Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7771 рецепт вегетарианских блюд)

Шпинат Масло растительное Чеснок Соль

Здесь я собираюсь вам показать, как приготовить молодой шпинат. Это будет отличный гарнир для мясных и рыбных блюд. А еще такой шпинат можно добавить к отварным макаронам и рису, если не едите мясо.

10 мин

–

3.8

73

Суп (сельдерей)

Бульон куриный Стебель сельдерея Лук-порей Лук репчатый Масло сливочное Сливки жирные Чеснок Лавровый лист Соль, перец

Наверняка многие из вас наслышаны о пользе сельдерея. Хотя многим он не слишком приятен на вкус. Но я покажу вам, как приготовить суп из сельдерея. Надеюсь, он поможет вам полюбить этот овощ.

35 мин

–

5.0

77

Сэндвичи дома

Батон Чеснок Сок лимона Картофель отварной в мундире Огурец Помидоры Лук красный Масло сливочное Соль, перец Кориандр

Хочу вам показать, как приготовить сэндвичи дома. Это будет горячий вариант вегетарианских сэндвичей с аппетитной начинкой, которые мы запечем в бутерброднице. Обожаю делать их на завтрак!

25 мин

–

5.0

–

Суп с гречневой крупой

Вода Гречневая крупа Растительное масло Картофель Морковь Лавровый лист Соль

Не только на мясном бульоне получаются вкусные супы. Во время Поста многие люди готовят потрясающие блюда. Они не такие наваристые, но тем не менее сытные и разнообразные. Убедитесь в этом сами!

30 мин

–

2.4

122

Сэндвич домашний

Батон Сыр твердый Кукуруза Масло сливочное Чеснок Морковь Перец болгарский Лук репчатый Соль, перец, кориандр Зелень

Для тех, кто ищет новые рецепты перекусов, показываю вариант, как приготовить сэндвич домашний. Это вегетарианский вариант, который можно дополнить и мясными продуктами по желанию.

20 мин

–

5.0

–

Рецепт супа с грибами

Вода Шампиньоны Лук зеленый Зеленая часть лука Масло растительное Чеснок Соевый соус Имбирь измельченный Перец черный молотый

Здесь хочу вам показать рецепт супа с грибами. Скорее это буде легкий бульончик, который поможет согреться в пасмурные осенние дни и станет альтернативой привычному куриному бульону с лапшой.

30 мин

–

5.0

–

Интересные закуски

Маслины Петрушка измельченная Майонез домашний Сметана Помидоры Цветная капуста Соль, перец

Хочу вам показать, как приготовить интересные закуски. Это будут помидорки, фаршированные непривычной начинкой на основе цветной капусты. Это вегетарианский вариант аперитива для любого стола.

35 мин

–

5.0

50

Сок мексиканский (микс)

Помидор Морковь Шпинат Базилик Лайм Яблоко Красный острый перец Стебли сельдерея Огурец Болгарский перец Соль

Сок мексиканский (микс) — это томатный сок с добавлением овощей, фруктов и зелени. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, а острота красного перца добавляет жгучую мексиканскую нотку.

10 мин

–

5.0

–

Необычный суп

Бульон или вода Чеснок Фиолетовая капуста Оливковое масло Лук Паприка Соль

Если вы думаете, что удивить первым блюдом невозможно, расскажу вам о рецепте, как приготовить необычный суп. Он вкусный и приятно удивит вас своим ярким внешним видом и необычным цветом.

40 мин

–

5.0

–

Простой рецепт соуса

Уксус Сахар Хлопья чили Соль Помидоры Лук красный Халапеньо

Если вам нравится остренькое, то смотрите, как приготовить простой рецепт соуса. В него мы добавим халапеньо, поэтому вы точно почувствуете острые нотки. Этот соус идеален для мясных блюд.

50 мин

–

5.0

47

Брокколи с цветной капустой

Оливковое масло Соль Паприка молотая Чеснок сушеный молотый Брокколи Цветная капуста

Многие не любят эти овощи вареными, объясняя свою неприязнь отсутствием вкуса. Это не удивительно, ведь вкус вываривается и остается в воде. Давайте же приготовим брокколи и цветную капусту вкусно!

35 мин

–

4.4

–

Еда из кабачков

Кабачки Сливки Сливочное масло Соль, перец, базилик

Не знаете, как приготовить еду из кабачков, чтобы было вкусно и необычно? В сезон свежих овощей хочется использовать их максимально разнообразно, именно поэтому предлагаю на заметку этот рецепт.

