Вегетарианские блюда

Панир Масала

Молоко Масло Чеснок Томатная паста Кетчуп Гарам масала Красный перец Луковица Сушеные листья пажитника Соль

Рецепт приготовления сырных кубиков обжаренных с пряностями. Индийская кухня.

1 ч.

–

4.1

–

Салат из запечённых овощей

Растительное масло Вода Чеснок Прованские травы Баклажан Кабачок Перец желтый Перец красный Лук красный Соль, перец Зелень

Когда все уже наелись свежих овощей, хочется приготовить чего-нибудь вкусного и полезного. Предлагаю овощи запечь и подать в виде салата к кашам или рыбе, мясу. Смотрите рецепт!

1 ч.

–

5.0

56

Томатный Шпинат Пулао

Кешью Томатная паста Кориандр Масло Чеснок Семена кумина Порошок чили Морковь Помидор Луковица Соль

Рецепт приготовления вегетарианского блюда с томатами и шпинатом. Индийская кухня.

1 ч.

–

5.0

–

Закуска из чернослива со взбитой сметаной

Чернослив без косточек Очищенные грецкие орехи Сметана Лимонный сок Сахар Чеснок Соль

Рецепт приготовления закуски из чернослива.

25 мин

–

5.0

–

Десерт из шампанского

Шампанское Сливки 35% Сахар Желатин Шампанское Сахар Сок и цедра одного лимона Сок четвертинки лимона

Рецепт приготовления десерта из шампанского.

2 ч.

–

4.0

–

Лук и сельдерей в кляре с сырным соусом

Вода Мука для кляра Сливки Пармезан Мука для обжаривания Корень сельдерея Репчатый лук Яичный желток Растительное масло

Рецепт приготовления овощной закуски.

30 мин

–

5.0

–

Нан О Тава Индийская лепешка

Дрожжи Соль

Рецепт приготовления индийской лепешки.

1 ч.

–

4.2

410

Вегетарианский бургер

Масло Горох Масала Джира Картофель Луковица Морковь Бобы Зеленый перец Кориандр Соль Картофель Соль Масло

Рецепт приготовления вкусного бургера (американского бутерброда) без мяса.

45 мин

–

4.6

–

Овощные котлеты

Картофель Брокколи Морковь Горошек зеленый замороженный Мука кукурузная Сухари панировочные Дрожжи пищевые Порошок карри Паприка молотая Кориандр молотый Мускатный орех Сухой чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Масло растительное

Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения или соблюдает пост, делюсь рецептом овощных котлеток. Они получаются вкусными и хорошо насыщают.

1 ч.

–

5.0

107

Блины кружевные в пенке

Мука Кефир 10% Кипяток Сахар Растительное масло Ванильный сахар Соль Сода Яйца

Пошаговый рецепт приготовления кружевных блинов.

30 мин

–

4.8

–

Аваль Вада

Бесан Рисовая мука Имбирь Джира Луковица Зеленый перец Карри Соль Масло

Рецепт приготовления рисовой закуски. Индийская кухня.

1 ч.

–

5.0

–

Маринованные шампиньоны

Шампиньоны Вода Уксус 9% Лимонный сок Чеснок Сахар Соль Лавровый лист Черный перец горошинами

Маринованные шампиньоны - бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Такие шампиньоны можно подать как закуску или салат. Обычно маринованные шампиньоны приправляют растительным маслом и луком.

1 ч.

–

3.7

–

Миндальные трубочки

Миндаль Мука Сливки 30% Сахарная пудра Сахар Очищенные грецкие орехи Сливочное масло Сахар Желатин Яйца

Миндальные трубочки — это десерт-выпечка, от которой вряд ли кто-то сможет отказаться. Советую приготовить, не пожалеете! Конечно, придется потрудиться, но это того однозначно стоит.

40 мин

–

4.6

–

Суфле из брокколи и трёх видов сыра

Брокколи Молоко Сливочное масло Сыр Чеддер Швейцарский сыр Пармезан Мука Яйца Яичный белок Тертый мускатный орех Соль, перец

Рецепт приготовления десерта из брокколи и сыров

1 ч.

–

3.0

111

Лоббио

Сухая фасоль Очищенные грецкие орехи Чеснок Луковица Пучок кинзы

Рецепт приготовления закуски из фасоли и грецких орехов

40 мин

–

3.7

–

Грибы в сухарях с рисовой лапшой и салатом фризе

Шампиньоны Рисовая лапша Салат фризе Сухари панировочные Мука Соль Перец черный молотый Чеснок гранулированный сухой Терияки Масло растительное

Предлагаю рецепт вегетарианской лапши с грибами и салатом фризе. Блюдо получается легким, но хорошо насыщает. Подойдет для постного меню.

50 мин

–

4.8

–

Кольца из заварного теста

Сливки Вода Мука Сливочное масло Сахарная пудра Темный шоколад Сливочное масло Крахмал Соль, сахар Желток Желтки

Рецепт приготовления колец из заварного теста.

1 ч.

–

4.3

230

Закуска с Паниром

Хлеб Кетчуп Чили Гарам масала Чеснок Тмин Луковица Кориандр Масло Соль

Рецепт приготовления индийской закуски на завтрак. Хлебцы с Паниром (домашний индийский сыр из молока).

1 ч.

–

4.5

–

Творожный пирог

Сахар Творог Мука Маргарин Сода Яйца Сливочное масло

Рецепт приготовления Творожника в домашних условиях. Русская кухня.

