Пастила яблочная
6 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Ира Cамохина

Пастила яблочная

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления яблочной пастилы. Вкусная, легкая и сладкая! Такой десерт можно смело есть всем следящим за фигурой!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 1,5 Килограмма
  • Сахар 300 Грамм
  • Вода 50 Миллилитров

Шаг 1

Разрежьте яблоки на четыре части, уложите кастрюлю с толстым дном, добавьте воду и на медленном огне доведите до кипения. Кипятите в течение 15 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.

Разрежьте яблоки на четыре части, уложите кастрюлю с толстым дном, добавьте воду и на медленном огне доведите до кипения. Кипятите в течение 15 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.

Шаг 2

Снимите крышку и, помешивая, томите пюре 8-12 минут до загустения.

Снимите крышку и, помешивая, томите пюре 8-12 минут до загустения.

Шаг 3

Следующим делом - протрите пюре через сито. Так пастила получится гладкой. Перемешайте получившуюся смесь с сахаром. В разогретую до 70 градусов духовку отправьте противень с тонким слоем яблочного пюре на 6-8 часов с обдувом.

Следующим делом - протрите пюре через сито. Так пастила получится гладкой. Перемешайте получившуюся смесь с сахаром. В разогретую до 70 градусов духовку отправьте противень с тонким слоем яблочного пюре на 6-8 часов с обдувом.

Шаг 4

Сушите пастилу до твердого состояния. Поверхность должна быть глянцевой и блестящей. Дайте пласту остыть и закрутите в рулон. Для удобства разрежьте его на несколько частей и поместите в банку. Приятного аппетита!

Сушите пастилу до твердого состояния. Поверхность должна быть глянцевой и блестящей. Дайте пласту остыть и закрутите в рулон. Для удобства разрежьте его на несколько частей и поместите в банку. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×