Салат с гранатом
Готовим новогодний салат с копченой курицей и гранатом. Блюдо будет достойным дополнением к праздничному столу. Его можно подать порционно или на общем блюде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Яйца 4 штуки
- Копченая курица 250 грамм
- Сыр 100 грамм
- Орехи грецкие 100 грамм
- Майонез 150 грамм
- Гранат 1 штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата. Овощи отварите или запеките до готовности в духовке (минут 20), предварительно завернув их в фольгу. Запеченные овощи вкуснее и текстура у них более плотная, не водянистая. Отварите яйца в течение 8-10 минут с момента закипания после чего переложите в холодную воду. Грецкие орехи слегка поджарьте на сухой сковороде.
Шаг 2
Картофель и морковь очистите от кожуры и нарежьте кубиком среднего размера.
Шаг 3
Сыр твердых сортов натрите на терке. Извлеките зерна граната из плода. Используйте гранат с сочными крупными зернами яркого бордового цвета. Грецкие орехи измельчите ножом или натрите на терке.
Шаг 4
Копченое куриное мясо освободите от кожицы, удалите жир. Срежьте филе с костей и нарежьте кубиком. Старайтесь чтобы все составляющие салата имели одинаковую форму и размер. Подготовьте блюдо для оформления салата. Установите сервировочное кольцо или раздвижное кольцо для выпечки.
Шаг 5
Первым слоем выложите картофельные кубики. При желании картофель можно подсолить и поперчить. Выложите порцию майонеза, распределив равномерно по всему картофельному слою.
Шаг 6
На картофельный слой переложите подготовленное копченое мясо птицы и слой майонеза.
Шаг 7
На слой майонеза распределите тонким слоем измельченные грецкие орехи и натертый на мелкой терке сыр.
Шаг 8
На сыр выложите кубики моркови и снова нанесите тонкий слой соуса.
Шаг 9
Заключительным слоем салата выложите рубленые яйца, слой майонеза.
Шаг 10
Украсьте верх салата зернами граната, равномерно распределив их по всей поверхности. Охладите салат в холодильнике. Перед подачей удалите аккуратно сервировочное кольцо и украсьте по желанию.
Категории рецепта
Похожие рецепты
