятный аромат и вкус. Чтобы добавить легкую сливочную нотку, при подаче вмешивайте в него немного сметаны или йогурта.

25 мин

–

5.0

73

Гречка с сельдереем

Вода горячая Гречневая крупа Сельдерей Масло растительное Морковь Лук репчатый Соль

Гречневая каша не только вкусная, но и полезная! Вы можете привнести в нее новый вкус, добавив вместе с овощной зажаркой сельдерей. Блюдо приобретет яркий аромат и станет более аппетитным на вид!

30 мин

–

5.0

–

Оладьи из кабачков с беконом

Кабачки Бекон варено-копченый Мука пшеничная Масло растительное Яйца куриные Соль Перец Чеснок

Сегодня мы приготовим вкусные и очень аппетитные оладьи из кабачков с беконом. Такие оладьи получаются сочными, с ароматом и вкусом копченого бекона. Берите рецепт на заметку!

25 мин

–

5.0

–

Быстрая засолка кабачков в пакете

Кабачки Растительное масло Яблочный уксус 6% Чеснок Соль Петрушка Черный перец молотый

Быстрая засолка кабачков в пакете идеально подходит для занятых хозяек! Рецепт простой и несложный, вам понравится!

1 ч.

–

5.0

155

Куриное суфле с брокколи

Куриное филе Брокколи Сливки Морковь Яйцо куриное Соль

Суфле из куриной печени и брокколи — диетическое и полезное блюдо для взрослых и детей. Нежное и сочное суфле можно подать в будни или праздники с любым гарниром, а также с хлебом в виде бутерброда.

50 мин

–

5.0

96

Суп с булгуром и кабачком

Вода Грудинка варено-копченая Булгур Масло растительное Соль Перец Кабачки Картофель Морковь Лук

Предлагаю вам приготовить вкусный, ароматный и легкий суп с булгуром и кабачком. Получается очень вкусный и яркий супчик, который прекрасно разнообразит ваш рацион. Пробуйте обязательно!

1 ч.

–

5.0

89

Помидоры как бочковые

Вода Помидоры Соль Петрушка, кинза Чеснок Перец черный горошком Перец душистый Зонтик укропа Лист хрена Листья смородины Острый стручковый перец

Рецепт засолки помидоров бочковым способом. Они получаются ядреными, ароматными и невероятно вкусными. Это отличная закуска, которая подойдет почти к любому блюду.

11 дн. 2 ч.

–

3.3

–

Перец холодной засолки

Вода Перец болгарский Соль Петрушка Кинза Перец черный горошком Зонтик укропа Лавровый лист

Рецепт соленого болгарского перца холодным способом. Процесс приготовления занимает время, но поверьте, результат того стоит! Перец получается пикантным, хрустящим и очень вкусным.

5 дн. 13 ч.

–

5.0

25

Салат с картофелем фри

Картофель фри Горошек консервированный Колбаса вареная Сыр "Чеддер" Майонез Укроп Огурец Соль Перец черный молотый

Хочу поделиться рецептом салата с картофелем фри. Он получается очень вкусным и сытным. Легко может заменить основное блюдо. Готовится просто и достаточно быстро, главное, пожарить картошку фри.

30 мин

–

4.0

196

Салат со сметаной

Салатная смесь Сметана Огурец Сельдерей Петрушка Яйца вкрутую Соль Перец

Начиная с ранней весны, салат из свежей зелени со сметаной частый гость на моем столе. Витамины, сочность, легкость вкуса и простота приготовления!

5 мин

–

5.0

117

Омлет с брокколи на пару

Брокколи Молоко Куриные яйца Соль Перец

Если вы стараетесь придерживаться правильного питания, следите за своей фигурой, предлагаю вам приготовить вкусный и аппетитный омлет с брокколи на пару. Омлет отлично подойдет на завтрак.

20 мин

–

5.0

–

Консервированные помидоры чили на зиму без стерилизации

Помидоры Вода Кетчуп "Чили" Сахар Соль Уксус 9% Чеснок Укроп Чили

Готовим сегодня томаты с огоньком — консервированные помидоры чили на зиму без стерилизации. Используем для заготовки чили, чеснок и немного острого кетчупа. Огненная закуска зимой вас согреет!

1 ч.

–

5.0

–

Сладкие помидоры с лимонной кислотой на зиму

Помидоры Вода Сахар Соль Лимонная кислота Черный перец горошком Укроп

Заготовьте на зиму вкусные сладкие помидоры с лимонной кислотой. Предлагаю рецепт без уксуса и без стерилизации. Если вы любите экспериментировать, то рецепт вам понравится!

5 ч.

–

5.0

17

Помидоры в томате на зиму

Помидоры Томатный сок Сахар Уксус 9% Укроп Чеснок Соль

Помидоры в томате — блюдо два в одном. Замечательные помидоры, впитавшие вкус томатного сока и сам томатный сок, как напиток и как дополнение во многих рецептах блюд. Незаменимый набор для застолья!

1 ч.

–

5.0

37

Соус для пиццы на зиму

Помидоры Перец болгарский красный Лук репчатый Масло оливковое Уксус яблочный Чеснок Сахар Итальянские травы сушеные Соль

Пока доступны сезонные спелые помидоры, самое время заготовить соус для пиццы на зиму. Он получается густым, ароматным и очень ярким на вкус.

2 ч.