45 мин

–

4.1

–

Ликёр из черешни

Спелая черешня Сахар Водка Ванилин Бутон гвоздики Корица и мускатный орех Лист черешневого дерева

Рецепт приготовления ликёра из черешни.

20 ч.

–

4.6

–

Персиковый слаш

Персиковый йогурт Персик Кубики льда

Рецепт приготовления десерта из персиков

2 ч.

–

3.4

–

Коктейль с клубникой

Молоко Клубника Мороженое ванильное Сахар Ванильный сахар

Молочный коктейль с клубникой – это замечательное лакомство, которое придется по вкусу как детям, так и взрослым. Это вкусный и полезный напиток.

15 мин

–

4.3

78

Овощной смузи

Оливковое масло Сельдерей Морковь Помидор Соль Перец

Этот вкусный и полезный напиток из сезонных овощей насытит ваш организм витаминами и наполнит энергией, если выпить его на завтрак. Получается очень вкусный и полезный напиток!

10 мин

–

3.3

51

Соевый коктейль смузи

Апельсиновый сок Мед Банан

Рецепт приготовления оздоровительного коктейля смузи. Напиток богат полезными витаминами.

5 мин

–

4.1

–

Морковный манговый льстец

Морковный сок

Рецепт приготовления фруктового коктейля смузи из моркови и манго. Напиток богат витаминами B6, C и E.

5 мин

–

4.5

–

Кисель из щавеля

Щавель Сахар Крахмал Соль

Рецепт приготовления киселя из щавеля.

20 мин

–

4.6

87

Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной

Темный шоколад Сливочное масло Коричневый сахар Мука Яйца Желток Соль

Рецепт приготовления шоколадного кекса с жидкой начинкой

30 мин

–

4.1

–

Конфитюр из киви и крыжовника

Зеленый крыжовник Киви Сахар Лимонный сок Лимонная цедра

Рецепт приготовления конфитюра (разновидность джема) из киви и крыжовника

1 ч.

–

3.8

–

Таратор

Натуральный йогурт Подсолнечное масло Очищенные грецкие орехи Чеснок Соль Огурец Укроп

Рецепт приготовления болгарского кислого супа.

10 мин

–

3.4

–

Салат из моркови и шпината

Морковь Шпинат Зеленая фасоль Оливковое масло Яблочный уксус Соевый соус Мед Чеснок Соль, перец

Рецепт приготовления салата из моркови и шпината

10 мин

–

4.3

97

Груши с сыром

Сыр Фисташки Горчица Мед Лимонный сок Молотый перец Соль Груши

Иногда на кухне хочется поэкспериментировать и приготовит нечто оригинальное и пикантное. Если у вас такое настроение – смело беритесь за рецепт груш с сыром.

1 ч.

–

3.9

112

Писсаладьер, прованский луковый пирог

Репчатый лук Лук-порей Мука Теплая вода Мякоть слабовяленой рыбы Растительное масло Растительное масло Сухие дрожжи Соль Веточки тимьяна Помидор Черные маслины без косточек

Рецепт приготовления пирога. Французская кухня.

2 ч.

–

4.5

–

Венесуэльский ореховый торт

Сгущенное молоко Сахар Сливки Молоко Блинная мука Грецкие орехи Горький шоколад Оливковое масло Яйца

Рецепт приготовления вкусного торта.

1 ч.

–

4.1

–

Горячий шоколад по-бразильски

Молоко Горький шоколад Сахар Крепкий кофе

Рецепт приготовления горячего шоколада.

20 ч.

–

4.5

387

Гуакамоле

Кинза измельченная Кумин Авокадо Лайм или лимон Перец халапеньо Помидор (сливовый) Лук синий Соль Перец черный свежемолотый

Гуакамоле - закуска из нежной мякоти авокадо, овощей и специй. Имеет консистенцию густого соуса или пасты. Это - блюдо мексиканской кухни, которое обычно подают с сухариками или хлебом на закуску.

15 мин

–

4.4

–

Шампиньоны с кедровыми орешками

Шампиньоны Орехи кедровые Лимонный сок Масло растительное Масло сливочное Чеснок Итальянские травы Соль Черный молотый перец

Предлагаю вам попробовать шампиньоны с кедровыми орешками и лимонной цедрой. Это оригинальное сочетание, которое обязательно стоит попробовать!

40 мин

–

4.8

159

Скордалия

Картофель Растительное масло Чеснок Стебель черешкового сельдерея Морковь Веточки петрушки Луковица Горошины черного перца Черноый хлеб Сок лимона Соль

Рецепт приготовления греческой чесночной закуски.

1 ч.

–

4.5

–

Пасхальные булочки

Мука Молоко Вяленая вишня Сливочное масло Сахар Молотая корица Сухие дрожжи Соль Яйца

Перед вами - простой рецепт приготовления пасхальных булочек c кремом. Такие пасхальные булочки украсят ваш праздничный стол и станут чудесным рецептом для маленьких, и больших.

2 ч.

–

3.7

258

Шпинат с изюмом

Шпинат Кедровые орехи Оливковое масло Изюм Чеснок Соль, перец

Рецепт очень полезного салата испанской кухни из шпината с изюмом.

30 мин

–

3.8

587

Мексиканские кексы

Натуральный йогурт Консервированна кукуруза Мука Кукурузное масло Крахмал Тертый сыр "Эмменталь" Тертый пармезан Крахмал Соль Паприка Растительное масло Сладкий зеленый перец Острый красный перчик Яйца

Рецепт приготовления мексиканского кекса.

1 ч.

–

4.0

–