25 мин

Крестьянский завтрак

До банальности простое, но безумно вкусное блюдо готовится из тех продуктов, которые имеются под рукой: вареный картофель, колбаса, немного бекона. Заливка — обычный омлет на молоке со специями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель отварной 1 штука крупный
Бекон 120 грамм
Молоко 100 мл любой жирности
Яйцо куриное 2 штуки
Колбаса вареная 150 грамм
Соль 2 щепотки
Масло растительное 1 ст. ложка
Перец черный молотый 1 щепотка

Калорийность

213 ккал

Калорийность

15 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Колбасу приобретите вареную, бекон можно использовать как свежий, так и копченый. Картофель отварите заранее и остудите.

Шаг 2

Отварной картофель очистите от кожуры, промойте и нарежьте ломтиками, кружочками или кубиками. Влейте в сковороду растительное масло, прогрейте и всыпьте нарезанный картофель. Поджарьте около 2-3 минут.

Шаг 3

Нарежьте такими же кубиками колбасу. Добавьте к картофелю.

Шаг 4

Нарежьте бекон или выложите его крупными лентами. Поджарьте все еще 2 минуты.

Шаг 5

В глубокой емкости взбейте куриные яйца с молоком и молотым черным перцем. Долго взбивать не нужно.

Шаг 6

Если вы готовите в чугунной сковороде, то залейте в нее взбитую яичную массу прямо на обжаренные нарезки. Если в другой форме, то сначала выложите в нее обжаренные нарезки и затем залейте взбитой яичной массой. Отправьте форму в разогретую духовку примерно на 20 минут.

Шаг 7

Как только омлет пропечется — блюдо полностью готово!

Шаг 8

Подайте его к столу сразу же после приготовления, не извлекая из формы.

Оценить рецепт

4.7 6

Похожие рецепты

Швейцарский Решти

Картофель Сливочное масло Соль

Исторически Решти являлись традиционным крестьянским завтраком в кантоне Берн, Швейцария. Пошаговый рецепт приготовления.

1 ч.

–

4.7

Омлет с картошкой

Сливочное масло Картофель Яйца Соль

Омлет с картошкой готовится в духовке. Отчего получается ни таким, как обычный омлет. Очень вкусным и сытным. Может полноценно заменить обед или ужин.

30 мин

–

4.2

135

Крестьянский суп с перловкой

Вода Картофель Перловка вареная Перец сладкий Лук Морковь Масло растительное Соль Специи Перец

Сегодня готовим крестьянский суп с перловкой — простой, быстрый и доступный. Суп можно приготовить на бульоне или на воде — по вашему желанию. Перловка сделает суп наваристым. Овощи придадут аромат.

40 мин

–

5.0

–

Белорусский завтрак

Картофель Лук Масло растительное Куриные яйца Соль Перец

Сегодня предлагаю приготовить белорусский завтрак — это аппетитные, румяные картофельные драники и глазунья. Вот такой простой вариант, а какая вкуснятина, румяный драник окунуть в желток, идеально!

20 мин

–

4.3

184

Хлеб крестьянский

Светлое свежее пиво Мука пшеничная Мука цельнозерновая Сыр Чеснок Соль

Сегодня предлагаю повторить рецепт Гордона Рамзи - "Хлеб крестьянский"! Рецепт простой, начинки для хлеба разнообразны: сыр, чеснок, бекон, вяленые томаты, жареный лук и т.д. Я буду делать с брынзой.

50 мин

5.0

–

Каравайцы

Молоко Мука пшеничная Масло растительное Сахар Соль Яйцо куриное

Каравайцами преимущественно в Рязанской области называют тонкие, прозрачные блинчики на молоке. Очень вкусные и нежные! Рецепты у хозяюшек немного разнятся, но поделюсь с вами одним из них.

1 ч. 30 мин

5.0

356

Пшеничная сечка

Вода Пшеничная крупа Сливочное масло Соль

Полезная и вкусная каша, которая станет отличным гарниром для взрослых и детей, перед вами. Я научу вас готовить пшеничную сечку на воде в домашних условиях с минимумом хлопот. Запоминайте!

20 мин

4.6

–

Суп крестьянский на скорую руку

Вода Растительное масло Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Картофель Морковь Перец болгарский Кабачок Сельдерей Лук-порей Перец черный молотый Лавровый лист

Вкусный и легкий суп, очень недорогой и готовится быстро. Крестьянский - потому что без мяса и с большим количеством овощей. Готовим крестьянский суп на скорую руку!

30 мин

–

4.6