Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7771 рецепт вегетарианских блюд)

Паста Сливочное масло Мука Морковь Болгарский перец Базилик или орегано Черный молотый перец Соль Чили, измельченный

Как же тесно вошла итальянская кухня в наше каждодневное меню! Это и понятно, ведь много блюд довольно просты и доступны. Вы, наверное, знаете много рецептов пасты, но я добавлю ещё один. Читайте!

30 мин

–

5.0

146

Рис с овощами

Рис Масло оливковое Петрушка Соевый соус Сахар коричневый Дижонская горчица Чеснок Цедра лимона Перец, соль Шампиньоны Перец зеленый Цукини Помидоры черри Лук репчатый

Я вам расскажу, как приготовить рис с овощами. Это просто невероятно вкусное вегетарианское блюдо, состоящее из запеченных маринованных овощей и риса с пикантной заправкой. Очень необычно! Пробуйте!

1 ч.

–

5.0

137

Салат с авокадо и чечевицей

Чечевица зеленая Масло оливковое Фундук Лук зеленый Орегано сежий Сок лимона Соль Авокадо

Хотите, покажу, как приготовить салат с авокадо и чечевицей? Это очень сытное и вкусное сочетание. Это блюдо вполне можно подавать как полноценный прием пиши, дополнив, например, гренками или мясом.

35 мин

–

5.0

–

Овощи, тушенные в сметане

Шампиньоны Картофельное пюре Томатный соус Масло растительное Мука Чеснок Паприка сушеная Паприка Лук репчатый Соль

Покажу вам, как приготовить овощи, тушенные в сметане, с галушками из картофеля. Потрясающе сытное вегетарианское блюдо, которое насытит лучше, чем любое мясо. Попробуйте сами и убедитесь!

40 мин

–

5.0

149

Запеканка в фольге

Макароны Соус "Маринара" Рикотта Пармезан Моцарелла Томатная паста Соль

Я хочу предложить вам посмотреть, как приготовить запеканку в фольге. Это будет вегетарианская запеканка из макарон с сыром. Она получается нежной за счет того, что запекается в фольге.

1 ч. 20 мин

–

5.0

248

Горячие бутерброды

Молоко Сыр твердый Масло растительное Ломтики багета Помидоры Яйцо куриное Соль

Горячие бутерброды прекрасно подойдут на завтрак. На их приготовление не уйдет много времени, поэтому вы всегда сможете приготовить это блюдо утром, чтобы подать его для всей семьи свежим и горячим.

15 мин

–

5.0

–

Тортилья картофельная с грибами

Грибы Масло оливковое Чеснок Картофель Яйца Лук

Тортилья — это мексиканское блюдо в виде тонкой лепешки из пшеничной или кукурузной муки. Но я хочу поделиться рецептом, как приготовить тортилью картофельную с грибами. Вот такой необычный вариант!

40 мин

–

4.5

165

Картофель с белыми грибами

Грибы белые Грибной бульон Батат Сливки 23% Оливковое масло Масло сливочное Чеснок Картофель Морковь Лук-шалот Перец черный молотый Соль, петрушка

Картофель с белыми грибами отлично будет смотреться на столе. Это вкусное и ароматное блюдо, ведь не даром белый гриб называют царем всех грибов. Он придает картофелю аромат и сочность.

1 ч.

–

5.0

–

Салат с кукурузой и помидорами

Бурый рис Томаты Фета Шпинат Базилик Масло оливковое Уксус белый винный Огурец Кукуруза Лимон Специи Лук

Расскажу вам, как приготовить салат с кукурузой и помидорами, вкусный и интересный! Это настоящий супер-фуд, который одинаково сильно понравится и спортсменам, и девушкам на диете, и гурманам!

35 мин

–

5.0

126

Картошка, фаршированная перепелиными яйцами

Твёрдый сыр Зелень Картофель Яйца перепелиные Соль, перец

С минимальными затратами можно приготовить очень вкусное блюдо из картофеля. Мне очень нравится рецепт, как приготовить картошку, фаршированную перепелиными яйцами. Он замечательно подходит для ужина.

1 ч.

