Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7772 рецепта вегетарианских блюд)

Фета Растительное масло Сок лимона Огурец Помидоры черри Болгарский перец Оливки Соль Черный молотый перец Репчатый лук

Невозможно представить лето без греческого салата на столе. Сочетание продуктов, свежесть и яркий внешний вид — это залог успеха. А что если переделать блюдо в закуску? Получилось не менее вкусно.

20 мин

–

5.0

97

Салат с авокадо и кукурузой

Кукуруза консервированная Растительное или оливковое масло Авокадо Апельсин Огурец Соль Черный молотый перец

Когда вам не хочется наедаться, а на улице стоит жара, то свежий салат будет как нельзя кстати. Он не даст вам остаться голодным и подарит много пользы. Читайте подробнее новый рецепт в этой теме.

15 мин

–

5.0

–

Кимчи из белокочанной капусты

Капуста белокочанная Аджика домашняя Сахар Уксус Соль

Кимчи представляет собой корейский салат, который готовят из белокочанной или пекинской капусты. Он отличается обилием специй и остротой вкуса. Такой салатик станет отличной закуской под горячее.

12 ч.

–

4.0

–

Низкокалорийный завтрак

Яблочный сок Огурец Сельдерей Петрушка Сок лимона Корень имбиря

Если вы решили питаться правильно и следить за здоровьем, но не знаете, с чего начать, тогда начните с завтрака! Сегодня я расскажу вам, как приготовить низкокалорийный завтрак вкусно и просто.

10 мин

–

4.3

–

Зеленая фасоль с картофелем

Фасоль стручковая свежая Масло оливковое Чеснок Картофель Стебель сельдерея Соль

Летнее блюдо, очень вкусное и легкое в приготовлении. Его можно подать и на обед, и на ужин. Поверьте, оно вам понравится! Поэтому смотрите, как приготовить зеленую фасоль с картофелем.

30 мин

–

5.0

–

Овощи на пару

Цветная капуста Брокколи Масло сливочное Лимонный сок Острый сушеный красный перец Соль

Узнайте, как приготовить овощи на пару. Это простой, быстрый и самый полезный вариант приготовления, при котором овощи сохраняют свой натуральный цвет и вкус, все витамины и полезные вещества.

10 мин

–

4.8

–

Постные пышки в духовке

Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Сахарный песок Уксус яблочный Разрыхлитель Ванильный сахар Поваренная соль

Удивительно воздушные и мягкие пышки, которые выпекаются в духовке и готовятся из постного теста. Для этой выпечки требуется минимум ингредиентов и времени, а выходит она очень вкусной. Попробуйте!

40 мин

–

4.8

291

Пекинская капуста по-корейски

Капуста пекинская Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Перец красный молотый Сахар

Пекинская капуста по-корейски — острая и пикантная закуска, которая придется по душе тем, кто предпочитает блюда "с перчинкой". Ее можно подавать в качестве салата. Отличный вариант закуски.

12 ч.

–

3.7

–

Щи из молодой капусты с вешенками

Капуста белокочанная Вешенки Томатный сок Лук зеленый Масло растительное Укроп Картофель Морковь Лук репчатый Черный перец

Многие даже летом не представляют себе обеда без первого блюда. Легкие щи с насыщенным вкусом грибов и свежих овощей порадуют любителей супов. Рецепт совсем простой, готовьте с удовольствием!

40 мин

–

5.0

60

Запеченный картофель со сметаной и луком

Сметана Сливочное масло Растительное масло Картофель молодой Соль, перец

Это блюдо – прекрасный сытный гарнир. Это нежное, ароматное пюре из запеченного картофеля, поданное в половинках картошки. Готовится очень просто, а результат – потрясающий.

1 ч. 20 мин

–

3.9

–

Оладьи из отрубей с зеленью

Овсяные отруби Оливковое масло Лук зеленый Укроп Базилик Лимонная цедра Яйца куриные Соль Перец

Хочу посоветовать вам заглянуть в этот пост и узнать, как приготовить оладьи из отрубей с зеленью. Рецептов приготовления оладий на сайте много, но этот порадует хозяек, которые считают калории.

35 мин

–

5.0

–

Слойки с творогом и черешней

Творог Черешня Вода Сахар Сахарная пудра Тесто слоеное готовое Ванилин Корица

Очень простой рецепт – слойки с творогом и черешней, можно сказать, для начинающих кулинаров. Результат вас не подведет, эта выпечка всегда получается и она очень вкусная!

30 мин

–

5.0

149

Пхали из баклажанов с гранатом

Грецкие орехи Кинза Гранат Масло оливковое Чеснок Молотый кориандр Баклажаны Соль

Пхали — это национальное грузинское блюдо, которое готовится из разных ингредиентов, но в основе которого пряные травы. Вариаций блюда очень много, а я расскажу, как приготовить пхали из баклажанов.