20 мин

–

3.7

118

Капуста пилюска

Капуста белокочанная Свекла Морковь Уксус 9% Сахар Растительное масло Чеснок Соль Перец горошек Лавровый лист

Капуста пилюска - яркая и очень красивая закуска. Это обычная белокочанная капуста, замаринованная с овощами и специями, а красивый розовый цвет придает свекла. Отлично подходит к мясу и гарнирам.

2 дн. 9 ч.

–

4.6

141

Вермишель фунчоза

Кабачки Морковь Фунчоза Лук репчатый Уксус 9% Масло растительное Чеснок Зелень, соль, сахар, специи

С китайской лапшой фунчозой существует немало рецептов. На родине этого продукта ее добавляют в самые различные блюда, как в горячие, так и в холодные. Подавать ее можно с овощами, курицей или рыбой.

2 ч.

–

4.6

106

Итальянская еда

Белый хлеб Масло оливковое Чеснок Помидоры Соль, перец Зелень

Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить итальянскую еду. А именно это будет потрясающая хрустящая брускетта, закуска, которая подойдет к любому столу при любых обстоятельствах, она универсальна.

20 мин

–

5.0

–

Кексы творожные простые

Творог Кабачки Миндальная мука Пшеничная мука Оливковое масло Пармезан Тыквенные семечки Вода Разрыхлитель Сода Томаты Яйца Соль, перец

Еще один интересный вариант использования творога в выпечке. Рассказываю, как приготовить кексы творожные простые. Делаю их несладкими, с томатами, тёртыми кабачками и сыром «Пармезан».

50 мин

–

5.0

194

Оладьи из кабачка

Мука Разрыхлитель Сахарный песок Ванильная эссенция Кабачки Яйца Соль Растительное масло

Очень хочется оладушек, но вы считаете калории? Попробуйте вместо привычных ингредиентов использовать кабачки. Рассказываю вам, как приготовить оладьи из кабачка. У вас не будет угрызений совести.

25 мин

–

5.0

–

Новый вкусный салат

Сыр копчёный Листья салата Соевый соус Сок лимона Оливковое масло Помидор Огурец Редис Репчатый лук красный Смесь перцев Соль

Иногда так хочется попробовать чего-нибудь новенького, но не знаешь, за что взяться. У меня это чувство возникает на кухне раз в неделю точно. И я ищу необычный рецепт. Часто выбор падает на салат.

15 мин

–

5.0

60

Суп с кокосовым молоком

Вода Молоко кокосовое Шампиньоны свежие Масло оливковое Лук репчатый Петрушка Соль

Предлагаю включить в меню особенный суп и посмотреть, как приготовить суп с кокосовым молоком. Горячее и ароматное первое блюдо с экзотическим вкусом вы можете подать вместе с жареными гренками.

20 мин

–

5.0

101

Салат "Греческий" простой

Помидоры Греческие маслины без косточек Оливковое масло Горчица Фета Чеснок Итальянские специи Черный молотый перец Латук Зеленый перец Огурцы Красный лук Лимон

20 мин

–

5.0

–

Авокадо: рецепт салата

Масло растительное Сок лимона Кукуруза Авокадо Помидоры черри Соль, перец

Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить авокадо, рецепт салата с ним. Нам не потребуется никакая термическая обработка, все готовится крайне просто и быстро. Пробуйте и оценивайте!

15 мин

–

5.0

122

Салат "Рататуй"

Кабачки Баклажан Томаты "Черри" Репчатый лук Оливковое масло Бальзамический уксус Базилик Чеснок Соль Тимьян

Один из лучших способов использовать щедрый урожай овощей – это сделать такое блюдо. Рассказываю, как приготовить салат «Рататуй», ингредиенты для которого сперва мариную, а затем обжариваю.

20 мин

–

5.0

–

Вегетарианское питание

Консервированные томаты Рикотта Шпинат Сыр твердый Масло растительное Базилик свежий Чеснок Сахар Винный уксус Яйца Каннелони Соль, перец

Вегетарианское питание может быть настолько вкусным, что даже отпетых мясоедов за уши не оттащишь от некоторых блюд. И вот одно из таких блюд. Это каннелони с сырной начинкой. Просто объедение!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат из картофеля

Майонез Укроп Рисовый уксус Горчица Картофель Яйца Лук красный Огурец соленый Сельдерей Соль, черный перец

В наших широтах этот салатик почему-то готовят нечасто, хотя он сытный, бюджетный и очень приятный по вкусу. Я расскажу вам, как приготовить салат из картофеля. Надеюсь, вам тоже он понравится.