–

5.0

116

Засолка капусты со свеклой

Вода Капуста белокочанная Соль Чеснок Свекла Перец черный горошком Перец душистый Лавровый лист

Капуста богата витамином C и доступна в холодное время года. Предлагаю вариант засолки белокочанной капусты со свеклой.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Омлет с тунцом и помидорами

Тунец консервированный Помидоры черри Сыр тертый Масло сливочное Шпинат Яйца Зеленый лук Соль Перец

Пышный омлет с поджаристыми краешками и богатой начинкой из тунца с помидорами, сыром и шпинатом – отличное начало воскресного дня! Берите на заметку идею!

10 мин

–

5.0

–

Перец горький на зиму

Вода Перец острый Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Кориандр молотый Перец душистый горошком

Маринованный горький перец придется по вкусу любителям острых и пикантных заготовок. Приготовить такую закуску совсем несложно, а в результате яркая и красивая заготовка порадует вас зимой.

30 мин

–

3.4

26

Сушеные помидоры

Помидоры Соль

Делюсь простым рецептом сушеных помидоров в духовке. Готовятся они проще простого, хотя процесс приготовления займет какое-то время. Делюсь рецептом!

10 ч.

–

5.0

20

Малосольные помидоры с базиликом

Помидоры Вода Соль Сахар Базилик

Малосольные помидоры с базиликом идеально подходят для закуски. Быстро и вкусно! Такое блюдо сможет приготовить любая хозяйка.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Маринованные огурцы с брокколи на зиму

Огурцы Брокколи Сахар Соль Уксус 9% Чеснок Перец черный горошком Перец душистый Лист хрена Листья смородины Вода

Делюсь рецептом заготовки на зиму с огурцами и брокколи. Получается интересное на вкус овощное ассорти. Хрустящее, ароматное, очень вкусное!

4 ч.

–

5.0

39

Печенье из брокколи

Мука пшеничная цельнозерновая Брокколи Сыр "Чеддер" Масло сливочное Чесночный порошок Разрыхлитель Соль

Делюсь рецептом необычного печенья из брокколи. Это несладкое печенье, скорее закусочное. Его хорошо подавать с различными густыми соусами, например, хумусом.

40 мин

–

5.0

310

Маринованные огурцы с гвоздикой на зиму

Вода Огурцы Сахар Уксус 9% Соль Гвоздика Чеснок Чили Душистый перец Укроп Лавровый лист

Сегодня мы приготовим вкусные и ароматные маринованные огурцы с гвоздикой на зиму. Такие огурцы получаются хрустящими, душистыми и очень аппетитными. Подойдет к любому блюду и любому столу.

1 ч.

–

5.0

15

Малосольные огурцы с кинзой и чесноком

Вода Огурцы Соль Чеснок Кинза

Готовим аппетитные и очень вкусные малосольные огурцы с кинзой и чесноком. Спустя 2-3 дня огурцы можно пробовать, они невероятно ароматные, душистые, хрустящие. Для осени это отличный вариант закуски!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

8

Маринованные огурцы как в СССР

Огурцы Уксус столовый Соль Сахар

Рецепт маринованных огурцов как в СССР. Рецепт очень простой и из минимального набора ингредиентов. Дополнительная стерилизация не нужна, заготовка отлично хранится в условиях городской квартиры.

30 мин

–

5.0

137

Томатная паста

Помидоры

Томатная паста в готовке имеет широкий спектр применения. Ее можно добавлять в супы, рагу, готовить на ее основе соусы и подливки. Предлагаю упрощенный рецепт томатной пасты в домашних условиях.

1 ч. 30 мин

–

4.3

20

Турша с кабачками на зиму

Вода Кабачки Фасоль стручковая Цветная капуста Соль Уксус яблочный Кинза Чеснок Перец болгарский Лавровый лист Перец черный горошком

Турша — это любые квашеные овощи. Блюдо встречается и в армянской, и в турецкой кухне. Чаще всего туршу готовят с плоской стручковой фасолью, но я хочу поделиться вариантом с кабачками.

3 дн. 23 ч.

–

5.0

26

Маринованные огурцы с луком на зиму

Огурец Укроп Сахар Уксус 9% Соль Корень хрена Чеснок Лук репчатый Лист вишни Перец болгарский

Консервированные огурцы с луком – два в одном. Это не только огурцы, как закуска, но и маринованный лук, который хорош к мясу и многим другим блюдам.

1 ч.

–

5.0

30

Баклажаны по-итальянски на зиму

Баклажаны Вода Уксус яблочный Масло растительное Соль Петрушка Чеснок Орегано Перец острый Базилик

Делюсь рецептом интересной заготовки баклажанов на зиму. Оценят те, кто любит ароматные итальянские травы и оливковое масло. Оно придает баклажанам неповторимый вкус и аромат!

2 ч.

–

5.0

–

Яблоки с чесноком на зиму

Вода Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Перец душистый Лавровый лист Яблоки Гвоздика

Сегодня готовим вкусные яблоки с чесноком на зиму. Дольки маринованных яблок отлично дополнят дичь или блюда из мяса, птицы. Такие яблоки также можно использовать для приготовления птицы.

50 мин

–

5.0

40

Огурцы с помидорами на зиму без стерилизации

Огурец Помидор Укроп Соль Сахар Уксус 9% Корень хрена Чеснок Лист вишни

Консервированные помидоры с огурцами — традиционная зимняя заготовка. Пожалуй, ни одно застолье не обходится без такой закуски. Прекрасные летние овощи на зиму — классика вкуса домашней кулинарии.

1 ч.

–

5.0

31