–

5.0

–

Острый овощной салат из дайкона

Масло оливковое Чеснок Дайкон Лук Перец болгарский Морковь Лимон Перец красный острый Соль

Дайкон называют еще японской редькой, по вкусу он очень сочный и нежный. Советую, как приготовить острый овощной салат из дайкона, яркий, вкусный, витаминный, красивый, легкий и полезный!

2 ч.

–

5.0

93

Сырники с манкой без муки

Творог Манка Сахарный песок Ванильный сахар Растительное масло Крахмал

Блинчики, оладьи и сырники – идеальный вариант для вкусного, полезного и сытного завтрака. Выпечку по рецепту, как приготовить сырники с манкой без муки, готовлю на блинной сковороде. Нежно и вкусно!

25 мин

–

4.8

–

Икра из сушеных грибов

Грибы сушеные Масло подсолнечное Уксус 5% Чеснок Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Если вы любите грибы, то готовите грибочки впрок, не правда ли? Расскажу, как приготовить икру из сушеных грибов. Ее можно готовить небольшими порциями и в течение всего года, это просто.

4 ч.

–

5.0

242

Ленивый рататуй

Брынза Сметана Сыр твердый Зелень (укроп, базилик) Растительное масло Чеснок Помидоры Соль, перец Баклажаны

Когда наступает сезон овощей, вы обязаны баловать себя и близких вкусными овощными блюдами. Расскажу, как приготовить ленивый рататуй. Это обалденное овощное рагу с сыром, сметаной и зеленью. Класс!

1 ч. 30 мин

–

4.2

–

Картофель с грибами

Лисички Молоко Сливочное масло Масло растительное Картофель Розмарин Соль, перец

Всем известно об удивительных вкусовых сочетаниях, которые образовывает картошка с грибочками. Сегодня я расскажу, как приготовить картофель с грибами. Использовать будем консервированные лисички.

40 мин

–

5.0

86

Салат с зеленой фасолью и яйцом

Фасоль зеленая стручковая Масло сливочное Французская горчица Оливковое масло Укроп Чеснок Яйцо Соль Острый перец Желток

Этот салат до неприличия простой, но от этого не менее вкусный и полезный! Его можно легко и быстро приготовить, если гости уже на пороге или если к ужину захотелось немного овощей. Очень вкусно!

15 мин

–

5.0

208

"Греческий салат" с брынзой

Помидоры Огурцы Брынза Оливковое масло Лимонный сок Орегано Болгарский перец Маслины Оливки Лук Соль и перец

В оригинальном рецепте салат делается с сыром Фета, но если у вас такого нет, то его можно заменить другими видами мягкого сыра. Подробно расскажу, как приготовить «Греческий салат» с брынзой.

30 мин

–

5.0

–

Капуста, тушенная с горошком

Капуста белокочанная Помидоры Зеленый горошек Растительное масло Чеснок Имбирь свежий Паста чили Кориандр Гарам масала Семена горчицы черной Тмин Куркума Амчур Соль Лук репчатый

Вкусная, необычная и ароматная получается капуста, приготовленная по этому рецепту и по мотивам индийской кухни. Если вы любитель ароматных пряных приправ, вам это блюдо наверняка придется по вкусу.

1 ч.

–

2.7

–

Салат с грецким орехом и черносливом

Майонез Чеснок Соль Свекла вареная Чернослив Грецкие орехи Перец черный молотый

Давно всем известный, старый добрый, полезный и вкусный салат, который не подвластен моде и времени. И это все сказано о салате с грецкими орехами, черносливом и свеклой, частом госте на наших столах.

20 мин

–

5.0

78

Грибы, фаршированные орехами и сыром

Сыр твердый Грецкие орехи Укроп Чеснок Шампиньоны Мускатный орех Смесь острого перца Соль

Тем, кому нужна новая идея праздничной закуски, хочу рассказать, как приготовить грибы, фаршированные орехами и сыром. Это вкусная, дешевая, красивая и невероятно простая в приготовлении закуска.

20 мин

–

4.6

447

Салат "Нежность" из огурцов

Сметана Уксус Огурец Укроп сухой Соль Сахар

Лёгкий салат из овощей никогда не будет лишним на столе. Тем более из свежих плодов, которые полезны и полны витаминов. А ещё лучше, когда блюдо готовится просто на раз, два, три. Смотрите сами!

