Слоеный салат из хурмы
20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Вика Василенко

Слоеный салат из хурмы

Хочу поделиться с вами рецептом интересного салата из хурмы, такой себе фруктово-овощной мильфей. Салат поразит приятным сочетанием ингредиентов, имеет яркий вкус и горчично-медовую заправку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе отварное 150 Грамм
  • Огурец 1 Штука
    если мелкие, то 2 шт
  • Перец болгарский красный 1 Штука
  • Зеленый лук 1 Пучок
  • Хурма 1 Штука
    если мелкая, то 2 шт
  • Листья салата 1 Пучок
  • Горчица 1 Ст. ложка
  • Мёд жидкий 1 Ст. ложка
  • Растительное масло 4 Ст. ложки
  • Соль, перец черный молотый По вкусу
  • Лимонный сок или яблочный уксус 1 Чайная ложка
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты, заранее отварите куриное мясо и остудите. Вымойте овощи и зелень. Приступим!

Шаг 2

Огурчик порежьте кубиками.

Шаг 3

У перца удалите семена и перепонки внутренние, порежьте кубиками.

Шаг 4

Филе разберите на волокна или порежьте кубиками.

Шаг 5

Хурму порежьте пластинками, чтобы на каждую порцию салата было по три слайса. Если хурма маленькая, то понадобится 2-3 штуки. Я выбрала самую большую, порезала, у меня вышли 6 крупных слайсов и два обрезка. Обрезки порежьте кубиками для салата.

Шаг 6

Соедините в салатнике все ингредиенты.

Шаг 7

Из растительного масла, горчицы, меда, лимонного сока, соли и перца сделайте заправку. Просто соедините все ингредиенты до однородного состояния. Заправьте салат.

Шаг 8

На тарелку уложите вымытые молоденькие листья салата, сверху колечко хурмы.

Шаг 9

Распределите часть салата.

Шаг 10

На салат дольку хурмы, потом снова салат.

Шаг 11

Должно получится так: хурма - салат - хурма - салат - хурма - салат. Сверху салат украсьте долькой огурчика или зеленью, хурмой. Угощайтесь!

Оценить рецепт
4.5, всего 8

Комментарии к рецепту

Baklz
01.01.2020 02:00
У меня пол миски салата еще без хурмы скушали :biggrin: Мне сочетание с хурмой понравилось и подача привлекательная :smile:
Фелиция
29.12.2019 04:25
Как вкусно :laugh: Салатик с хурмой отлично сочетается!

Похожие рецепты

 
×