Салат с хурмой и гранатом

Name: Салат с хурмой и гранатом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Луковица фенхеля — 1 Штука; Хурма — 1-2 Штук; Репчатый красный лук — 0,5 Штуки; Латтук — 220 Грамм; Гранатовые зёрна — 50 Грамм; Лимон — 1 Штука; Апельсин — 1 Штука; Мёд — 1 Ст. ложка; Оливковое масло — 50 Миллилитров; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Лук-шалот — 0,25 Штуки

Поздняя осень имеет свои сезонные фрукты, такие как хурма и гранат. Они в это время продаются на каждом углу, и по карману почти всем. Эти плоды можно есть не просто так, а придумать из них блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Луковица фенхеля 1 Штука
Хурма 1-2 Штук
Репчатый красный лук 0,5 Штуки
Латтук 220 Грамм
Гранатовые зёрна 50 Грамм
Лимон 1 Штука
Апельсин 1 Штука
Мёд 1 Ст. ложка
Оливковое масло 50 Миллилитров
Соль По вкусу
Чёрный молотый перец По вкусу
Лук-шалот 0,25 Штуки

Шаг 1

Для начала сделайте заправку. Снимите цедру тонкой полоской с лайма и апельсина. Лук-шалот очень мелко нашинкуйте. Добавьте к этим ингредиентам мёд, соль, перец и масло. Заправку тщательно перемешайте.

Шаг 2

Хурму промойте и нарежьте тонкими кружками.

Шаг 3

Фенхель нашинкуйте полукольцами, также поступите с репчатым луком.

Шаг 4

Затем нарвите в салатницу промытый латук, выложите хурму, фенхель и лук. Посыпьте ингредиенты гранатом и полейте заправкой. Салат готов! Приятного аппетита!