15 мин

–

4.3

63

Капуста, тушенная в пиве

Капуста красная Пиво Уксус бальзамический Масло сливочное Ягоды можжевельника Чеснок Лук Лавровый лист Розмарин Специи

Предлагаю довольно необычный, но все же вкусный и простой рецепт капусты, тушенной в пиве. Сытное, вкусное и ароматное блюдо понравится даже тем, кто не пьет пиво. Очень вкусно, рекомендую!

1 ч.

–

5.0

83

Овощи с грибами в духовке

Шампиньоны Брокколи Оливковое масло Лимонный сок Мед Чеснок Итальянские травы Зеленый цукини Кабачок Сладкий перец Красный лук Соль, перец

Как правило, пища, приготовленная в духовом шкафу, получается более сочной, ароматной и попросту аппетитной. Любителям овощей предлагаю простой рецепт овощей с грибами в духовке. Легко и быстро!

55 мин

–

4.4

–

Овощное рагу в казане

Белокочанная капуста Растительное масло Томатная паста Чеснок Кабачок Картофель Морковь Репчатый лук Соль Зелень Приправа

На своей кухне я частенько готовлю рагу. Люблю это блюдо за то, что его можно сделать из различных ингредиентов, просто нарезав и потушив на огне. В общем, поделюсь с вами проверенным рецептом.

50 мин

–

4.6

70

Салат из отварной фасоли

Фасоль Черри Огурцы Сыр Перец Оливковое масло Зеленый лук Петрушка Мята Черные оливки Лимон Соль, перец

Этот салат – разновидность одного из рецептов знаменитого и очень любимого многими «Греческого салата». Сегодня попробую сделать его по рецепту, как приготовить салат из отварной фасоли.

9 ч.

–

3.0

168

Cалат из китайской капусты с сухариками

Китайская капуста Консервированная кукуруза Хлеб Домашний майонез Чеснок Соль

Салат из китайской капусты с сухариками простой, но вкусный и недорогой, да и готовится он очень быстро Его можно приготовить для семейного застолья или даже небольших вечерних посиделок с друзьями.

15 мин

–

5.0

–

Быстрый легкий салат

Листья салата Оливковое масло Петрушка Чеснок Огурцы Лайм Морская соль Мята Сахар коричневый Сумах молотый Перец черный молотый

Если к вам неожиданно нагрянули гости или же просто необходимо быстро сделать вкусный салат, то вам обязательно пригодится этот рецепт. Свежие огурцы прекрасно сочетаются с зеленью и специями.

10 мин

–

5.0

63

Рагу из тыквы и кабачков

Тыквенные семечки Коричневый сахар Оливковое масло Чеснок Кумин Корица Красный молотый перец Тыква Репчатый лук Кабачок Помидор Тыква консервированная Соль Черный молотый перец Капуста кале

Мне кажется, что один из самых универсальных гарниров почти к любому горячему — это рагу. Также оно может быть и основным блюдом. Нужно только подобрать подходящие продукты и немного их подготовить.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат из кукурузы и огурца

Кукуруза Огурец Картошка Морковь Майонез Соль и перец

Картофель – это второй хлеб, поэтому салаты с его использованием настолько популярны, любимы, востребованы. Расскажу, как приготовить салат из кукурузы и огурца с картофелем. Он сытный и питательный.

40 мин

–

4.5

–

Кабачки с ореховым соусом

Грецкие орехи Зелень Чеснок Кабачок Соль

Предлагаю вам узнать, как приготовить кабачки с ореховым соусом. Весьма легкое в приготовлении блюдо, которое можно подавать либо как гарнир, либо как салат. Ароматное, мягкое и сочное. Попробуйте!

15 мин

–

4.0

112

Пирог из песочного теста с картошкой

Картофель Мука Сливочное масло Сыр Желтки Соль, перец, чеснок, зелень

Любите необычные и простые блюда? Тогда обязательно обратите внимание на этот интересный рецепт. Я научу вас, как приготовить пирог из песочного теста с картошкой в весьма оригинальном виде.

1 ч.

