Крем "Филадельфия"
Расскажу вам сегодня, как приготовить крем "Филадельфия". Он подойдет для закуски, а также, если добавить сахар и, например, сироп или шоколад, станет идеальным кремом для выпечки. Ну что, смотрим?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 3,5% 4 литра
- Уксус 9% 120 мл
- Сливки жирные 270 мл 35%
- Соль 0,25 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сначала нагрейте молоко. Доведите его до температуры градусов 20, ни в коем случае не кипятите. Затем добавьте уксус.
Шаг 2
Продолжая нагревать молоко на слабом огне, собирайте творог шумовкой в отдельную миску.
Шаг 3
Добавьте к творогу щепотку соли и начните взбивать миксером.
Шаг 4
Если видите, что масса слишком густая, добавьте немного воды.
Шаг 5
Отдельно взбейте сливки до пышного состояния.
Шаг 6
Переложите сливки к творогу, перемешайте и взбейте до однородности. Переложите крем в контейнер.
Шаг 7
Выдержите крем в холодильнике в течение 8 часов. Вот и все. Можно угощаться.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Крем из рикотты
Сахар или сахарная пудра
Корица
Тертый шоколад
Сыр рикотта
Крем из рикотты может послужить прекрасным наполнителем различных сладких блюд, либо стать самостоятельным десертом.
Чизкейк без выпечки "Нью-Йорк"
Сыр Филадельфия
Печенье
Сливки
Сахарная пудра
Масло сливочное
Ванильная эссенция
Яйца
Замечательный чизкейк "Нью-Йорк" готовится на основе сыра филадельфия, сливок и печенья. Получается очень хороший и приятный по вкусу десерт, который так и манит к себе и детей и взрослых.
Блинчики с Филадельфией
Молоко
Сливочный сыр
Вода
Мука
Сахар
Сахарная пудра
Ванилин
Яйца
Соль
Растительное масло
Тем, кто хочет подать блинчики с какой-нибудь необычной начинкой, рекомендую блинчики с Филадельфией или другим сливочным сыром. Если сделать все по рецепту, получатся фантастически вкусные блинчики!
Чизкейк с маскарпоне
Маскарпоне
Сливки
Песочное печенье
Сахарная пудра
Масло сливочное
Яйцо
Ванилин
Основу чизкейка составляют мягкие сливочные сыры: рикотта, филадельфия или маскарпоне. Сыр взбивается со сливками и яйцами. Готовый чизкейк по консистенции напоминает воздушное суфле. Попробуйте!
Цыпленок, запеченный под кремом из Филадельфии, тимьяна, перца и чеснока
Сыр "Филадельфия"
Чеснок
Перец чили
Цыпленок
Соль и перец
Тимьян
Рецепт приготовления запеченного цыпленка. В процессе также можно заменить цыпленка курицей, только тогда времени на запекание пойдет больше. Творожный сыр «Филадельфия» можно заменить на «Альметте».
Чизкейк "Нью-Йорк" классический рецепт
Сыр "Филадельфия"
Песочное печенье
Сливки
Сахарная пудра
Масло сливочное
Ваниль
Лимонный сок
Яйца
Знаменитый чизкейк "Нью-Йорк" пользуется огромной популярностью в нашей семье! Приготовленный по классическому рецепту десерт получается очень насыщенным, нежным и вкусным. Обязательно попробуйте!
Лучший закусочный торт из крекеров и рыбной консервы
Рыбные консервы
Сыр
Майонез
Сыр "Филадельфия"
Чеснок
Яйца
Несладкие крекеры
Я хочу поделиться с вами не просто новым рецептом закуски, а рассказать, как приготовить лучший закусочный торт из крекеров и рыбной консервы! Этот торт станет одной из ваших самых любимых закусок.
Чизкейк со сливочным сыром
Сливочный сыр
Песочное печенье
Сахарная пудра
Сливочное масло
Сливки 33%
Ванильный сахар
Яйцо
Вкусный и нежный сырный пирог - вот что такое чизкейк. Не пожалейте времени на его приготовление и затем вы сможете насладиться отличным десертом. Процесс несложный, но требует выдержки и терпения.
Блины с семгой и сливочным сыром
Молоко
Семга слабосоленая
Мука
Сливочный сыр "Филадельфия"
Масло сливочное
Зелень
Сахар
Яйца
В этом рецепте я расскажу, как приготовить блины с семгой и сливочным сыром. Закуска очень актуальная для праздничного стол. Да и будни, несомненно, разукрасит. Обязательно попробуйте!
Жидкое тесто на кефире
Мука пшеничная
Кефир
Масло растительное
Сода
Яйцо
Соль
Сахар
Такое тесто пригодится для наливного пирога, оладей, пиццы. Оно пресное, воздушное.