3 ч.

–

4.1

172

Суп-пюре с сельдереем

Куриный бульон Стебель сельдерея Лук-порей Лук репчатый Сливки жирные Масло сливочное Чеснок Лавровый лист Соль, перец

Хотите набраться витаминов перед предстоящей зимой? Тогда смотрите, как приготовить суп-пюре с сельдереем, и обязательно готовьте его своей семье. Супчик простой, вкусный и очень полезный.

45 мин

–

5.0

86

Диетический суп для похудения

Овощной бульон Томаты консервированные Лук зеленый Масло растительное Лук репчатый Морковь Сельдерей Перец болгарский Помидоры Капуста Соль, перец, приправы

Вам известны монодиеты, когда разрешается есть лишь один продукт или блюдо? Смотрите, как приготовить диетический суп для похудения на основе овощей, которым можно заменить все приемы пищи.

1 ч.

–

3.6

36

Здоровый хлеб

Мука пшеничная Вода кипяченая Растительное масло Сок лимона Сода Соль Стевия

Что собой представляет здоровая выпечка? Отсутствие глютена, дрожжей и добавление полезных ингредиентов. Сейчас я стала часто встречать такие рецепты. Они ничуть не хуже по вкусу привычным нам.

1 ч. 15 мин

–

5.0

323

Жареный миндаль

Миндаль Сахар Вода Какао

Ореховый вкус всегда яркий. Если добавить пару ноток в блюдо, то это всегда почувствуется. Ну, а я люблю есть орехи просто так, с чаем. Но в этом случае лучше их заранее подготовить. Читайте, как.

20 мин

–

5.0

472

Ризотто классический с грибами

Овощной бульон Рис для ризотто Шампиньоны Кале Вино белое сухое Масло растительное Соль Лук репчатый Пармезан тертый

Посмотрите, как приготовить ризотто классический с грибами. Это вегетарианский вариант с овощами, шампиньонами, овощным бульоном. Технология классическая, приготовление быстрое и простое.

30 мин

–

4.7

–

Рис "Рубин"

Вода Рис "Рубин" Томатная паста Зеленый лук Чеснок Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Готовите ли вы в обычное время не привычный нам белый рис, но и другие сорта? Несмотря на то, что это одно и то же растение, вкусовые различия есть. Если не верите, тогда попробуйте сами этот рецепт.

1 ч.

–

5.0

–

Соте из мускатной тыквы

Масло растительное Клюква сушеная Пекан Бальзамический уксус Чеснок Соль Мускатная тыква Перец душистый Лук красный Кале

Предлагаю вам посмотреть, как приготовить соте из тыквы, лука и капусты кале. Это идеальное вегетарианское блюдо, которое также можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам.

40 мин

–

5.0

–

Зеленая спаржа в духовке

Спаржа Оливковое масло Соль Перец

Нужно приготовить простой, вкусный, а главное — полезный гарнир? Что может быть проще! Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить зеленую спаржу в духовке. А вы запоминайте идею.

30 мин

–

5.0

–

Лазанья простая

Шампиньоны коричневые Моцарелла тертая Томатная паста Рикотта Вода тёплая Шиитаке Лук репчатый Пармезан тертый Масло растительное Базилик свежий Чеснок Сахар Шпинат Полоски для лазаньи

Если вы любите лазанью, но не хотите возиться с соусами, то смотрите этот рецепт. Он о том, как приготовить лазанью простую. Это вегетарианский вариант, которым смогут насытиться и мясоеды.

1 ч. 20 мин

–

3.0

–

Рис ризотто

Овощной бульон Грибы Рис ризотто Белое сухое вино Масло сливочное Свежий тимьян Маскарпоне Пармезан Соевый соус Масло растительное Лавровый лист Лук репчатый Соль, перец Зелень

Здесь я покажу, как приготовить рис ризотто. Это будет кремовый рис с потрясающими грибочками портобелло или коричневыми шампиньонами. Также понадобится куриный или овощной бульон.

1 ч.

–

5.0

–