–

5.0

–

Cалат из сельдерея и моркови

Масло авокадо Сок лимона Фета Сельдерей Морковь Соль, перец Петрушка

Слышали когда-нибудь о продуктах с отрицательной калорийностью? Если нет, то смотрите, как приготовить салат из сельдерея и моркови, в рецепте я расскажу кое-что интересное. Вы будете удивлены.

15 мин

–

4.5

164

Салат из свежей белокочанной капусты

Майонез Сметана Огурец Капуста Черный молотый перец и соль

Есть не так много рецептов блюд с использованием обычной белокочанной капусты. В основном ее тушат или маринуют (заквашивают). Рассказываю, как приготовить салат из свежей белокочанной капусты.

20 мин

–

5.0

–

Салат к тушеной рыбе

Помидоры черри Йогурт греческий Уксус рисовый Сахар Горчица Лук гранулированный Чеснок гранулированный Огурец Репчатый лук красный Соль Черный молотый перец Укроп Мята Петрушка, веточка Базилик, листочек

Я очень люблю готовить простые салаты к основным блюдам. Они хорошо контрастируют по вкусу и текстуре. Особенно идеально сочетаются свежие овощи, подходящие под многие приготовленные продукты.

15 мин

–

3.7

–

Салат "Капуста с огурцом"

Зелень Капуста Огурец Специи Масло растительное

Классика как она есть! Расскажу, как приготовить салат "Капуста с огурцом". Уверена, вам он тоже очень понравится, как и мне! Вкусный, хрустящий, он хорошо сочетается с любым гарниром и мясом.

15 мин

–

5.0

27

Корень сельдерея жареный

Корень сельдерея Подсолнечное масло Соль

Сельдерей (стебель, корень и зелень) обладает насыщенным ароматом и специфическим вкусом. Его не спутаешь ни с одним другим овощем. Рассказываю, как приготовить корень сельдерея жареный.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Салат из варёной свеклы

Зеленый горошек Морковь Оливковое масло Винный уксус Свекла Картофель Соленые огурцы Красный лук Соль и перец

Рецепт, как приготовить салат из вареной свеклы, это одно из самых популярных блюд в странах бывшего Советского Союза. Удивительно, что корнями он уходит глубоко к истокам скандинавской кухни.

5 ч.

–

5.0

78

Салат из фиолетовой капусты

Оливки Растительное масло Винный уксус Чеснок Соль Горчица сухая Тмин Фиолетовая капуста Помидоры Лук репчатый

Салаты из фиолетовой капусты намного полезнее, чем из белокочанной, и более красочные. Приготовим легкий, свежий, полезный и очень яркий салат. А особый вкус салату придаст великолепная заправка.

15 мин

–

4.6

–

Салат из моркови и капусты

Капуста белокочанная Растительное масло Лимонный сок Цедра лимонная Морковь Соль Сахар

Легкий витаминный салат, который очень быстро можно приготовить на обед или ужин для всей семьи. Такой салат можно заправлять сметаной, майонезом или растительным маслом, и в любом варианте он хорош.

10 мин

–

5.0

103

Салат-закуска из сыра с чесноком и майонезом

Морковь Сыр плавленый Майонез Сыр твердый Чеснок Яйцо Перец белый Соль

Если вам уже надоели обычные закуски, предлагаю вам узнать, как приготовить салат-закуску из сыра с чесноком и майонезом. Это, на первый взгляд, очень простая закуска, но ее особенность — подача.

4 ч.

–

5.0

259

Салат с грибами и кукурузой

Шампиньоны Кукуруза Капуста листовая Пармезан Сливочное масло Оливковое масло Бальзамический уксус Мед Чеснок Репчатый лук красный Болгарский перец желтый Соль Черный молотый перец

Можно заметить, что очень часто в салаты без мяса добавляют грибы. Они компенсируют количество белков, и блюдо остаётся таким же сытным. И естественно оно подойдёт для вегетарианского питания.

30 мин

–

5.0

–

Баклажаны, запеченные с чесноком

Баклажаны Хлеб пшеничный Чеснок Яйцо куриное Соль, перец

Ищете рецепт вкусной закуски? Тогда обратите внимание на баклажаны, запеченные с чесноком. Это очень пикантная и ароматная закуска, которая станет отличным дополнением к вашему ужину. Это вкусно!

1 ч.

–

5.0

–