1 ч.

–

3.8

126

Тушеная пекинская капуста с морковью

Растительное масло Пекинская капуста Морковь Репчатый лук Соль Красный молотый перец Кардамон молотый

Один из моих коронных гарниров — тушеная капуста. Готовлю его по одному рецепту, и всегда удачно. Но захотелось разнообразия, и я пошла на смелый шаг: заменила главный продукт. Вот, что получилось.

35 мин

–

5.0

55

Пикантный салат из огурцов и моркови

Орехи кешью Кинза Винный уксус Соль Огурцы Морковь Зеленый лук Сахар

Из обычных свежих овощей приготовим пикантный салат с обжаренными орешками кешью. Салат из свежих овощей придется к любому столу. Он отлично подойдет к кусочку жареной рыбы или мяса.

30 мин

–

4.5

89

Салат со шпинатом, грибами и апельсинами

Шампиньоны Шпинат Масло растительное Соевый соус Кунжут Чеснок Перец болгарский Лук репчатый Соль, перец

Рассказываю, как приготовить салат со шпинатом, грибами и апельсинами. Если апельсины мелкие, то понадобится 2 штуки. Но большой апельсин филетировать легче. Мой выбор грибов для салата – шампиньоны.

30 мин

–

4.8

123

Маринование шампиньонов

Шампиньоны Растительное масло Уксус Петрушка Чеснок Репчатый лук Соль Черный молотый перец Кориандр

Не могу отказать себе в удовольствии перекусить вкусной закуской. Поэтому запасаюсь чем-нибудь заранее. А этот рецепт подойдёт на все случаи жизни: для праздника, для посиделок и для обычных дней.

2 ч.

–

5.0

145

Грибной суп по-венгерски

Бульон Шампиньоны Молоко Лимонный сок Сливочное масло Соевый соус Мука Репчатый лук Специи Зелень

Очень вкусный и ароматный суп. Его любят все в нашей семье. Грибы можно взять любые: как лесные, так шампиньоны.

1 ч.

–

5.0

74

Редис по-корейски

Редис Вода Чеснок Соль Красный молотый перец Кориандр молотый Черный молотый перец

Итак, любители овощей по-корейски, к вам подъехал новый рецепт. Если вы уже пробовали морковку, капусту и даже огурцы, то настало время и для другого. Получится также остро, пикантно и хрустяще!

1 дн. 14 ч.

–

4.8

18

Морковный суп с имбирём

Морковь Кокосовое молоко Овощной бульон Вода Кокосовое масло Оливковое масло Имбирь тертый Чеснок Белый молотый перец Лук-шалот Соль Черный молотый перец Кинза Миндаль

Обычно морковь становится дополнительным ингредиентом во многих горячих блюдах и супах. Даёт небольшой сладкий вкусовой оттенок и красивый цвет. А этот рецепт совсем не такой. Проверьте это сами!

45 мин

–

4.7

–

Мармелад из ревеня

Ревень Сахарный песок Вода Агар-агар

Кисло-сладкий домашний мармелад из ревеня — необычный десерт с гармоничным вкусом и массой полезных свойств. Готовится это лакомство с добавлением агар-агара и по структуре напоминает нежное суфле.

2 ч.

–

4.7

103

Запеканка из картофеля с помидорами

Сливки 20% Сыр твердый Картофель Помидор Специи

Вкусный и несложный ужин для вашей семьи. Отличный гарнир для мясных блюд. Предлагаю запечь картофель с сочными помидорами. Пробуйте!

1 ч.

–

5.0

92

Мятный смузи

Апельсин Огурец Мята

Я говорю смузи — и чувствую лёгкость, пользу и насыщенный вкус. Я представляю мяту — ощущаю свежесть во рту. Я вспоминаю апельсин — сразу думаю о витаминах. Давайте соединим все эти ощущения в одно!

5 мин

–

4.0

–

Картофельная запеканка с цукини и чеддером

Картофель Сыр Чеддер Хлебная крошка Сметана Сырный соус Сливочное масло Зеленый лук Соль Цукини

Картофельная запеканка с цукини и чеддером — отличное блюдо. Запеканка подойдет на гарнир к основному блюду, а можно подать и самостоятельно. Овощи и сыр хорошо сочетаются между собой. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Кисло-сладкая капуста

Цветная капуста Растительное масло Болгарский перец Апельсин Вода Крахмал Мука пшеничная Соевый соус Оливковое масло Зеленый лук Имбирь Чеснок Мед Кунжут Бульонный кубик Перец чили Соль Черный молотый перец

Азиатский стиль в кулинарии — это сочетание кислого, сладкого и острого. В таком стиле можно сделать разные блюда. Достаточно выбрать главный ингредиент и к нему добавить соус с приправами, как здесь.

30 мин

–

4.5

235